Tabela de Conteúdo
Resumo Executivo
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- Desafios
- Crescimento recorde do desemprego pode afetar negativamente o consumo de cervejas
- Relação do consumo de álcool com problemas de saúde influenciam queda no consumo de bebidas alcóolicas
- Oportunidades
- Busca por relaxamento pode favorecer o mercado de cervejas durante a COVID-19
- Cervejas sem álcool podem ampliar as ocasiões de consumo
- O que nós pensamos
O Impacto da COVID-19 no Mercado de Cerveja
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- Figura 1: Impacto em curto, médio e longo prazo da COVID-19 no mercado de cerveja, maio de 2020
- Oportunidades e ameaças
- Isolamento físico, não social
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- Figura 2: Campanha “Happy Hour Virtual com Skol”
- Consumo de cerveja em casa vai permanecer como principal ocasião depois da pandemia
- Cerveja pode ser mais associada a momentos de relaxamento
- Impacto no mercado de cerveja
- Ingredientes que seriam descartados podem ser reaproveitados para ajudar pessoas afetadas pela COVID-19
- COVID-19 prolonga recuperação econômica
- Como a COVID-19 afetará os principais perfis de consumidores de cerveja
- Estações de growlers podem ser alternativa às cervejarias para consumidores jovens
- Marcas de cerveja podem investir em eSports para atrair público masculino
- Como a recessão da COVID-19 irá transformar a indústria de cerveja
- Consumidores continuarão buscando qualidade acima da quantidade
- COVID-19 fará consumidores com problemas de saúde se tornarem mais conscientes sobre a ingestão de álcool
- COVID-19: contexto brasileiro
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Fatores que Influenciarão o Mercado
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- Diminuição do consumo de álcool é tendência global
- Agravamento da crise econômica no Brasil causa queda na renda das famílias, impactando diretamente as categorias não essenciais
- Alta do dólar poderá impactar o custo de produção das cervejas
- Medo de contaminação pode prejudicar cervejas artesanais
Empresas, Marcas e Inovações – O que você precisa saber
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- Ambev segue como líder do mercado mas concorrência cresce
- Marcas de cervejas lançam campanhas para continuarem presentes na rotina de seus consumidores durante a COVID-19
- Cerveja sem álcool pode ser alternativa para quem vem reduzindo o consumo da categoria
- Identificação com a comunidade local pode determinar o sucesso de uma marca de cerveja
Participação de Mercado
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- Ambev mantém a liderança, mas concorrência cresce
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- Figura 3: Participação dos líderes de vendas no varejo de cervejas, por volume – Brasil 2018-2019
- Figura 4: Participação dos líderes de vendas no varejo de cervejas, por valor – Brasil 2018-2019
Campanhas e Ações de Marketing
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- Heineken faz campanha global em prol de bares durante pandemia de COVID-19
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- Figura 5: Campanha Heineken “Back the Bars”
- Brahma promove lives para arrecadar dinheiro para instituições necessitadas por causa da COVID-19
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- Figura 6: Campanha lives Brahma
- Ambev passa a produzir álcool gel para doação para hospitais e instituições necessitadas
- Brahma doa cevada para produção de pães para comunidades carentes
- Heineken lança cerveja sem álcool no Brasil visando ampliar ocasiões de consumo
Quem está inovando?
