目录
引言
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- 定义
- 研究方法
- 缩写词
摘要
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- 市场
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- 数据 1: 中国婴幼儿食品和饮料零售销售额,2009-19年
- 公司、品牌和创新
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- 数据 2: 领先公司在中国婴幼儿食品和饮料市场所占的零售销售额份额,2013年
- 婴幼儿配方奶和成才奶
- 婴幼儿米粉食品主导2013年上市新品
- 53%新品带有蔬菜和有机成分宣称
- 消费者
- 交替使用包装和家中自制婴幼儿食品
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- 数据 3: 过去3个月中的婴幼儿食品食用情况(含包装和家中自制婴幼儿食品),2014年3月
- 婴幼儿配方奶粉表现优于其他包装食品
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- 数据 4: 过去3个月中吃婴幼儿食品的频率(含包装和家中自制婴幼儿食品),2014年3月
- 主要挑战——食品安全顾虑和婴幼儿年龄
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- 数据 5: 过去3个月内很少选择吃包装婴幼儿食品的原因,2014年3月
- 推动无添加剂和天然成分的空间
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- 数据 6: 选择包装婴幼儿食品时的影响因素,2014年3月
- 以增强免疫力和促进大脑、骨骼发育的包装婴幼儿食品刺激增长
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- 数据 7: 感兴趣的包装婴幼儿食品益处,2014年3月
- 对专家认可半信半疑
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- 数据 8: 对待婴幼儿食品的态度,2014年3月
- 加入在线论坛
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- 数据 9: 包装婴幼儿食品的购买和使用行为,2014年3月
- 我们的观点
议题和洞察
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- 蔬菜和有机宣称是促进市场稳步增长的关键
- 现状
- 启示
- 如何触及家中自制婴幼儿食品使用者?
- 现状
- 启示
- 如何吸引婴幼儿食品和饮料市场的新用户?
- 现状
- 启示
- 凭借高端定位留住富裕妈妈
- 现状
- 启示
趋势应用
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- 趋势:迷你魅力(Minimize Me)
- 趋势:口碑效应(Influentials)
- 趋势:品牌延伸(Extend My Brand)
市场规模与预测
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- 要点
- 中国婴幼儿食品和饮料市场继续稳步增长
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- 数据 10: 中国婴幼儿食品和饮料零售销售额和销售量,2009-19年
- 市场预测
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- 数据 11: 中国婴幼儿食品和饮料零售销售额,2009-19年
- 数据 12: 中国婴幼儿食品和饮料零售销售量,2009-19年
- 预测方法
- 市场推动因素
- 老龄化压力促使对独生子政策的放松
- 城市化和就业的可持续增长唤醒人们的健康意识
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- 数据 13: 农村和城市家庭年收入增长,中国,2009-13年
- 潜在的新兴消费阶级——年轻外来打工族
- 环境污染和食品卫生担忧推动高端婴幼儿食品增长
- 市场阻碍因素
- 信任危机——家中自制婴幼儿食品来势汹汹
- 更严格的婴幼儿配方奶监管
- 国内企业面临的挑战——国外品牌限价举措拉低零售均价
- 祖父母可能会阻碍包装婴幼儿食品和饮料的使用
- 多重经济因素可能打压婴幼儿食品消费
市场细分
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- 要点
- 婴幼儿配方奶粉和米粉/零食主导市场
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- 数据 14: 中国婴幼儿食品市场零售销售额(按市场细分区分),2008-13年
- 数据 15: 中国婴幼儿食品市场零售销售量(按市场细分区分),2008-13年
- 数据 16: 奶粉/液体奶转换率
- 饼干占有率上升
市场份额
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- 要点
- 对婴幼儿奶的需求赋予国际企业领先优势
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- 数据 17: 领先公司在中国婴幼儿食品和饮料市场所占的零售销售额份额,2010-13年
- 数据 18: 领先公司在中国婴幼儿食品和饮料市场所占的零售销售量份额,2010-13年
- 国内企业加大新品研发力度
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- 数据 19: 领先公司在中国婴幼儿食品和饮料市场的创新份额(按品种占比统计),2013年
谁在创新?
