目录
综述
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- 市场
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- 数据1: 中国口香糖和糖果零售市场的零售额和零售量(按市场细分区分),2011-2016年
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- 数据2: 中国口香糖和糖果零售市场销售量的最好和最坏预测,2011-2021年
- 数据3: 中国口香糖和糖果零售市场销售额的最好和最坏预测,2011-2021年
- 功能性糖果是唯一赢家品类
- 重点企业
- 中国市场创新乏力
- 采取措施应对人们对糖分摄入量的顾虑
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- 数据4: 中国糖果市场领先企业的零售额的市场份额,2014-2015年
- 消费者健康意识增强,敦促品牌作出产品调整
- 消费者
- 口香糖和薄荷糖最受欢迎
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- 数据5: 不同类型糖果的渗透率,2016年8月
- 现代通路正受到电子商务的挑战
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- 数据6: 购买渠道,2016年8月
- 年长者注重内在,年轻人看重外在
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- 数据7: 尝试新产品的原因,2016年8月
- 植物或水果相关的甜味剂认知度较高
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- 数据8: 对于甜味剂的认知,2016年8月
- 多数口香糖/薄荷糖品牌倾向于打“感情牌”而非“功能牌”
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- 数据9: 口香糖/薄荷糖品牌认知,2016年8月
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- 数据10: 口香糖/薄荷糖品牌认知,2016年8月
- 我们的观点
议题与洞察
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- 优化产品系列,满足健康需求
- 现状
- 启示
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- 数据11: 添加酶和胶原蛋白的产品,日本,2016年
- 宣称真实的功效,定位女性消费者
- 现状
- 启示
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- 数据12: 针对女性消费者的新产品,中国,2015-2016年
- 数据13: 针对女性消费者的、实质性支持点,中国、台湾地区和日本,2015-2016年
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- 数据14: 跨界创新以满足个人护理需求的糖果品牌,加拿大,2016年
- 增强趣味性,吸引20多岁的年轻消费者/父母
- 现状
- 启示
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- 数据15: 鼓励家长和孩子一起食用的产品,日本和德国,2016年
- 将口香糖和护齿功效联系起来
- 现状
- 启示
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- 数据16: 包装上带有牙医协会标识并附有使用提示的产品,法国、日本和英国,2016年
市场——您所需要了解的
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- 消费者顾虑糖分摄入量,糖果市场销售额走低
- 更健康的糖果将有竞争力
- 糖果爱好者:食用量减少,但期待更高
市场规模与预测
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- 未来发展将更趋高端化
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- 数据17: 中国口香糖和糖果零售市场的零售额和零售量(按市场细分区分),2011-2016年
- 市场销售量的跌幅将继续放缓
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- 数据18: 中国口香糖和糖果零售市场销售量的最好和最坏预测,2011-2021年
- 数据19: 中国口香糖和糖果零售市场销售额的最好和最坏预测,2011-2021年
市场细分
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- 无糖口香糖发展势头迅猛
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- 数据20: 中国口香糖细分市场零售额的最好和最坏预测,2011-2021年
- 糖果需打“健康牌”
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- 数据21: 中国糖果市场零售额的最好和最坏预测,2011-2021年
市场因素
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- 健康意识增强导致食用频率下降
- 定制化服务鼓励年轻一代消费者的糖果消费
- 婚庆喜糖市场的兴起
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- 数据22: 糖村的高端牛轧糖,中国,2016年
- 线上渠道繁荣发展
重点企业——您所需要了解的
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- 中国市场缺乏创新
- 雀巢采取措施应对消费者对糖分摄入的顾虑
- 更健康版的产品可以用不同形态呈现
市场份额
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- 凭借口香糖业务,亿滋国际2015年的市场份额增加
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- 数据23: 中国糖果市场领先企业的零售额的市场份额,2014和2015年
- 玛氏控股箭牌,将会提升其口香糖业务的市场表现
- 雀巢可能会侧重发展健康产品
- 好时集团正在探索咸味零食的机遇
- 光明食品大白兔奶糖玩转包装
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- 数据24: 中国大白兔奶糖独特包装版产品,2015-2016年
- 临近品类的品牌也加入了糖果市场的瓜分
竞争策略
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- 通过包装正面的醒目标识突出营养价值
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- 数据25: 添加营养成分的产品,中国、日本和韩国,2015-2016年
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- 数据26: 糖果产品品类的营养宣称,中国、日本、韩国和美国,2015-2016年
- 为年轻都市消费者创造更多新的食用场合
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- 数据27: 有创新宣称的产品,日本、韩国、英国和新西兰,2015-2016年
- 为口香糖爱好者设计便利包装
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- 数据28: 中国和全球口香糖产品包装尺寸的对比,2015-2016年
- 数据29: 迷你装的口香糖/薄荷糖产品,德国和日本,2016年
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- 数据30: 带附件的口香糖产品,波兰和美国,2016年
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- 数据31: 借力迪士尼和小黄人卡通形象影响的糖果产品,中国,2015-2016年
谁在创新?
