Tabela de Conteúdo
Resumo Executivo
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- Visão geral do mercado
- Perspectiva do analista
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- Figura 1: Perspectiva do analista para a categoria de Bebidas Gaseificadas, setembro de 2023
- Desafios
- Após novas diretrizes sobre consumo de adoçantes artificiais, marcas de refrigerantes deverão planejar estrategicamente uma resposta para o consumidor
- Brasileiros demonstram baixa fidelidade a novos sabores de bebidas gaseificadas embora sabores inusitados sejam uma fonte de interesse
- Parcerias de marcas de bebidas com programas de fidelidade de varejistas podem estimular o consumo familiar e fidelizar consumidor
- Oportunidades
- Benefícios para o humor podem engajar consumidores da categoria
- Bebidas gaseificadas cafeinadas podem atrair consumidores homens
- Mistura entre categorias de bebidas deverá pautar inovações na categoria de bebidas gaseificadas
Fatores que Influenciarão o Mercado
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- Organização Mundial da Saúde pública nova diretriz desaconselhando o consumo de adoçantes, em especial do aspartame
- Inflação continua impactando preço de refrigerantes, especialmente para consumo dentro do lar
- Após reforma tributária, sobretaxa a refrigerantes poderá sair do papel
Empresas, Marcas e Inovações
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- Creations, hub de inovação da Coca Cola lança ao menos três novos sabores em 2023
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- Figura 2: Coca-Cola Movement, co-criada com a cantora Rosalía
- Figura 3: Coca-Cola Ultimate, lançada em parceria com o jogo League of Legends
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- Figura 4: Coca-Cola Y3000, co-criada com ajuda de IA
- Clash’d refrigerante premium da Heineken chega ao mercado
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- Figura 5: Linha de refrigerantes premium Clash’d
- Guaraná Antárctica reforça posicionamento como bebida reconfortante para brasileiros
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- Figura 6: Foodtruck que distribuiu pizzas e guaraná em ação da Antárctica na Avenida Paulista
- Figura 7: Filme da campanha “Pizza e Guaraná Antarctica é Coisa Nossa!”
- Fruki Bebidas inaugura nova fábrica e lança linha de águas gaseificadas saborizadas em 2023
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- Figura 8: Linha de águas gaseificadas saborizadas Água da Pedra
- Estudos de caso
- Plataforma Creations da Coca-Cola engaja consumidores, revertendo processo de desconexão com a marca
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- Figura 9: Coca Cola Starlight, primeiro lançamento da plataforma Creations no Brasil
Consumo e frequência de consumo de bebidas gaseificadas
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- Com consumo de refrigerantes diet/zero em queda, marcas deverão escolher sua estratégia sobre adoçantes artificiais
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- Figura 10: Consumo de bebidas gaseificadas, Brasil, 2023
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- Figura 11: Lançamentos de refrigerantes contendo adoçantes artificiais, Brasil, 2020-22
- Figura 12: Posicionamento global da Coca-Cola a respeito do aspartame
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- Figura 13: Refrigerantes que destacam a ausência de aspartame na embalagem
- Figura 14: Refrigerantes adoçados com ingredientes naturais
- Consumo de sucos gaseificados cresce na classe AB e sabores de frutas locais podem aumentar seu interesse na categoria
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- Figura 15: Frequência de consumo de sucos gaseificados por classificação socioeconômica, Brasil, 2023
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- Figura 16: Sucos gaseificados com frutas típicas locais de diferentes países
- Chás gaseificados podem reforçar comunicação e percepção mais saudável
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- Figura 17: Mudança no consumo de chás gaseificados, Brasil, 2023
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- Figura 18: Chás gaseificados com credenciais saudáveis – Global
Razões para beber menos bebidas gaseificadas
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- Marcas devem educar consumidores sobre consumo saudável de açúcar e destacar características saudáveis de bebidas gaseificadas
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- Figura 19: Razões para redução do consumo de bebidas gaseificadas, Brasil, 2023
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- Figura 20: Refrigerantes que combinam açúcar e outros ingredientes de sabor doce - Brasil
- Figura 21: Refrigerantes que usam a combinação de açúcares e adoçantes ficando isentos dos selos de advertência – Brasil
