您所需要了解的
2020年,非酒精饮料行业预计缓慢且稳定增长。现制饮料的活跃创新给饮用体验设立了高标准,也给包装产品带来了挑战。跨界将成为满足消费者“被惯坏了”的挑剔味蕾,以及推动非酒精饮料市场增长的重要的创新方向。多样化的饮用目的也意味着品牌可以跳出传统品类,开发跨界解决方案,以满足消费者多元化的需求。
报告定义
本报告综述了市场上各种非酒精饮料品类和跨界细分品类,因为这些品类同跨界饮料(也称为混合饮料或合成饮料)有关。本报告的关注点不在品牌或具体的产品类别,而是着重探究非酒精饮料消费者的观念和态度,以及跨界饮料对消费者偏好和购买的影响。本报告主要探讨包装产品,但也会使用现制饮料产品作为范例。非酒精饮料包括果汁、碳酸饮料、茶、含乳饮料、咖啡、植物性饮料等。
非酒精饮料行业的市场规模包括果汁、碳酸饮料、咖啡(现冲咖啡:研磨/烘焙咖啡和咖啡豆、咖啡胶囊和咖啡包;速溶咖啡和即饮咖啡饮料)、运动饮料、能量饮料、植物蛋白饮料、即饮茶饮料、茶饮料和现沏茶、瓶装水和其他软饮料。尽管市场规模不包括其牛奶和酸奶,但在消费者调研章节会有所提及。
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