您所需要了解的
35%的被访消费者表示无糖/低糖宣称是选择糖果时的重要因素。此外,68%的消费者会购买做成糖果形式的保健品。如今消费者购买糖果不仅是为了纵享,也是为了享受健康功效。
人们比以往更加关注自身健康。咀嚼口香糖能促进唾液充分分泌,驱散细菌并清新口气,维持口腔健康。此外,咀嚼口香糖还能降低压力人群体内的皮质醇(一种应激激素)水平。这些益处可为口香糖带来机遇和长期发展潜力。而且各年龄段消费者在食用糖果时会倾向于选择强化营养的产品。糖果与保健品已互相融合。
总体而言,消费者会出于健康考虑而控制糖分摄入。多功能产品(如创新口味或口感、赠礼、社会交往或健康益处)有望突破,并且糖果仍具有增长潜力。
本报告涵盖的关键议题
市场格局及影响市场增长的关键因素
糖果行业的新产品趋势
重点企业的策略
产品渗透率及食用兴趣
不同消费群体的食用目的及渴望的特征
报告定义
本文中继续使用英敏特报告《糖果——中国,2017年12月》对糖果和口香糖的定义。本报告中的分析和预测数据包括所有在中国销售的进口和本土生产的糖果和口香糖。本报告中的市场规模和市场预测包括通过零售渠道在中国市场中卖出的所有糖果——包括实体店和B2C(企业对消费者)零售商,如公司官方网店、天猫商城等。糖果和口香糖市场包括以下细分市场:
糖果包括:
水果软糖——包括凝胶糖、口香糖、冻胶软糖和咀嚼糖。
其他风味糖——包括甘草糖、棉花糖、勿奇糖、太妃糖、奶糖、牛轧糖、土耳其软糖、哈瓦尔糖以及其他糖,如泡芙糖(éclairs)和杏仁蛋白糖。
薄荷糖——包括普通薄荷糖和清新口气的薄荷糖。
硬糖——包括硬糖和棒棒糖。
功能性糖果——包括保健和补充能量的产品。
其他——包括什锦糖和其他糖果。
口香糖包括普通口香糖、无糖口香糖和泡泡糖。