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- 要点
- 婴幼儿米粉食品主导2013年上市新品
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- 数据 20: 中国婴幼儿食品、饮料和奶品市场新产品发布比例(按细分市场区分),2009-14年
- 婴幼儿配方奶和成才奶
- 53%新品带有蔬菜和有机成分宣称
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- 数据 21: 中国婴幼儿食品、饮料和奶品市场新产品发布比例(按宣称区分),2009-14年
- 数据 22: 中国婴幼儿食品零售市场的有机产品创新份额(按国家区分),2013年
- 软袋和罐装包装领先
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- 数据 23: 中国婴幼儿食品、饮料和奶品市场新产品发布比例(按包装类型区分),2009-13年
- 数据 24: 中国婴幼儿食品、饮料和奶品市场新产品发布比例(按前十大包装规格区分),2009-13年
公司与品牌
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- 国际公司
- 雀巢集团
- 美赞臣
- 达能
- 亨氏
- 国内公司
- 伊利
- 贝因美
- 合生元
消费者——婴幼儿食品食用情况
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- 要点
- 交替使用包装和家中自制婴幼儿食品
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- 数据 25: 过去3个月中的婴幼儿食品食用情况(含包装和家中自制婴幼儿食品),2014年3月
- 数据 26: 过去3个月中的婴幼儿食品食用情况——母乳(按婴幼儿年龄区分),2014年3月
- 信任危机——家中自制婴幼儿食品来势汹汹
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- 数据 27: 过去3个月中的婴幼儿食品食用情况——包装婴幼儿食品(按人口统计区分),2014年3月
- 新的计划生育政策会如何影响婴幼儿包装食品消费?
- 长辈的决定具有影响力
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- 数据 28: 最普遍的过去3个月中的婴幼儿食品食用情况——包装婴幼儿食品(按婴幼儿食品和饮料的购买角色区分),2014年3月
- 如何吸引长辈消费者?
消费者——吃婴幼儿食品的频率
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- 要点
- 如何吸引年轻和中年妈妈?
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- 数据 29: 过去3个月中的婴幼儿包装食品食用情况谱度分析(按人口统计区分),2014年3月
- 婴幼儿配方奶粉表现优于其他包装食品
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- 数据 30: 过去3个月中吃婴幼儿食品的频率(含包装和家中自制婴幼儿食品),2014年3月
- 通过混合婴幼儿果蔬汁吸引85后和90后妈妈
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- 数据 31: 过去3个月中的婴幼儿食品食用情况——婴幼儿果汁和婴幼儿蔬果类佐餐食品(按年龄区分),2014年3月
- 如何维持中年(35岁以上)妈妈的包装婴幼儿主食使用率
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- 数据 32: 过去3个月中的婴幼儿食品食用情况——包装好的婴幼儿主食(按人口统计区分),2014年3月
消费者——很少选择吃包装婴幼儿食品的原因
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- 要点
- 主要挑战——食品安全顾虑和婴幼儿年龄
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- 数据 33: 过去3个月内很少选择吃包装婴幼儿食品的原因,2014年3月
- 谁通常认为包装婴幼儿鱼肉类佐餐食品、果汁和乳品饮料不安全?
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- 数据 34: 最普遍的过去3个月内很少选择吃包装婴幼儿食品的原因——包装婴幼儿鱼肉类佐餐食品、果汁和乳品饮料(按人口统计区分),2014年3月
- 未来的新品研发应该强调营养信息
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- 数据 35: 中国婴幼儿食品、饮料和奶品市场新产品发布比例(按宣称区分),2008-14年
消费者——选择包装婴幼儿食品时的影响因素
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- 要点
- 推动无添加剂和天然成分的空间
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- 数据 36: 选择包装婴幼儿食品时的影响因素,2014年3月
- 数据 37: 中国婴幼儿食品、饮料和奶品市场新产品发布比例——宣称不含添加剂/防腐剂,2008-2014年
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- 数据 38: 最普遍的选择包装婴幼儿食品时第一最重要的影响因素(按年龄和个人月收入区分),2014年2月
- 中国涌现大量高端婴幼儿食品
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- 数据 39: 中国婴幼儿食品、饮料和奶品市场新产品发布比例(按价格区分),2013年第三/第四季度和2014年第一/第二季度
消费者——感兴趣的包装婴幼儿食品益处
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- 要点
- 以增强免疫力和促进大脑、骨骼发育的包装婴幼儿食品刺激增长
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- 数据 40: 感兴趣的包装婴幼儿食品益处,2014年3月
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- 数据 41: 最普遍的感兴趣的包装婴幼儿食品益处(按个人月收入区分),2014年3月
- 数据 42: 中国婴幼儿食品、饮料和奶品市场新产品发布比例(按宣称区分),2008-14年
- 对各个包装产品感兴趣的益处不同
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- 数据 43: 过去3个月中的婴幼儿食品食用情况——包装婴幼儿食品(按对婴幼儿奶粉最感兴趣的益处区分),2014年3月
- 数据 44: 过去3个月中的婴幼儿食品食用情况——包装婴幼儿食品(按对包装婴幼儿食品最感兴趣的益处区分),2014年3月
- 以感兴趣的“二级益处”吸引二胎家庭?
