O que você precisa saber
Os consumidores consideram ingredientes frescos e pouco processados, o equilíbrio entre opções saudáveis e indulgentes e o consumo moderado de ingredientes, como cafeína e álcool, fatores muito importantes para se manter hábitos alimentares saudáveis. Mas esses são hábitos que nem sempre, ou raramente, eles conseguem manter, tendo como grandes barreiras para isso principalmente a falta de dinheiro, ocasiões em que comem fora de casa e frequentam reuniões sociais.
Na busca por uma dieta ideal, o controle do peso ainda se mostra um fator muito relevante, mas cresce a percepção de que ser magro não necessariamente está relacionado a se ter um corpo saudável. E essa percepção abre espaço para que a categoria invista em mais opções focadas na saúde e no bem-estar mental e emocional e na prevenção/cuidado de doenças e ações para um envelhecimento saudável com foco na saúde do coração, muscular e cerebral.
Principais pontos deste Relatório
Fatores que influenciarão o mercado tais como inflação, insegurança alimentar, impacto da COVID-19 na saúde física e mental e novas legislações e regulamentações
Benefícios esperados de uma dieta alimentar ideal
Compra de alimentos e bebidas em versões saudáveis, por categoria
Fatores que impulsionam ao consumo de alimentos/bebidas não saudáveis
Fatores importantes para a manutenção de hábitos alimentares saudáveis
Definição
Este Relatório tem como objetivo entender o comportamento de consumo de alimentos e bebidas considerados saudáveis pelos brasileiros. Ele explora atitudes em relação à categoria, barreiras e influenciadores de consumo, bem como a relação entre informação sobre alimentação saudável e a adoção de hábitos saudáveis.