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- Cerveja sem álcool pode ser alternativa para quem vem reduzindo o consumo da categoria
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- Figura 7: Mercados com maior percentual de lançamentos de cervejas sem álcool*, 2017-19
- Claims de sustentabilidade relacionados à produção podem ajudar na fidelização dos consumidores
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- Figura 8: Top 3 claims de sustentabilidade mais utilizados nos lançamentos de cervejas nos 5 países com maior número de lançamentos, 2017-19
Estudo de caso
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- Bira 91 cresce graças à conexão estabelecida com seus consumidores
- Crate Brewery transforma clientes em sócios para crescer
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- Figura 9: Campanha de crowdfunding da Crate Beer
O Consumidor – O que você precisa saber
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- Cervejas com baixo teor de carboidratos podem ser opção em restaurantes
- Na ausência de eventos esportivos, marcas têm buscado outras soluções para manterem presença na rotina dos consumidores
- Marcas próprias podem aumentar a frequência de consumo de cervejas artesanais
- Edições sazonais de cervejas com sabores inovadores podem atrair consumidores
- Embalagens retornáveis podem pesar na decisão de compra
- Cervejas puro malte se consolidam com alto interesse entre os consumidores
Local de compra
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- Serviços de delivery de bebidas podem conquistar novos clientes pós-COVID-19
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- Figura 10: Locais de compra de cerveja, Brasil, fevereiro, 2020
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- Figura 11: Exemplos de promoções do aplicativo Zé Delivery, Brasil, junho 2020
- Figura 12: Promoções da Cervejaria Capunga, Brasil, junho 2020
- Campanhas em canais de supermercados podem impulsionar a venda de puro malte entre mulheres
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- Figura 13: Compra de cervejas em supermercados, por gênero, Brasil, fevereiro 2020
- Cervejas com baixo teor de carboidratos podem ser opção em restaurantes
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- Figura 14: Consumidores de cervejas em restaurantes interessados em cervejas com atributos saudáveis, Brasil, fevereiro 2020
Ocasião de consumo
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- Na ausência de eventos esportivos, marcas têm buscado outras soluções para manterem presença na rotina dos consumidores
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- Figura 15: Ocasiões de consumo de cerveja, Brasil, fevereiro 2020
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- Figura 16: Exemplos de ações promovidas pela Budweiser durante a pandemia de COVID-19, Brasil, junho 2020
- Figura 17: Exemplos de ações promovidas pela Brahma durante a pandemia de COVID-19, Brasil, junho 2020
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- Figura 18: Campanha promovida pela Heineken durante a pandemia de COVID-19, Brasil, maio 2020
- Cervejas com propriedades relaxantes podem atrair publico feminino
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- Figura 19: Compra e consumo de cerveja por gênero, Brasil, fevereiro 2020
- Cervejas orgânicas podem impulsionar consumo em eventos fora de casa
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- Figura 20: Interesse e disposição para pagar mais caro por cervejas orgânicas, por ocasião de consumo, Brasil, fevereiro de 2020
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- Figura 21: Cerveja exclusiva desenvolvida pela cervejaria Colorado em parceria com o festival João Rock, Brasil, 2018
Frequência de consumo
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- Marcas próprias podem aumentar a frequência de consumo de cervejas artesanais
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- Figura 22: Frequência de consumo de cervejas artesanais, Brasil, fevereiro de 2020
- Versões com ingredientes naturais podem manter o crescimento das cervejas puro malte
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- Figura 23: Frequência de consumo – “várias vezes por semana”, por tipo de cerveja, Brasil fevereiro, de 2020
- Refil de cervejas mistas com outras bebidas alcóolicas podem atrair jovens consumidores
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- Figura 24: Frequência de consumo de cervejas mistas com outras bebidas alcóolicas, por faixa etária, Brasil, fevereiro 2020
Hábitos de consumo
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- Edições sazonais de cervejas com sabores inovadores podem atrair consumidores
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- Figura 25: Hábitos de consumo de cerveja, Brasil, fevereiro de 2020
- Cervejas com sabores botânicos podem agradar apreciadores de cerveja
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- Figura 26: Interesse e disposição a pagar mais caro por cervejas com sabores botânicos por consumidores que beberam mais cervejas do que no ano passado, Brasil, fevereiro 2020
Atitudes e comportamentos em relação à cerveja
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- Embalagens retornáveis podem pesar na decisão de compra
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- Figura 27: Atitudes e comportamentos em relação à cerveja, Brasil, fevereiro de 2020
- Cervejas convencionais podem trabalhar com texturas diferentes para atrair consumidores
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- Figura 28: Atitudes e comportamentos em relação à cerveja – “cervejas puro malte tem melhor textura que cervejas comuns”, Brasil, fevereiro 2020
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- Figura 29: Campanha Budweiser Nitro Reserve Gold
Interesse e disposição em pagar mais
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- Cervejas puro malte se consolidam com alto interesse entre os consumidores
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- Figura 30: Interesse e disposição a pagar mais caro por tipo de cerveja, brasil, fevereiro de 2020
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- Figura 31: Divulgação da cerveja puro malte da Cervejaria Petra, Brasil, novembro de 2018
- Jovens adultos estão interessados em cervejas sem álcool
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- Figura 32: Interesse e disposição a pagar mais caro por cervejas sem álcool, por faixa etária, Brasil, fevereiro de 2020
Apêndice – Abreviações
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- Abreviações
Apêndice – Tamanho de Mercado e Participação
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- Tamanho de mercado
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- Figura 33: Vendas no setor de cervejas, em valor e volume – Brasil, 2014-19
- Participação de mercado
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- Figura 34: Participação dos líderes de vendas no varejo de cervejas, por volume – Brasil 2018-2019
- Figura 35: Participação dos líderes de vendas no varejo de cervejas, por valor – Brasil 2018-2019
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