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- 数据 45: 最普遍的感兴趣的包装婴幼儿食品益处(按家中婴幼儿数区分),2014年3月
- 数据 46: 最普遍的感兴趣的包装婴幼儿食品益处(按年龄区分),2014年3月
消费者——对婴幼儿食品的态度
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- 要点
- 对专家认可半信半疑
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- 数据 47: 对待婴幼儿食品的态度,2014年3月
- 有机宣称仍有待满足消费者需求
- 有机新品研发是吸引20-29岁妈妈的关键
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- 数据 48: 对待婴幼儿食品的态度(按年龄区分),2014年3月
- 国外品牌——国际菜系赋予包装主食创新灵感
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- 数据 49: 对待婴幼儿食品的态度——进口的婴幼儿食品是值得支付更多钱去购买的(按人口统计区分),2014年3月
- 国内企业能否说服中国父母转而购买包装婴幼儿食品?
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- 数据 50: 对待婴幼儿食品的态度——国产婴幼儿食品品牌的质量和国外品牌是一样可靠的(按人口统计区分),2014年3月
消费者——包装婴幼儿食品的购买和使用行为
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- 要点
- 加入在线论坛
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- 数据 51: 包装婴幼儿食品的购买和使用行为,2014年3月
- 如何通过在线论坛推动销售?
- 吸引眼球的成分图片和标签信息传递帮助赢取妈妈认同
- 大小很重要——减小包装
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- 数据 52: 包装婴幼儿食品的购买和使用行为——出门在外时,给宝宝吃包装食品不是很方便(如包装不方便携带、打开后不能重新密封)(按人口统计区分),2014年3月
- 更小包装帮助控制营养摄入和防止儿童肥胖
- 婴幼儿专用调料产品的契机
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- 数据 53: 包装婴幼儿食品的购买和使用行为——在为宝宝烹制食物时,我会使用专门的儿童原料(如婴幼儿核桃油、婴幼儿酱油等)(按家庭月收入区分),2014年3月
消费者——目标群体
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- 要点
- 英敏特根据受访者特征将其命名为四类消费群
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- 数据 54: 目标群体,2014年3月
- 家庭主导购买者
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- 数据 55: 家庭主导购买者(按人口特征区分),2014年3月
- 人口特征
- 特征
- 营销启示
- 家中自制婴幼儿食品钟爱者
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- 数据 56: 家中自制婴幼儿食品钟爱者(按人口特征区分),2014年3月
- 人口特征
- 特征
- 营销启示
- 新兴富裕消费者
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- 数据 57: 新兴富裕消费者(按人口特征区分),2014年3月
- 数据 58: 新兴富裕消费者(按人口特征区分),2014年3月
- 人口特征
- 特征
- 营销启示
- 高端创兴产品追寻者
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- 数据 59: 高端创兴产品追寻者(按人口特征区分),2014年3月
- 人口特征
- 特征
- 营销启示
附录——婴幼儿食品食用情况
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- 数据 60: 过去3个月中的婴幼儿食品食用情况(含包装和自制婴幼儿食品),2014年3月
- 数据 61: 最普遍的过去3个月中的婴幼儿食品食用情况——包装婴幼儿食品(按人口统计区分),2014年3月
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- 数据 62: 第二普遍的过去3个月中的婴幼儿食品食用情况——包装婴幼儿食品(按人口统计区分),2014年3月
- 数据 63: 过去3个月中的婴幼儿食品食用情况——自制婴幼儿食品(按人口统计区分),2014年3月
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- 数据 64: 过去3个月中的婴幼儿食品食用情况(含包装和自制婴幼儿食品)(按最普遍的包装婴幼儿食品的购买和使用行为区分),2014年3月
- 数据 65: 过去3个月中的婴幼儿食品食用情况(含包装和自制婴幼儿食品)(按第二普遍的包装婴幼儿食品的购买和使用行为区分),2014年3月
