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糖果 - 中国 - 2016年12月

概述
您所需了解的
本报告所涵盖的产品
综述
市场
数据1: 中国口香糖和糖果零售市场的零售额和零售量（按市场细分区分），2011-2016年
数据2: 中国口香糖和糖果零售市场销售量的最好和最坏预测，2011-2021年
数据3: 中国口香糖和糖果零售市场销售额的最好和最坏预测，2011-2021年
功能性糖果是唯一赢家品类
重点企业
中国市场创新乏力
采取措施应对人们对糖分摄入量的顾虑
数据4: 中国糖果市场领先企业的零售额的市场份额，2014-2015年
消费者健康意识增强，敦促品牌作出产品调整
消费者
口香糖和薄荷糖最受欢迎
数据5: 不同类型糖果的渗透率，2016年8月
现代通路正受到电子商务的挑战
数据6: 购买渠道，2016年8月
年长者注重内在，年轻人看重外在
数据7: 尝试新产品的原因，2016年8月
植物或水果相关的甜味剂认知度较高
数据8: 对于甜味剂的认知，2016年8月
多数口香糖/薄荷糖品牌倾向于打“感情牌”而非“功能牌”
数据9: 口香糖/薄荷糖品牌认知，2016年8月
数据10: 口香糖/薄荷糖品牌认知，2016年8月
我们的观点
议题与洞察
优化产品系列，满足健康需求
现状
启示
数据11: 添加酶和胶原蛋白的产品，日本，2016年
宣称真实的功效，定位女性消费者
现状
启示
数据12: 针对女性消费者的新产品，中国，2015-2016年
数据13: 针对女性消费者的、实质性支持点，中国、台湾地区和日本，2015-2016年
数据14: 跨界创新以满足个人护理需求的糖果品牌，加拿大，2016年
增强趣味性，吸引20多岁的年轻消费者/父母
现状
启示
数据15: 鼓励家长和孩子一起食用的产品，日本和德国，2016年
将口香糖和护齿功效联系起来
现状
启示
数据16: 包装上带有牙医协会标识并附有使用提示的产品，法国、日本和英国，2016年
市场——您所需要了解的
消费者顾虑糖分摄入量，糖果市场销售额走低
更健康的糖果将有竞争力
糖果爱好者：食用量减少，但期待更高
市场规模与预测
未来发展将更趋高端化
数据17: 中国口香糖和糖果零售市场的零售额和零售量（按市场细分区分），2011-2016年
市场销售量的跌幅将继续放缓
数据18: 中国口香糖和糖果零售市场销售量的最好和最坏预测，2011-2021年
数据19: 中国口香糖和糖果零售市场销售额的最好和最坏预测，2011-2021年
市场细分
无糖口香糖发展势头迅猛
数据20: 中国口香糖细分市场零售额的最好和最坏预测，2011-2021年
糖果需打“健康牌”
数据21: 中国糖果市场零售额的最好和最坏预测，2011-2021年
市场因素
健康意识增强导致食用频率下降
定制化服务鼓励年轻一代消费者的糖果消费
婚庆喜糖市场的兴起
数据22: 糖村的高端牛轧糖，中国，2016年
线上渠道繁荣发展
重点企业——您所需要了解的
中国市场缺乏创新
雀巢采取措施应对消费者对糖分摄入的顾虑
更健康版的产品可以用不同形态呈现
市场份额
凭借口香糖业务，亿滋国际2015年的市场份额增加
数据23: 中国糖果市场领先企业的零售额的市场份额，2014和2015年
玛氏控股箭牌，将会提升其口香糖业务的市场表现
雀巢可能会侧重发展健康产品
好时集团正在探索咸味零食的机遇
光明食品大白兔奶糖玩转包装
数据24: 中国大白兔奶糖独特包装版产品，2015-2016年
临近品类的品牌也加入了糖果市场的瓜分
竞争策略
通过包装正面的醒目标识突出营养价值
数据25: 添加营养成分的产品，中国、日本和韩国，2015-2016年
数据26: 糖果产品品类的营养宣称，中国、日本、韩国和美国，2015-2016年
为年轻都市消费者创造更多新的食用场合
数据27: 有创新宣称的产品，日本、韩国、英国和新西兰，2015-2016年
为口香糖爱好者设计便利包装
数据28: 中国和全球口香糖产品包装尺寸的对比，2015-2016年
数据29: 迷你装的口香糖/薄荷糖产品，德国和日本，2016年
