目录
引言
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- 定义
- 研究方法
综述
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- 市场
- 消费量显示复苏迹象
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- 数据 1: 中国葡萄酒零售销售量,2010-2020年
- 均价下滑延迟销售额回暖
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- 数据 2: 中国葡萄酒零售销售额,2010-2020年
- 白葡萄酒份额上升
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- 数据 3: 不同静止葡萄酒的市场份额(按销售量区分),2010-2015年
- 起泡酒未能大放异彩
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- 数据 4: 不同类型葡萄酒的市场份额,2010-2015年
- 公司与品牌
- 市场越来越分化
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- 数据 5: 葡萄酒零售市场中领先品牌的市场份额,2012-2014年
- 出清存货拉低产量
- 公交广告点燃莫高葡萄酒需求
- 消费者
- 葡萄酒渗透率高
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- 数据 6: 不同类型酒精饮料的渗透率,2015年6月
- 红酒仍占主导地位
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- 数据 7: 饮用过的葡萄酒种类,2015年6月
- 假酒威胁未来增长
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- 数据 8: 不饮用进口葡萄酒的原因,2015年6月
- 学习知识与趋优消费息息相关
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- 数据 9: 部分对网购葡萄酒的态度(按家庭月收入区分),2015年6月
- 探索不同口感和口味脱颖而出
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- 数据 10: 针对基于葡萄酒市场的一些创新理念的态度,2015年6月
- 我们的观点
议题与洞察
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- 如何挖掘蓝海市场——女性饮酒者?
- 现状
- 启示
- 如何更好地借用日益流行的在线渠道?
- 现状
- 启示
消费者——您所需要了解的
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- 市场逐步复苏
- 人民币贬值推高成本
- 白葡萄酒份额上升
市场规模与预测
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- 消费量显示复苏迹象
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- 数据 11: 中国葡萄酒零售销售量,2010-2020年
- 均价下滑延迟销售额回暖
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- 数据 12: 中国葡萄酒零售销售额,2010-2020年
市场增长动力和障碍
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- 人民币贬值推高成本
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- 数据 13: 日平均汇率(美元兑人民币),2013年8月-2015年8月
- 股市波动威胁高端市场
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- 数据 14: 上海证券交易所指数,2014年9月-2015年9月
市场细分
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- 白葡萄酒份额上升
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- 数据 15: 不同静止葡萄酒的市场份额(按销售量区分),2010-2015年
- 起泡酒未能大放异彩
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- 数据 16: 不同类型葡萄酒的市场份额,2010-2015年
重点企业——您所需要了解的
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- 市场日益分化
- 长城是最大赢家
- 出清存货拉低产量
- 在线渠道成为必需
市场份额
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- 市场日益分化
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- 数据 17: 中国葡萄酒市场份额(按销售量区分),2012-2014年
- 数据 18: 中国葡萄酒市场份额(按销售额区分),2012-2014年
- 长城是最大赢家
出清存货拉低产量
谁在创新?
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- 品牌加大努力搭配中国美食
- 在线渠道成为必需
- 有机和道德取代高端成为最普遍的宣称
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- 数据 19: 全球葡萄酒新产品的宣称,2010-2014年
- 数据 20: 部分以有机作为宣称的旧世界葡萄酒,2014-2015年
- 小包装:消失的趋势?
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- 数据 21: 全球葡萄酒新产品包装规格,2010-2014年
消费者——您所需要了解的
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- 只喝进口葡萄酒的消费者寥寥无几
- 桃红葡萄酒有望打开女性消费市场
- 假酒威胁未来增长
- 上网购买成为了解更多葡萄酒知识的有效途径
- 葡萄酒即饮饮料有捕获女性饮酒者的潜力
消费者——各类葡萄酒的渗透率
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- 葡萄酒渗透率高……
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- 数据 22: 不同类型酒精饮料的渗透率,2015年6月
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- 数据 23: 各类葡萄酒的渗透率(按年龄和性别区分),2015年6月
- ……但只喝进口葡萄酒的消费者寥寥无几
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- 数据 24: 各类葡萄酒的渗透率(按原产国区分),2015年6月
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- 数据 25: 国产葡萄酒的渗透率(按年龄和性别区分),2015年6月
消费者——不同葡萄酒类消费基础不同
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- 红酒仍占主导地位
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- 数据 26: 饮用过的葡萄酒种类,2015年6月
- 红酒已触及中端市场
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- 数据 27: 饮用过的葡萄酒种类(按原产地区分),2015年6月
- 桃红葡萄酒有望打开女性消费市场
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- 数据 28: 桃红葡萄酒的渗透率(按年龄和性别区分),2015年6月
- 白葡萄酒失去消费者上行消费时小众葡萄酒的地位……
- ……桃红葡萄酒取代白葡萄酒成为高端消费者的新宠
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- 数据 29: 桃红葡萄酒的渗透率(按城市区分),2015年6月
消费者——不饮用进口葡萄酒的原因
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- 假酒威胁未来增长
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- 数据 30: 不饮用进口葡萄酒的原因,2015年6月
消费者——葡萄酒网购行为
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- 上网购买是了解更多葡萄酒知识的途径……
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- 数据 31: 上网购买葡萄酒的行为分析,2015年6月
- ……但年轻人学习兴趣不大
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- 数据 32: 部分对网购葡萄酒的态度(按年龄区分),2015年6月
- 学习知识与趋优消费息息相关
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- 数据 33: 部分对网购葡萄酒的态度(按家庭月收入区分),2015年6月
- 低线城市显示出更大潜力
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- 数据 34: 部分对网购葡萄酒的态度(按城市线级区分),2015年6月
- 在线渠道可以帮助小众葡萄酒扩大用户基础
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- 数据 35: 部分对网购葡萄酒的态度(按葡萄酒类型区分),2015年6月
消费者——针对葡萄酒市场创新理念的态度
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- 探索不同口感和口味脱颖而出……
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- 数据 36: 针对基于葡萄酒市场的一些创新理念的态度,2015年6月
- ……但性别差异依然明显
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- 数据 37: 部分创新理念(按性别区分),2015年6月
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- 数据 38: 部分创新理念(按性别和年龄区分),2015年6月
- 数据 39: 对创新理念“酒标上注明口味的葡萄酒”的态度(按个人月收入区分),2015年6月
- 葡萄酒即饮饮料有捕获女性饮酒者的潜力
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- 数据 40: 部分创新理念(按性别和年龄区分),2015年6月
- 小包装仍需说服高收入者
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- 数据 41: 对创新理念“方便携带的小包装葡萄酒”的态度(按个人月收入区分),2015年6月
- 混装箱有潜力吸引已婚夫妇
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- 数据 42: 对创新理念“一箱中有不同口味的葡萄酒”的态度(按婚姻状况区分),2015年6月
- 城市线级差异微乎其微
- 白葡萄酒和桃红葡萄酒更有可能受益于详细的口味标签
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- 数据 43: 对创新理念“酒标上注明口味的葡萄酒”的态度(按葡萄酒类型区分),2015年6月
消费者——与各类葡萄酒相关联的属性
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- 红酒到处能买到,但缺乏时尚形象……
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- 数据 44: 与各类葡萄酒相关联的属性,2015年6月
- ……广州葡萄酒消费者往往经验更丰富
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- 数据 45: 对“红酒更适合商务场合”的态度(按城市区分),2015年6月
- 寻找红酒时尚替代品时的性别差异
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- 数据 46: 对“红酒高端和红酒有多种口味”的态度(按性别区分),2015年6月
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