啤酒市场的销售额将继续增长，不过其销售量将有所下滑。国际品牌在高端产品供应方面占有竞争优势，而国内品牌正在积极升级产品线，以高品质的啤酒和良好的宣传交流瞄准关键消费者。

啤酒消费者已成长为更为成熟的饮用者，求质不求量。由于啤酒口感是消费者区别啤酒品质的关键，品牌应宣传所用原材料、酿造方法和产品的特别之处，以帮助啤酒饮用者做出购买决策。

本报告沿用了英敏特报告《啤酒——中国——2017年12月》中的定义。本报告涵盖所有含酒精和不含酒精的啤酒。市场规模基于零售渠道的销售情况。

零售市场的啤酒包括任何由谷物酿造并通过啤酒花提味的发酵啤酒、拉格、黑啤以及低/无醇啤酒。

非零售市场市场的啤酒包括所有出售啤酒的餐饮渠道和机构。所有作为食物生产成分和用于其他产品生产流程的啤酒也包括在内。

市场细分基于啤酒的酒精度（ABV）：

高度：5.0%及以上

标准：2.6%-4.9%

低醇/无醇：0%-2.5%

苹果酒不包括在本报告的市场规模内。

由于抽样数据仅由一、二、三线城市的互联网用户组成，因此本次消费者调查的结果可能无法反映四、五线城市和欠发达地区的情况。