“夜宵时”是方便食品的首要食用场合，其提及率为48%。纵享仍是方便食品的重要卖点，这尤其能吸引在加班或熬夜时寻求快捷犒赏的脑力劳动者。

新冠疫情增加了居家场景，也带动了囤货需求。这两个因素双双推动了方便食品于2022年的增长。自疫情以来，消费者对其支出越来越谨慎。方便食品品牌必须进行产品升级和突显独特的产品特性以保持增长。

该市场面临的最大威胁是来自相邻品类的竞争，包括预加工食品和外卖食品。虽然便利的特征仍是让方便食品独树一帜的竞争优势，但品牌需加大在产品口味和营养价值的投资力度以吸引对价格敏感的消费者，尤其是在疫情之后。

方便食品品牌可把握机遇，持续升级现有产品，并瞄准具备强劲消费需求的客群。英敏特建议品牌在自热米饭和火锅产品的营销宣传中巧用夜宵场景，同时提升方便面的口味和营养价值以瞄准高频用户和高收入者。

• 方便面和自热食品的市场规模和增长前景。

• 方便食品市场的营销活动与新产品趋势。

• 消费者对方便食品的消费频次和食用场景。

• ‌消费者眼中的方便面高端化属性。

• 消费者对方便食品和自热食品的偏好。

• 拉动冲泡型方便面和自热食品消费的产品战略。

本报告探究消费者对方便食品的认知、购买情况、消费习惯和看法。市场规模包括方便面和自热食品。方便面包括用热水冲泡的面、用锅煮的面、干拌面和方便米线/米粉/粉丝。自热食品包括自热火锅、自热米饭等。市场预测包括方便面。

本报告不包括预加工食品。该品类将包含在英敏特即将发布的报告《预加工食品——中国，2023年》中。