“近年来，由于遭遇来自其他饮料品类（如即饮咖啡）的压力，即饮茶饮料市场的增长有所放缓，但仍以稳定的步伐不断扩张。高端袋泡茶以完整茶叶、添加功能性草本或植物成分为特点，越来越吸引女性饮用者和高收入人群，保障了这一细分市场未来的市场增长。英敏特预测，为回应新冠疫情之后消费者对新鲜、营养和便捷茶类饮品体验日益增长的需求，更多利用高端加工工艺或保存方法的功能性宣称、清洁标签和产品将会涌现，帮助该品类回应市场对营养的需求，摆脱新冠疫情的短期影响。”

–   徐文馨，高级分析师，2020年6月30日

报告关键议题:

新冠疫情对消费者行为和茶类饮品市场的影响

新冠疫情之后的市场中消费者在寻求什么

2019年单个细分市场的销售额

市场活跃新品及消费者对创新产品的兴趣

茶饮功能性益处的机会

近年来，由于来自行业内部以及其他非酒精饮料（如咖啡）的竞争加剧，中国即饮茶饮料市场增长平稳但缓慢。在中国，袋泡茶尽管还是小众市场，但在本土初创企业不断推出高端产品的情势下进入发展快车道。这两个细分市场的创新吸引了30岁以下、较富裕的年轻女性人群。尽管新冠疫情带来了财务压力和经济不确定性，但一旦解封，这一必需品品类将会迎来小幅增长。

随着消费者逐渐度过新冠疫情，被视作健康和天然的茶类饮品有机会在非酒精饮料品类成为消费者首选。健康意识的加强以及对功能茶饮品的潜在兴趣将有可能对该品类有积极影响。为从竞争中脱颖而出，企业需在产品创新中对市场快速反应（如添加功能性益处、新的包装形式），并利用日益受到消费者重视的社交电商平台推广冷藏茶饮。