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- 中国缺乏新品创新
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- 数据32: 中国在全球糖果和口香糖品类新品发布中所占份额,2014-2016年
- 数据33: 糖果产品前15大口味,中国,2015-2016年
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- 数据34: 含酒精或汽水的产品,日本,2015-2016年
- 酸奶味的产品呈上升趋势
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- 数据35: 酸奶味的糖果,韩国,2015-2016年
- 利用消费者对空气污染的日益关注
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- 数据36: 好丽友的抗雾霾口香糖,中国,2016年
- 强调真材实料,附有醒目图示
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- 数据37: 真材实料的产品,中国和德国,2016年
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- 数据38: 包装上有真实图示的产品,西班牙和美国,2015-2016年
- 强调原料的来源
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- 数据39: 有选材来源的糖果产品,中国,2016年
消费者——您所需要了解的
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- 口香糖和薄荷糖是最受欢迎的两类糖果
- 现代通路正受到电子商务的挑战
- 年长者注重内在,年轻人看重外在
- 植物或水果相关的甜味剂认知度较高
- 多数口香糖/薄荷糖品牌倾向于打“感情牌”而非“功能牌”
糖果的渗透率
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- 清新口气的糖果受欢迎,趣味性糖果相对滞后
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- 数据40: 糖果的渗透率,2016年8月
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- 数据41: 对趣味型或纵享型糖果的消费情况(按性别区分),2016年8月
- 一线城市和南部地区的消费者偏爱高端类别
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- 数据42: 牛轧糖和功能性糖果的渗透率(按城市线级区分),2016年8月
- 年轻女性消费者和厦门的消费者喜欢丰富多样的糖果
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- 数据43: 不同类型糖果的消费情况,2016年8月
糖果的购买渠道
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- 自我消费更看重实惠,送礼消费更看重品牌
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- 数据44: 购买渠道,2016年8月
- 线上渠道发展势头迅猛
- 品牌专卖店和免税店是买糖果送礼的理想渠道
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- 数据45: 送礼的购买渠道(按年龄区分),2016年8月
尝试新产品的原因
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- 归根结底,口味是关键
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- 数据46: 质地新奇的产品,韩国和日本,2015年
- 数据47: 尝试新产品的原因,2016年8月
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- 数据48: 尝试新产品的原因(按年龄区分),2016年8月
- 包装和天然性对于某些群体尤为重要
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- 数据49: 独特的包装,中国,2016年
- 数据50: 尝试新产品的原因(按性别和年龄区分),2016年8月
对甜味剂的认知
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- 木糖醇近年来获得了更多关注
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- 数据51: 中国口香糖和薄荷糖产品中使用的甜味剂,2015-2016年
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- 数据52: 对于甜味剂的认知,2016年8月
- 甜味剂和不同类型的产品匹配,以增强可信度
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- 数据53: 功能性糖果的食用者对于甜味剂天然性的认知,2016年8月
- 区域差异可以和中药理念联系起来
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- 数据54: 使用甜菊糖的爆米花,英国,2016年
- 数据55: 对受欢迎的符合中医养生理论的甜味剂认知(按城市级别区分),2016年8月
口香糖/薄荷糖品牌认知
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- 益达的品牌认知度最高
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- 数据56: 口香糖/薄荷糖品牌认知,2016年8月
- 品牌及其目标人群
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- 数据57: 瑞怡薄荷糖产品,中国,2016年
- 品牌认知度因地区而异
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- 数据58: 口香糖/薄荷糖品牌的认知度(按城市线级区分),2016年8月
口香糖品牌认知
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- 人们对口香糖品牌的认知符合品牌自己的定位
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- 数据59: 口香糖/薄荷糖品牌认知,2016年8月
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- 数据60: 曼妥思和“5”的口香糖和薄荷糖产品,中国,2015-2016年
认识英敏特城市精英人群
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- 在消费种类和购买渠道方面更为成熟讲究
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- 数据61: 作为礼物送人的购买渠道,2016年8月
- 期待更高端的产品
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- 数据62: 尝试新产品的原因,2016年8月
- 对甜味剂有更多了解
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- 数据63: 对于相对而言鲜为人知的甜味剂的认知,选择“没有听过这种甜味剂“的消费者比例,2016年8月
附录——市场规模与预测
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- 数据64: 中国糖果和口香糖零售市场的销售额,2011-2021年
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附录——市场细分
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- 数据66: 中国糖果和口香糖零售市场的销售额(按市场细分区分),2011-2021年
- 数据67: 中国糖果和口香糖零售市场的销售量(按市场细分区分),2011-2021年
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附录——研究方法、定义和缩写
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- 研究方法
- 扇形图预测
- 缩写
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