目录
概述
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- 您所需要了解的
- 报告定义
- 不包括
综述
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- 市场
- 市场经历调整期
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- 数据1: 葡萄酒市场总销售额预测(最好和最差情形),中国,2013-2023年
- 数据2: 葡萄酒市场总销量预测(最好和最差情形),中国,2013-2023年
- 市场调整味蕾
- 公司与品牌
- 领先国产品牌在压力下重组产品组合
- 从线上到线下,零售商模糊竞争疆界
- 创新产品融入现代生活方式
- 消费者
- 进口葡萄酒渗透率急起直追
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- 数据3: 葡萄酒饮用率,2018年9月
- 对原产国的印象影响偏好度
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- 数据4: 对进口葡萄酒的兴趣,2018年9月
- 葡萄种类也许不适合作为新品促销的主力
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- 数据5: 对葡萄品种的知识,2018年9月
- 融入饮用场合
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- 数据6: 消费场合,2018年9月
- 只有基础知识的消费者通过销售渠道寻求帮助
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- 数据7: 购买渠道,2018年9月
- 对葡萄酒的误解阻碍市场未来健康增长
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- 数据8: 对葡萄酒的态度,2018年9月
- 我们的观点
议题与洞察
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- 消费者对葡萄品种的知识贫乏阻碍业务发展
- 现状
- 启示
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- 数据9: 红酒教育者分享的红酒炖牛肉料理做法视频
- 文化印象影响购买决策
- 现状
- 启示
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- 数据10: 华润万家Voi La自助葡萄酒机
- 国产品需要更多国际资源来巩固市场地位
- 现状
- 启示
市场——您所需要了解的
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- 增长趋缓的市场
- 更多企业抢食更大份额
- 静态与气泡葡萄酒市场细分保持稳定
市场规模与预测
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- 2018年市场微弱下滑
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- 数据11: 国产量及进口瓶装葡萄酒量,2013-2018(预估),中国
- 市场未来几年的前景稳定
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- 数据12: 葡萄酒市场总销售额预测(最好和最差情形),中国,2013-2023年
- 数据13: 葡萄酒市场总销量预测(最好和最差情形),中国,2013-2023年
市场因素
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- 渠道大力定下与海外酒庄的采购协定
- 葡萄酒集团可加大投资或合作发展国产品
- 新兴国产葡萄酒商采用传统酒庄的酿酒工艺
市场细分
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- 静态葡萄酒主导市场
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- 数据14: 静态葡萄酒市场销售额预测(最好和最差情形),中国,2013-2023年
- 数据15: 静态葡萄酒市场销量预测(最好和最差情形),中国,2013-2023年
- 气泡酒增长稳定但依然微小
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- 数据16: 气泡酒市场销售额预测(最好和最差情形),中国,2013-2023年
- 数据17: 气泡酒市场总销量预测(最好和最差情形),中国,2013-2023年
重点企业——您所需要了解的
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- 国内企业力防市场份额的流失
- 自由贸易协定国的市场份额大幅增加
- 品牌创造更多消费场合
市场份额
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- 进口葡萄酒虽然市场份额增加却失去动能
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- 数据18: 进口葡萄酒量,中国,2013-2018年(预估)
- 表现迟缓的国产葡萄酒逐渐流失市场份额
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- 数据19: 国产和进口葡萄酒零售额市场份额——瓶装及气泡,中国,2016和2017年
- 数据20: 国产和进口葡萄酒零售量市场份额——瓶装及气泡,中国,2016和2017年
- 法国葡萄酒主导市场销售额及销量
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- 数据21: 进口瓶装葡萄酒价——前十大国,中国,2016-2017年
- 数据22: 进口瓶装葡萄酒量——前十大国,中国,2016-2017年
- 澳大利亚的进口价量平衡,西班牙及智利则主攻进口量
市场焦点
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- 中国:保乐力加的杰卡斯以定制化屡获消费者的心
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- 数据23: 杰卡斯梅洛葡萄酒定制款,中国,2018年
- 美国:千禧一代边练瑜伽边喝葡萄酒
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- 数据24: 品酒会后的瑜伽课程,美国,2018年
- 英国:单杯量可携式口袋葡萄酒
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- 数据25: 以可生物降解材料制成的葡萄酒袋,英国,2017年
- 法国:店内技术提供购买建议
消费者——您所需要了解的
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- 年轻一代对葡萄酒兴趣更浓
- 灵活的购买渠道加剧竞争情况
- 经验不足的消费者需要厘清对葡萄酒的迷思
葡萄酒饮用率
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- 国产红葡萄酒失去渗透率
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- 数据26: 葡萄酒饮用率,2018年9月
- 年轻一代对不同的葡萄酒类型兴趣更浓
