目录
综述
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- 市场
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- 数据 1: 中国预调酒精饮料市场总销量,2013-2017年
- 数据 2: 中国预调酒精饮料市场总销售额,2013-2017年
- 公司与品牌
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- 数据 3: 中国领先预调酒精饮料公司的市场份额(按销售额区分),2015年和2016年
- 消费者
- 大多数预调酒精饮料都是低频饮用者
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- 数据 4: 过去12个月消费者饮用不同酒类的频率,2017年3月
- 消费者最喜欢在休闲聚会场合喝预调酒精饮料
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- 数据 5: 饮用场合,2017年3月
- 预调酒精饮料在零售渠道和餐饮渠道均有渗透
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- 数据 6: 购买渠道,2017年3月对比2016年8月
- 预调酒精饮料基酒的潜在空白领域
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- 数据 7: 理想特征,2017年3月
- 我们的观点
议题与洞察
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- 预调酒精饮料如何吸引女性消费者?
- 现状
- 启示
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- 数据 8: 国际市场上预调酒精饮料样例,2012-2017年
- 数据 9: 具有健康或高端功效的预调酒精饮料样例,国际市场,2017年
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- 数据 10: 国际市场上预调酒精饮料样例,2016-2017年
- 预调酒精饮料如何实现差异化和专注产品质量(如口味和成分)?
- 现状
- 启示
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- 数据 11: 采用葡萄酒为基酒的预调酒精饮料样例,国际市场,2017年
- 数据 12: 国际市场上具有植物或可乐口味的预调酒精饮料样例,2016-2017年
- 预调酒精饮料如何根据不同场合和生活方式确定定位?
- 现状
- 启示
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- 数据 13: 北极光鸡尾酒,巴哈马
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- 数据 14: 增强现实鸡尾酒菜单,英国,2017年
- 数据 15: 南太平洋酿酒,2010年
市场——您所需要了解的
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- 2017年,销量和销售额均呈现复苏迹象
- 消费渠道从餐饮渠道转向零售渠道
- “精酿”概念带来更多种类
市场规模与预测
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- 2013-2016年预调酒精饮料的营销故事
- 2017年销量复苏迹象显现
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- 数据 16: 中国预调酒精饮料市场总销量,2013-2017年
- 预计销售额在2017年也会回温
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- 数据 17: 中国预调酒精饮料市场总销售额,2013-2017年
- 未来市场发展更有可能趋于平稳和小幅回升
市场因素
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- 消费渠道从餐饮渠道转向零售渠道
- “精酿”概念带来更多种类
- 缺乏预调酒精饮料新品,消费者转向其他酒精饮料
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- 数据 18: 新推出的酒精饮料(按品类区分),中国,2014-2016年
重点企业——您所需要了解的
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- 领先企业占据重要份额,而其他企业退出市场
- 锐澳为非零售和零售渠道同时推出瓶装和罐装产品
- 不含添加剂/防腐剂的预调酒精饮料
市场份额
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- 上海百润投资控股集团股份有限公司——锐澳
- 百加得公司——冰锐
- “其他”企业退出预调酒精饮料市场
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- 数据 19: 中国领先预调酒精饮料公司的市场份额(按销售额区分),2015年和2016年
竞争策略
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- 锐澳为非零售和零售渠道同时推出瓶装和罐装产品
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- 数据 20: 锐澳本味和锐澳强爽,瓶装和罐装,2016-2017年
- 数据 21: 锐澳限量版2017——Line Friends,2017
- 数据 22: 瓶装/罐装的零售价差别,中国,2016-2017年
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- 数据 23: 思美洛,瓶装和罐装,巴西和美国,2017年
- 从西方市场的波普甜酒中汲取灵感
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- 数据 24: 波普甜酒,英国,1996-2017年
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- 数据 25: 国际市场上预调酒精饮料样例,2015-2016年
谁在创新?
