目录
综述
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- 市场
- 增长滞后于整体零售业的增长
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- 数据1: 中国——实体杂货店总零售额,2011-2021年
- 公司与品牌
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- 数据2: 中国——前十大超市和大卖场零售商销售额市场份额,2014和2015年
- 市场份额被挤压
- 消费者
- 线上和线下的日用品采购旗鼓相当
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- 数据3: 消费者在过去6个月内日常采购的渠道,2016年7月
- 消费者愿意尝试在网上购买生鲜、冷藏和冷冻食品
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- 数据4: 过去6个月内在超市、大卖场或购物网站购买过的产品,2016年7月
- 便利性是选择渠道的关键因素
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- 数据5: 过去6个月内选择去超市、大卖场或购物网站购买产品的原因,2016年7月
- 食品安全依然是拉开差距的首要因素
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- 数据6: 影响消费者选择去超市、大卖场或购物网站购物的重要因素,2016年7月
- 去超市/大卖场采购日用品仍然可以是件乐事
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- 数据7: 超市、大卖场或购物网站购物的偏好,2016年7月
- 自有品牌彰显潜力
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- 数据8: 消费者对于超市、大卖场或购物网站购物的态度,2016年7月
- 主要消费者群体
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- 数据9: 基于消费者对于超市、大卖场或购物网站购物的态度的目标消费者群体,2016年7月
- 我们的观点
议题与洞察
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- 电子商务时代实体店面临什么样的未来?
- 现状
- 启示
- 冷链物流面临的挑战
- 现状
- 启示
- 手机购物者
- 现状
- 启示
- 让日常采购成为乐事
- 现状
- 启示
市场——您所需要了解的
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- 缓慢而稳定地前进
- 购物网站的兴起
- 网络化、移动化、社交化和虚拟现实化
- 先城市后郊区,目前是乡村
市场规模与预测
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- 实体店发展放缓
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- 数据10: 中国——实体杂货店总零售额,2011-2021年
- 来自线上的影响
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- 数据11: 中国——在线零售市场总销售额,2011-2021年
市场细分
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- 线上杂货店的兴起
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- 数据12: 中国——日用品零售门店数量和销售额(按领域区分,包括线上日用品零售),2012-2016年
营销渠道
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- 发展线上杂货店的动力
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- 数据13: 中国——线上零售额(按类别区分),2012-2016年
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- 数据14: 中国——线上日用品零售额的占比(按品类区分,包括线上日用品零售),2012-2016年
- 形成新的竞争
- 社交媒体购物
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- 数据15: QQ聊天软件、QQ空间、微信和新浪微博的月活跃用户,2013-2015年
- 零售商自营网站能否成功?
市场增长动力
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- 消费经济范围更广
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- 数据16: 中国——总零售额和消费支出占国内生产总值的比例,2011-2015年
- “口袋中的超市”
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- 数据17: 中国——手机互联网用户、手机网购者人数和手机网购总额,2011-2016年
- 打开农村市场
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- 数据18: 中国——农村人口和贫困状况,2005-2025年
- 数据19: 城市和农村人均可支配家庭收入,2010-2014年
- 农村电商
- 淘宝村
公司与品牌——您所需要了解的
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- 领先连锁店丢失市场份额
- 追求更高销量和更广覆盖范围
市场份额
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- 市场份额被挤压
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- 数据20: 中国——前十大超市&大卖场零售商销售额市场份额,2014和2015年
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- 数据21: 中国——前十大超市&大卖场零售商销售额市场份额,2014和2015年
- 华润集团门店数量领先
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- 数据22: 中国——前十大零售商的市场份额(按门店数量), 2014和0215年
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- 数据23: 中国——前十大日用品零售商的门店数量,2014和2015年
- 门店平均销售额排名
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- 数据24: 中国——前十大零售商的平均门店销售额, 2014和0215年
- 领先线上零售商排名
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- 数据25: 中国——领先在线B2C零售门户网站零售额市场份额,2014和2015年
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- 数据26: 中国——前三大线上B2C零售网站的市场份额,2014和2015年
竞争策略
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- 实体店携手网店
- “线下到线上”对比“线上到线下”
- 食品公司线上直达消费者
- 高端果蔬商的兴起
- 百果园:中国久负盛名的果蔬连锁超市
- 天天果园:注资进一步扩张
- 自有品牌
- 高端超市
- 跨境线上电商竞争
- 地域扩张
- 移动售货车能否东山再起?
