您所需要了解的
尽管新冠疫情给西方烈酒市场带来了冲击,尤其是餐饮渠道,但朗姆酒、琴酒/金酒和利口酒/甜酒等部分细分品类依然取得两位数的零售销量增长。随着中国消费者对拥有时尚形象的西方烈酒的兴趣日益增加,消费场合日益多元化,预计该品类将在2021年恢复增长。由于消费量上存在着巨大差距,西方烈酒短期内不会动摇白酒、啤酒和葡萄酒在酒精饮料市场的领先地位。然而,现在正是品牌在中国市场加大投资、谋求长期回报的好时机。
报告定义
本报告包含了所有产自西方国家然后在中国市场出售的西方烈酒(蒸馏酒精饮料)和利口酒/甜酒(经水果和香草调味),包括零售和餐饮(酒店、饭店和咖啡厅)渠道。
茴香酒/苦艾酒包括苦艾酒、亚力酒和其他类似烈酒。
白兰地酒类用葡萄/葡萄皮酿造,包括干邑、雅文邑、水果白兰地、传统白兰地和相关烈酒。
琴酒/金酒为基础的烈酒包括琴酒、杜松子酒(Geneva)和金圣麦格(ginebra)。
朗姆酒/甘蔗为基础的烈酒包括白朗姆酒和深色朗姆酒、甘蔗之花朗姆酒(ron&caña)、甘蔗烧酒(aguardiente,朗姆酒的雏形)和其他当地的甘蔗类烈酒。
龙舌兰包括各种年份的龙舌兰。
伏特加酒为基础的烈酒包括高档、中档和大众伏特加、阿夸维特(aquavit)和斯堪地那维亚蒸馏酒(Scandinavian schnapps)。
威士忌包括苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、波本和其他地区的威士忌。
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