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- 新上市产品的宣称
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- 数据 26: 新推出预调酒精饮料中最常使用的宣称,中国,2014-2016年
- 具有社交媒体宣称的预调酒精饮料
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- 数据 27: 具有社交媒体宣称的预调酒精饮料,中国,2015-2017年
- 不含添加剂/防腐剂的预调酒精饮料
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- 数据 28: 不含添加剂/防腐剂的朗姆鸡尾酒样例,中国,2015年
- 专为男性设计的预调酒精饮料
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- 数据 29: 专为男性设计的预调酒精饮料,中国和日本,2012-2016年
- 口味创新——中国对比全球
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- 数据 30: 新推出的预调酒精饮料中最常见的口味,中国,2015-2016年
- 数据 31: 柑橘味和玫瑰味预调酒精饮料样例,中国,2016年
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- 数据 32: 新推出的预调酒精饮料中最常见的口味,全球,2015-2016年
- 数据 33: 国际市场上具有柑橘类水果口味的预调酒精饮料样例,2017年
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- 数据 34: 国际市场上具有流行口味的预调酒精饮料样例,2017年
- 全球包装创新——装有出酒塞和效仿酒吧体验的预调酒
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- 数据 35: 装有出酒塞的预调酒精饮料,国际市场,2015-2016年
- 数据 36: 效仿酒吧的包装,国际市场,2015-2016年
消费者——您所需要了解的
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- 消费者认为预调酒精饮料口味丰富和时尚
- 女性往往是预调酒精饮料的低频饮用者
- 有机会同时定位年长和年轻消费者
- 男性消费者喜欢在外场合喝预调酒精饮料,而女性消费者更喜欢在家喝这类酒精饮料
- 调和果汁的预调酒精饮料仍然最受消费者欢迎
- 消费者对“低度”和“中度”预调酒精饮料的需求差不多
对不同酒类的看法
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- 消费者认为预调酒精饮料口味丰富和时尚
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- 数据 37: 对不同酒类的看法,2017年3月
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- 数据 38: 多包装,国际市场,2017年
不同酒类的饮用频率
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- 大多数预调酒精饮料都是低频饮用者
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- 数据 39: 过去12个月消费者饮用不同酒类的频率,2017年3月
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- 数据 40: 过去12个月消费者饮用不同酒类的频率(按性别区分),2017年3月
- 低频饮用者更有可能是20多岁的消费者
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- 数据 41: 过去12个月消费者饮用不同酒类的频率(按年龄区分),2017年3月
消费劣势
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- 缺乏了解是阻碍消费者喝预调酒精饮料的第一因素
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- 数据 42: 消费劣势,2017年3月
- 有机会同时定位年长和年轻消费者
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- 数据 43: 消费劣势(按年龄区分),2017年3月
消费场合
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- 消费者最喜欢在休闲聚会场合喝预调酒精饮料
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- 数据 44: 饮用场合,2017年3月
- 男性消费者喜欢在外场合喝预调酒精饮料,而女性消费者更喜欢在家喝这类酒精饮料
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- 数据 45: 饮用场合(按性别区分),2017年3月
- 数据 46: 限量版或高端预调酒精饮料,国际市场,2017年
购买渠道
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- 预调酒精饮料在零售渠道和餐饮渠道均有高渗透率
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- 数据 47: 购买渠道(零售渠道对比餐饮渠道),2017年3月
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- 数据 48: 购买渠道,2017年3月对比2016年8月
- 高收入者在所有渠道购买的预调酒精饮料都更多
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- 数据 49: 购买渠道(按家庭月收入区分),2017年3月
理想特征
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- 预调酒精饮料基酒的潜在空白领域
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- 数据 50: 理想特征,2017年3月
- 调和果汁的预调酒精饮料仍然最受消费者欢迎
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- 数据 51: 理想特征——口味/口感,2017年3月
- 女性消费者喜欢调和果汁的预调酒精饮料,而男性青睐添加了植物成分额预调酒精饮料
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- 数据 52: 理想特征——口味/口感(按性别区分),2017年3月
- 消费者对“低度”和“中度”预调酒精饮料的需求差不多
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- 数据 53: 理想特征——酒精含量,2017年3月
- 消费者青睐进口品牌
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- 数据 54: 理想特征——产地,2017年3月
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- 数据 55: 具有高端定位的预调酒精饮料样例,国际市场,2017年
- 玻璃瓶比罐装更理想
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- 数据 56: 理想特征——包装,2017年3月
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- 数据 57: 饮用场合(按包装偏好区分),2017年3月
- 高收入者既青睐瓶装也青睐罐装
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- 数据 58: 理想特征——包装(按家庭月收入区分),2017年3月
- 中端价位最有潜力
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- 数据 59: 理想特征——价格,2017年3月
认识英敏特城市精英人群
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- 英敏特城市精英人群是预调酒精饮料和其他酒精饮料的高频饮用者
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- 数据 60: 过去12个月消费者饮用不同酒类的频率(按英敏特城市精英人群与非英敏特城市精英人群区分),2017年3月
- 英敏特城市精英人群更有可能在多种场合喝更多的预调酒精饮料
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- 数据 61: 饮用场合(按英敏特城市精英人群和其他人群对比区分),2017年3月
附录——研究方法
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- 研究方法
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