目录
综述
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- 市场
- 受高端化和冷藏产品驱动的即饮茶市场销售额增长
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- 数据1: 即饮茶饮料(包含凉茶)销售额的中央预测(包括新冠疫情情况),2014-2024年
- 袋泡茶带来的多感官饮用体验推动其快速增长
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- 数据2: 中国袋泡茶销售额的中央预测(包括新冠疫情情况),2014-2024年
- 新冠疫情对茶类饮品市场的影响
- 短期扰乱不能改变长期增长态势
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- 数据3: 新冠疫情对茶饮短期、中期和长期影响,2020年5月
- 公司与品牌
- 头部即饮茶企业遭遇挑战
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- 数据4: 领先即饮茶企业的市场份额(按销售额区分),中国,2018和2019年
- 冷藏即饮饮料细分增长得益于先进技术
- 高端袋泡茶使用成分和功能支持打造辨识度
- 消费者
- 饮茶的传统贯穿新冠疫情期间及其后
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- 数据5: 饮用频率,2020年2月
- 新冠疫情后有功能性益处的袋泡茶创新颇具潜力
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- 数据6: 袋泡茶的种类(按性别区分),2020年2月
- 提升营养、便利和功能性以面向富裕消费者
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- 数据7: 饮用场景,2020年2月
- 冷藏细分市场以注重新鲜度的新包装为特征
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- 数据8: 即饮茶包装,2020年2月
- 新冠疫情管控将重心转移到线上零售以控制风险
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- 数据9: 尝新渠道,2020年2月
- 高端种类、功能性添加和时尚包装带动袋泡茶人气
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- 数据10: 茶饮品的印象,2020年2月
- 我们的观点
新冠疫情对茶类饮品市场的影响
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- 数据11: 新冠疫情对茶饮短期、中期和长期影响,2020年5月
- 机遇与挑战
- 利用电商日益增长的使用率推广冷藏即饮茶
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- 数据12: 日用品购买渠道,2020年2-5月
- 对便利的更高需求推动产品创新
- 在纷乱时期挖掘情感需求
- 对市场的影响
- 对茶类饮品市场影响有限
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- 数据13: 饮茶饮料(包含凉茶)销售额的中央预测(包括新冠疫情情况),2014-2024年
- 数据14: 中国袋泡茶销售额的中央预测(包括新冠疫情情况),2014-2024年
- 消费者行为的转变
- 整体非酒精饮料的消费几无变化
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- 数据15: 消费者花费变化——非酒精饮料,月度对比——进行任何花费,2020年
- 数据16: 对感染新冠病毒的担心,2020年2-6月
- 渴望免疫力更强
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- 数据17: 做不同活动的频率(按做过这些活动的被访者区分),月度比较,2020年
- 高收入家庭财务上所受影响较小
- 新冠疫情将如何重塑行业
- 新冠疫情对必需品花费品类的影响有限
- 产品定位将分化为高端选择和价格适中的选择
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- 数据18: 财务状况——任何“变差”(按部分人口统计特征区分),2020年2-6月
- 对市场营销组合的影响
- 相比纵享,更偏向健康性
- 引导消费者高瞻远瞩,打造健康环境
- 拥抱社交电商的力量以对市场快速反应
- 新冠疫情:在中国市场情况简述
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- 数据19: 中国新冠肺炎累计确诊病例,2020年1-5月
- 数据20: 复工情况,中国,2020年3月、4月和5月
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议题与洞察
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- 身怀健康有益成分的袋泡茶在功能性上多样化
- 现状
- 启示
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- 数据21: 胡庆余堂具有中药成分和利咽功效的袋泡茶
- 冷藏即饮茶饮料有更好的机会以纸杯装和纸盒装包装进行高端化
- 现状
- 启示
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- 数据22: 易拉罐/金属罐装、纸盒装和纸杯装冷藏即饮茶饮料
- 开发新的饮用场景以在竞争中脱颖而出
- 现状
- 启示
市场——您所需要了解的
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- 即饮茶市场集中度有所下降
- 袋泡茶子品类积极创新推动竞争和市场增长
- 成熟的冷链物流提升饮用体验
市场规模与预测
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- 产品升级令即饮茶饮料的市场销售额稳步增长
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- 数据23: 即饮茶饮料(包含凉茶)销售额的中央预测(包括新冠疫情情况),2014-2024年
- 针对健康意识的创新可抵御市场销量萎缩
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- 数据24: 中国即饮茶饮料(含凉茶)销售量的中央预测(包括新冠疫情情况),2014-2024年
- 高端成分助力袋泡茶市场快速增长
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- 数据25: 中国袋泡茶销售额的中央预测(包括新冠疫情情况),2014-2024年
- 数据26: 中国袋泡茶销售量的中央预测(包括新冠疫情情况),2014-2024年
市场增长动力
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- 冷链物流发展令冷藏产品有机会创新