消费者——您所需要了解的
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- 日用品零售走到线上
- 生鲜和冷冻食品:线上受欢迎
- 便利性是选择渠道的关键因素
- 食品安全依然是重中之重
- 重视愉快体验
- 推广自有品牌
- 主要消费者群体
日常采购的渠道
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- 日用品零售走到线上
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- 数据27: 消费者在过去6个月内日常采购的渠道,2016年7月
- 线上线下日用品购物者的性别和年龄差距
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- 数据28: 消费者在过去6个月内日常采购的渠道,按年龄和性别区分,2016年7月
各渠道中所购买的产品
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- 电商打入生鲜和冷冻食品销售领域
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- 数据29: 过去6个月从购物网站买的产品(和去年相比),2015年7月和2016年7月
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- 数据30: 过去6个月内在超市、大卖场或购物网站购买过的产品,2016年7月
- 年龄稍大的女性是网上新鲜食品购物的主力军
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- 数据31: 过去6个月从购物网站买的产品(按性别和年龄区分),2016年7月
- 收入驱动线上食品采购
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- 数据32: 过去6个月内在超市、大卖场或购物网站购买过的产品(按家庭月收入区分),2016年7月
购物的原因
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- 方便,方便,还是方便!
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- 数据33: 过去6个月内选择去超市、大卖场或购物网站购买产品的原因,2016年7月
- 购物的原因(按性别和年龄区分)
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- 数据34: 过去6个月内选择去超市、大卖场或购物网站购买产品的原因(按性别和年龄区分),2016年7月
购物场所选择的影响因素
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- 对食品安全的敏感性增强
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- 数据35: 影响消费者选择去超市、大卖场或购物网站购物的重要因素(按选择去超市/大卖场的重要因素区分),2016年7月和2015年7月
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- 数据36: 消费者对于超市、大卖场或购物网站购物的态度,2016年7月
- 关键影响因素(按收入群体区分)
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- 数据37: 影响消费者选择去超市、大卖场或购物网站购物的重要因素(按家庭月收入区分),2016年7月
购物偏好
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- 大多数人仍然享受购物
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- 数据38: 超市、大卖场或购物网站购物的偏好,2016年7月
- 男女消费者有明显的偏好差异
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- 数据39: 超市、大卖场或购物网站购物的偏好(按性别和年龄区分),2016年7月
- 高收入,高融合
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- 数据40: 超市、大卖场或购物网站购物的偏好(按家庭月收入区分),2016年7月
对日常采购的态度
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- 自有品牌潜力无限
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- 数据41: 消费者对于超市、大卖场或购物网站购物的态度,2016年7月
- 对网购日用品的态度(按收入区分)
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- 数据42: 消费者对于用手机在超市、大卖场或购物网站购物的态度(按家庭月收入区分),2016年7月
- 对速度和便利性的态度(按收入区分)
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- 数据43: 消费者对于在超市、大卖场或购物网站购物的速度和便利性的态度(按家庭月收入区分),2016年7月
- 对质量的态度(按收入区分)
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- 数据44: 消费者对于在超市、大卖场或购物网站购物的质量的态度(按家庭月收入区分),2016年7月
- 对服务的态度和忠诚度(按收入区分)
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- 数据45: 消费者对于在超市、大卖场或购物网站购物的服务的态度和忠诚度(按家庭月收入区分),2016年7月
目标消费群体
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- 目标消费者群体
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- 数据46: 基于消费者对于超市、大卖场或购物网站购物的态度的目标消费者群体,2016年7月
- 新鲜产品需要者
- 他们是谁?
- 他们喜欢什么?
- 如何向其营销?
- 便利影响购物者
- 他们是谁?
- 他们喜欢什么?
- 如何向其营销?
- 品质影响购物者
- 他们是谁?
- 他们喜欢什么?
- 如何向其营销?
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- 数据47: 基于消费者对于超市、大卖场或购物网站购物的态度的目标消费者群体(按消费者细分区分),2016年7月
附录——数据来源、缩写和相关信息
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- 缩写
- 消费者研究方法
附录——市场规模与预测
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- 日用品零售市场总额
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- 数据48: 中国——日用品零售店销售总额,2011-2021
- 预测方法
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