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- 数据27: 葡萄酒饮用率(按特定的葡萄酒类型和年龄群体区分),2018年9月
- 高收入者更熟悉小众葡萄酒
对进口葡萄酒的兴趣
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- 高端印象与原产国息息相关
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- 数据28: 对进口葡萄酒的兴趣,2018年9月
- 偏好产品折射出对产品的高端印象
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- 数据29: 对进口葡萄酒的兴趣(按特定的原产国、性别和个人月收入区分),2018年9月
- 新世界葡萄酒解锁尚不成熟的市场
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- 数据30: 对进口葡萄酒的兴趣(按特定的原产国区分、按性别和年龄区分),2018年9月
- 一线城市对原产国的偏好较强烈
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- 数据31: 对进口葡萄酒的兴趣(按特定的原产国和城市线级区分),2018年9月
对葡萄品种的知识
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- 消费者有基本知识
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- 数据32: 对葡萄品种的知识,2018年9月
- 富裕消费者可能更懂葡萄酒
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- 数据33: 对葡萄品种的知识(按对任何品种的知识和个人月收入的区分),2018年9月
- 多元葡萄品种吸引广泛不同的消费者
消费场合
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- 在家用餐配酒深植中国文化
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- 数据34: 消费场合,2018年9月
- 探索夜生活场合
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- 数据35: 消费场合(按特定的消费场合和葡萄酒类型区分),2018年9月
- 月收入较高的女性葡萄酒饮用者接触更多种葡萄酒
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- 数据36: 特定的消费场合——女性(按个人月收入区分),2018年9月
购买渠道
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- 消费者偏好线下渠道
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- 数据37: 购买渠道,2018年9月
- 精品超市和微信微店吸引高收入者
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- 数据38: 购买渠道(按电商渠道和个人月收入区分),2018年9月
- 微信微店有二线城市的粉丝群
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- 数据39: 购买渠道(按特定的渠道和城市线级区分),2018年9月
- 电商渠道分一杯羹
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- 数据40: 购买渠道(按电商渠道和年龄区分),2018年9月
- 较少人知的葡萄酒在进口商品专卖店和微信微店有其潜力
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- 数据41: 购买渠道(按特定的渠道和特定的葡萄酒饮用率——“我喝过”区分),2018年9月
对葡萄酒的态度
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- 对葡萄酒的误解和怀疑
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- 数据42: 对葡萄酒的态度,2018年9月
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- 数据43: 对葡萄酒的态度,2018年9月
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- 数据44: 对葡萄酒的态度,2018年9月
- 进口葡萄酒的价格透明度引起低线城市消费者担忧
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- 数据45: 对葡萄酒的态度,同意“进口葡萄酒价格不透明”(按城市线级区分),2018年9月
- 越陈越香的迷思和对质量的观感
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- 数据46: 对葡萄酒的态度(按性别和个人月收入区分),2018年9月
- 数据47: 对葡萄酒的态度(按性别和个人月收入区分),2018年9月
认识英敏特城市精英人群
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- 葡萄酒饮用率更高
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- 数据48: 葡萄酒饮用率——我喝过(按消费者分类区分),中国,2018年9月
- 对原产国的偏好也许与接触情况相关
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- 数据49: 对进口葡萄酒的兴趣(按特定的原产国和消费者分类区分),2018年9月
- 饮用场合更多,可能带来更高的饮用率
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- 数据50: 消费场合(按消费者分类区分),2018年9月
- 更多英敏特城市精英人群对葡萄酒有误解
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- 数据51: 对葡萄酒的态度(按特定说法和消费者分类区分),2018年9月
附录——市场规模和预测
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- 数据52: 葡萄酒场市场总销售额,中国,2013-2023年
- 数据53: 葡萄酒场市场总销量,中国,2013-2023年
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附录——市场细分
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- 数据54: 静态葡萄酒场市场总销售额,中国,2013-2023年
- 数据55: 静态葡萄酒场市场总销量,中国,2013-2023年
- 数据56: 气泡酒市场总销售额,中国,2013-2023年
- 数据57: 气泡酒市场总销量,中国,2013-2023年
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附录——研究方法与缩写
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- 研究方法
- 扇形图预测
- 缩写
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