- 新冠疫情推动健康、天然、功能性茶饮消费
- 政府将减糖作为健康饮食指南的一部分进行推广
市场细分
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- 凉茶
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- 数据27: 中国即饮凉茶销售额的中央预测(包括新冠疫情情况),2014-2024年
- 非凉茶
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- 数据28: 中国即饮非凉茶销售额的中央预测(包括新冠疫情情况),2014-2024年
- 袋泡茶
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- 数据29: 中国袋泡茶销售额的中央预测(包括新冠疫情情况),2014-2024年
重点企业——您所需要了解的
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- 头部企业通过品牌推广和成本优化抵御市场份额缩水
- 新进企业锁定冷藏细分市场进行扩张
- 定位为高端的日本茶品牌占领更多货架空间
即饮茶的市场份额
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- 康师傅控股增长得益于成本管理;统一集团缺乏创新拖后腿
- 广药集团占据凉茶江山;加多宝集团饱受不确定性困扰
- 其他企业不断以高端即饮茶从领先公司手中分得一杯羹
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- 数据30: 领先即饮茶企业的市场份额(按销售量区分),中国,2018和2019年
- 数据31: 领先即饮茶企业的市场份额(按销售额区分),中国,2018和2019年
竞争策略
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- 随着产品组合中加入进口高端茶类饮品,茶战一触即发
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- 数据32: 即饮茶新品前五大宣称,中国,2015年3月-2020年4月
- 数据33: 可口可乐绫鹰无糖即饮茶饮料
- 通过诗意的名字和功能性益处关注情绪健康
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- 数据34: 用多种中草药制成的茶里“安心”茶
- 模糊界限重新打造茶的形象
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- 数据35: 农夫新产品TOT气泡茶饮料
- 赞助提升吸引力同时也打造品牌知名度
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- 数据36: 统一赞助的BilibiliWorld线下茶话会
谁在创新?
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- 清洁标签成为标准;低/无/减糖即饮茶市场已成熟
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- 数据37: 即饮茶新品的前五大宣称,中国,2015年5月-2020年4月
- 通过可生物降解的密封袋泡茶吸引有环保意识的消费者
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- 数据38: 具有环保包装宣称的茶类新品,中国,2015年5月-2020年4月
- 数据39: %具有道德相关*宣称的袋泡茶新品,全球,2015年5月-2020年4月
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- 数据40: PG Tips改用无塑料茶包
- 冷藏品类滋生包装创新
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- 数据41: 不同储存方式的即饮茶新品,中国,2015年5月-2020年4月
- 数据42: 不同储存方式的即饮茶新品,中国,2015年5月-2020年4月
- 混合茶饮料提供多感官和功能性饮用体验
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- 数据43: 融合两种或多种口味的即饮茶饮料
- 蜜桃味因在茶饮店大受欢迎而看涨
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- 数据44: 即饮茶新品的部分口味比例,中国,2015年5月-2020年4月
- 数据45: 蜜桃味即饮茶或袋泡茶
- 速溶茶追随咖啡潮流而诞生
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- 数据46: 速溶茶粉
- 数据47: 速溶茶粉
- 数据48: 永璞速溶咖啡茶粉
- 无咖啡因茶饮料有助于放松身心
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- 数据49: 无咖啡因的即饮茶类饮品或袋泡茶
- 时刻关爱女性的整体健康
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- 数据50: 即饮茶新品的部分口味比例,中国,2015年5月-2020年4月
- 数据51: 面向女性消费者的袋泡茶
消费者——您所需要了解的
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- 小众袋泡茶种类备受年轻女性和富裕消费者青睐
- 25岁以下的年轻消费者更喜欢在便利店购买新产品
- 用功能性成分重塑饮用场景
饮用频率
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- 散装茶叶最受欢迎,其次是袋泡茶和即饮茶
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- 数据52: 饮用频率,2020年2月
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- 数据53: 饮用频率,2020年2月
- 25-39岁的男性是即饮茶饮料忠实用户
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- 数据54: 饮用频率(按性别和年龄区分),2020年2月
- 25-29岁的消费者是奶茶的忠实用户
袋泡茶的种类
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- 男性喜欢喝红茶或绿茶,女性则探索多样性
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- 数据55: 袋泡茶的种类(按性别区分),2020年2月
- 18-24岁的女性通过各种茶寻找乐趣
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- 数据56: 袋泡茶的种类(按性别和年龄区分),2020年2月
- 乌龙、水果和大麦袋泡茶受到高收入消费者的关注