数据30: 带附件的口香糖产品，波兰和美国，2016年
数据31: 借力迪士尼和小黄人卡通形象影响的糖果产品，中国，2015-2016年
谁在创新？
中国缺乏新品创新
数据32: 中国在全球糖果和口香糖品类新品发布中所占份额，2014-2016年
数据33: 糖果产品前15大口味，中国，2015-2016年
数据34: 含酒精或汽水的产品，日本，2015-2016年
酸奶味的产品呈上升趋势
数据35: 酸奶味的糖果，韩国，2015-2016年
利用消费者对空气污染的日益关注
数据36: 好丽友的抗雾霾口香糖，中国，2016年
强调真材实料，附有醒目图示
数据37: 真材实料的产品，中国和德国，2016年
数据38: 包装上有真实图示的产品，西班牙和美国，2015-2016年
强调原料的来源
数据39: 有选材来源的糖果产品，中国，2016年
消费者——您所需要了解的
口香糖和薄荷糖是最受欢迎的两类糖果
现代通路正受到电子商务的挑战
年长者注重内在，年轻人看重外在
植物或水果相关的甜味剂认知度较高
多数口香糖/薄荷糖品牌倾向于打“感情牌”而非“功能牌”
糖果的渗透率
清新口气的糖果受欢迎，趣味性糖果相对滞后
数据40: 糖果的渗透率，2016年8月
数据41: 对趣味型或纵享型糖果的消费情况（按性别区分），2016年8月
一线城市和南部地区的消费者偏爱高端类别
数据42: 牛轧糖和功能性糖果的渗透率（按城市线级区分），2016年8月
年轻女性消费者和厦门的消费者喜欢丰富多样的糖果
数据43: 不同类型糖果的消费情况，2016年8月
糖果的购买渠道
自我消费更看重实惠，送礼消费更看重品牌
数据44: 购买渠道，2016年8月
线上渠道发展势头迅猛
品牌专卖店和免税店是买糖果送礼的理想渠道
数据45: 送礼的购买渠道（按年龄区分），2016年8月
尝试新产品的原因
归根结底，口味是关键
数据46: 质地新奇的产品，韩国和日本，2015年
数据47: 尝试新产品的原因，2016年8月
数据48: 尝试新产品的原因（按年龄区分），2016年8月
包装和天然性对于某些群体尤为重要
数据49: 独特的包装，中国，2016年
数据50: 尝试新产品的原因（按性别和年龄区分），2016年8月
对甜味剂的认知
木糖醇近年来获得了更多关注
数据51: 中国口香糖和薄荷糖产品中使用的甜味剂，2015-2016年
数据52: 对于甜味剂的认知，2016年8月
甜味剂和不同类型的产品匹配，以增强可信度
数据53: 功能性糖果的食用者对于甜味剂天然性的认知，2016年8月
区域差异可以和中药理念联系起来
数据54: 使用甜菊糖的爆米花，英国，2016年
数据55: 对受欢迎的符合中医养生理论的甜味剂认知（按城市级别区分），2016年8月
口香糖/薄荷糖品牌认知
益达的品牌认知度最高
数据56: 口香糖/薄荷糖品牌认知，2016年8月
品牌及其目标人群
数据57: 瑞怡薄荷糖产品，中国，2016年
品牌认知度因地区而异
数据58: 口香糖/薄荷糖品牌的认知度（按城市线级区分），2016年8月
口香糖品牌认知
人们对口香糖品牌的认知符合品牌自己的定位
数据59: 口香糖/薄荷糖品牌认知，2016年8月
数据60: 曼妥思和“5”的口香糖和薄荷糖产品，中国，2015-2016年
认识英敏特城市精英人群
在消费种类和购买渠道方面更为成熟讲究
数据61: 作为礼物送人的购买渠道，2016年8月
期待更高端的产品
数据62: 尝试新产品的原因，2016年8月
对甜味剂有更多了解
数据63: 对于相对而言鲜为人知的甜味剂的认知，选择“没有听过这种甜味剂“的消费者比例，2016年8月
附录——市场规模与预测
数据64: 中国糖果和口香糖零售市场的销售额，2011-2021年
附录——市场细分
数据66: 中国糖果和口香糖零售市场的销售额（按市场细分区分），2011-2021年
数据67: 中国糖果和口香糖零售市场的销售量（按市场细分区分），2011-2021年
附录——研究方法、定义和缩写
研究方法
扇形图预测
缩写

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