- Bebidas gaseificadas com prebioticos/probióticos podem ganhar espaço ao oferecer maior conforto gástrico para público feminino
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- Figura 22: Razões para redução do consumo de bebidas gaseificadas, por gênero, Brasil, 2023
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- Figura 23: Bebidas gaseificadas com probióticos – Global
- Benefícios para o humor podem refrear migração para outras categorias de bebidas não alcoólicas
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- Figura 24: Interesse em bebidas gaseificadas por Razões para beber menos bebidas gaseificadas, Brasil – 2023
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- Figura 25: Bebidas gaseificadas com ingredientes que promovem o humor e bem-estar emocional – Global
Mudanças no consumo de bebidas gaseificadas devido à economia
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- Combos de refrigerantes e pratos indulgentes podem movimentar o consumo no foodservice
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- Figura 26: Mudanças no consumo de bebidas gaseificadas devido a economia, Brasil, 2023
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- Figura 27: Campanha “Pizza e Guaraná Antarctica é Coisa Nossa!”, Guaraná Antarctica, 2023
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- Figura 28: Combos Coca-Cola e Domino’s Pizza
- Figura 29: Promoção da marca Fanta em parceria com a rede Croasonho
- Programas de fidelidade podem oferecer descontos para famílias
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- Figura 30: mudanças no consumo de bebidas gaseificadas devido à economia, por situação parental - Brasil, 2023
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- Figura 31: Mix de bebidas oferecidas com desconto para um usuário específico no programa Pão de Açúcar Mais
Comportamentos relacionados a bebidas gaseificadas
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- Refrigerantes podem dobrar a aposta em indulgência com sabores que remetam a doces clássicos
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- Figura 32: Comportamentos relacionados a bebidas gaseificadas, Brasil, 2023
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- Figura 33: Refrigerantes com sabores de doces famosos
- Marcas podem investir em versões com cafeína para atrair consumidor masculino
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- Figura 34: Comportamentos relacionados a bebidas gaseificadas por gênero, Brasil, 2023
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- Figura 35: Refrigerantes com cafeína adicionada - Global
Interesse em bebidas gaseificadas
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- Adição de nutrientes adiciona um benefício a compra de bebidas gaseificadas, podendo justificar a compra de um ítem supérfluo
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- Figura 36: Interesse em bebidas gaseificadas – Bebidas gaseificadas com adição de vitaminas, Brasil, 2023
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- Figura 37: Bebidas gaseificadas com adição de vitaminas
- Edições especiais de refrigerantes continuarão em alta, dando ‘permissão’ para consumidor experimentar um sabor temporário
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- Figura 38: Interesse por bebidas gaseificadas- bebidas gaseificadas com sabor único, Brasil, 2023
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- Figura 39: Edições limitadas de refrigerantes
Opiniões sobre bebidas gaseificadas
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- Borramento dos limites entre bebidas da categoria de gaseificadas poderá trazer inovações para o mercado brasileiro
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- Figura 40: Opiniões sobre bebidas gaseificadas – Brasil, 2023
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- Figura 41: Bebidas gaseificadas que misturam conceitos de produtos
- Figura 42: Bebidas gaseificadas que remetem a bebidas alcoólicas
- Embalagens nostálgicas podem estimular consumo entre adultos mais velhos
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- Figura 43: Opiniões sobre bebidas alcoólicas por grupos etários, Brasil, 2023
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- Figura 44: Bebidas gaseificadas com elementos nostálgicos
Apêndice – Abreviações
Apêndice – Tamanho de Mercado e Participação
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- Tamanho de mercado
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- Figura 45: Vendas em valor na categoria de bebidas gaseificadas, Brasil, 2014-2023
- Figura 46: Vendas em volume do mercado de bebidas gaseificadas, Brasil, 2014-2023
- Participação de mercado
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- Figura 47: Participação de mercado por companhia, por valor, Brasil, 2021-22
- Figura 48: Participação de mercado por companhia, por volume, 2021-22
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