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- 数据57: 袋泡茶的种类(按个人月收入区分),2020年2月
- 加强健康和放松身心的功效以吸引已婚已育消费者
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- 数据58: 袋泡茶的种类(按家庭构成区分),2020年2月
饮用场景
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- 休闲性饮用人气最高;功能性可扩展到更多场景
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- 数据59: 饮用场景,2020年2月
- 人气不高的场景受到已婚已育和高收入消费者的青睐
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- 数据60: 饮用场景(按家庭构成区分),2020年2月
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- 数据61: 饮用场景(按个人收入水平区分),2020年2月
即饮茶包装
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- 包装创新吸引更多女性饮用者
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- 数据62: 即饮茶包装,2020年2月
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- 数据63: 即饮茶包装(按性别区分),2020年2月
- 数据64: 即饮茶包装——有兴趣尝试的非饮用者比例,2020年2月
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- 数据65: 即饮茶包装——买过(按个人月收入水平区分),2020年2月
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- 数据66: 即饮茶包装(按教育程度区分),2020年2月
- 大众市场的需求有待挖掘
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- 数据67: 即饮茶包装——没买过,但有兴趣尝试(按个人月收入水平区分),2020年2月
尝新渠道
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- 线下零售商仍保持可观的客流量
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- 数据68: 尝新渠道,2020年2月
- 便携性和便利性元素吸引年轻或单身消费者
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- 数据69: 尝新渠道(按性别和年龄区分),2020年2月
- 数据70: 尝新渠道(按家庭构成区分),2020年2月
- 已婚已育消费者通过多种渠道来满足家庭成员的需求
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- 数据71: 尝新渠道(按家庭构成区分),2020年2月
茶饮品的印象
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- 饮茶者最看重方便、味道和新鲜度
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- 数据72: 茶饮品的印象,2020年2月
- 健康方便的袋泡茶为高收入和高线级城市的消费者所熟知
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- 数据73: 茶类饮品的印象——袋泡茶的印象(按个人月收入区分),2020年2月
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- 数据74: 茶饮品的印象——用茶叶加水冲泡的茶的印象(按个人月收入区分),2020年2月
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- 数据75: 茶饮品的印象——袋泡茶的印象(按个人月收入区分),2020年2月
- 新鲜度使男性饮用者忠于即饮凉茶
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- 数据76: 茶饮品的印象——即饮凉茶的印象(按性别和年龄区分),2020年2月
- 优质营养、新鲜度、时尚吸引已婚已育的消费者选择即饮茶饮料
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- 数据77: 茶饮品的印象——即饮茶饮料的印象(按家庭构成区分),2020年2月
- 数据78: 茶饮品的印象——即饮凉茶的印象(按家庭构成区分),2020年2月
认识英敏特城市精英人群
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- 英敏特城市精英人群出于休闲性和功能性目的而喝茶类饮品
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- 数据79: 饮用场景(按消费者分类区分),2020年2月
- 英敏特城市精英人群好奇尚异、生活富裕,积极购买多种包装形式
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- 数据80: 即饮茶包装(按消费者分类区分),2020年2月
- 英敏特城市精英人群重视袋泡茶的便利性,以及其他现泡茶和饮料的营养和味道
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- 数据81: 英敏特城市精英人群对茶类饮品的印象,2020年2月
附录——市场规模与预测
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- 数据82: 即饮茶市场的总销售额,中国,2014-2024年
- 数据83: 袋泡茶市场的总销售额,中国,2014-2024年
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附录——市场细分
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- 数据84: 中国即饮非凉茶市场的总销售额,2014-2024年
- 数据85: 即饮非凉茶市场的总销售量,中国,2014-2024年
- 数据86: 即饮凉茶市场的总销售额,中国,2014-2024年
- 数据87: 即饮凉茶市场的总销售量,中国,2014-2024年
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附录——研究方法与缩写
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- 研究方法
- 扇形图预测
- 缩写
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