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- 数据 66: 过去3个月中的婴幼儿食品食用情况(含包装和自制婴幼儿食品)(按最普遍的第一最重要的选择包装婴幼儿食品时的影响因素区分),2014年3月
- 数据 67: 过去3个月中的婴幼儿食品食用情况(含包装和自制婴幼儿食品)(按第二普遍的第一最重要的选择包装婴幼儿食品时的影响因素区分),2014年3月
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- 数据 68: 过去3个月中的婴幼儿食品食用情况(含包装和自制婴幼儿食品)(按最普遍的第二最重要的选择包装婴幼儿食品时的影响因素区分),2014年3月
- 数据 69: 过去3个月中的婴幼儿食品食用情况(含包装和自制婴幼儿食品)(按第二普遍的第二最重要的选择包装婴幼儿食品时的影响因素区分),2014年3月
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- 数据 70: 过去3个月中的婴幼儿食品食用情况(含包装和自制婴幼儿食品)(按最普遍的第三最重要的选择包装婴幼儿食品时的影响因素区分),2014年3月
- 数据 71: 过去3个月中的婴幼儿食品食用情况(含包装和自制婴幼儿食品)(按第二普遍的第三最重要的选择包装婴幼儿食品时的影响因素区分),2014年3月
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- 数据 72: 过去3个月中的婴幼儿食品食用情况(含包装和自制婴幼儿食品)(按最普遍的最感兴趣的包装婴幼儿食品益处区分),2014年3月
- 数据 73: 过去3个月中的婴幼儿食品食用情况(含包装和自制婴幼儿食品)(按第二普遍的最感兴趣的包装婴幼儿食品益处区分),2014年3月
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- 数据 74: 过去3个月中的婴幼儿食品食用情况(含包装和自制婴幼儿食品)(按最普遍的对待婴幼儿食品的态度区分),2014年3月
- 数据 75: 过去3个月中的婴幼儿食品食用情况(含包装和自制婴幼儿食品)(按最普遍的对待婴幼儿食品的态度区分),2014年3月
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- 数据 76: 过去3个月中的婴幼儿食品食用情况(含包装和自制婴幼儿食品)(按最普遍的对待婴幼儿食品的态度区分),2014年3月
- 谱度分析
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- 数据 77: 过去3个月中的婴幼儿食品食用情况谱度分析,2014年3月
- 数据 78: 过去3个月中的婴幼儿食品食用情况谱度分析(按人口统计区分),2014年3月
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- 数据 79: 过去3个月中的婴幼儿食品食用情况(含包装和自制婴幼儿食品)(按过去3个月中的婴幼儿食品食用情况谱度分析区分),2014年3月
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附录——吃婴幼儿食品的频率
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- 数据 80: 过去3个月中吃婴幼儿食品的频率(含包装和自制婴幼儿食品),2014年3月
- 数据 81: 过去3个月中吃婴幼儿食品的频率——婴幼儿配方奶粉(按人口统计区分),2014年3月
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- 数据 82: 过去3个月中吃婴幼儿食品的频率——包装好的婴幼儿主食(按人口统计区分),2014年3月
- 数据 83: 过去3个月中吃婴幼儿食品的频率——包装好的婴幼儿肉类佐餐食品(按人口统计区分),2014年3月
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- 数据 84: 过去3个月中吃婴幼儿食品的频率——包装好的婴幼儿蔬果类佐餐食品(按人口统计区分),2014年3月
- 数据 85: 过去3个月中吃婴幼儿食品的频率——婴幼儿果汁(按人口统计区分),2014年3月
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- 数据 86: 过去3个月中吃婴幼儿食品的频率——包装好的婴幼儿乳品饮料(按人口统计区分),2014年3月
- 数据 87: 过去3个月中吃婴幼儿食品的频率——婴幼儿零食(按人口统计区分),2014年3月
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- 数据 88: 过去3个月中吃婴幼儿食品的频率——婴幼儿保健品(按人口统计区分),2014年3月
- 数据 89: 过去3个月中吃婴幼儿食品的频率——母乳(按人口统计区分),2014年3月
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- 数据 90: 过去3个月中吃婴幼儿食品的频率——自制主食(按人口统计区分),2014年3月
- 数据 91: 过去3个月中吃婴幼儿食品的频率——自制肉类食品(按人口统计区分),2014年3月
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- 数据 92: 过去3个月中吃婴幼儿食品的频率——自制的素菜(按人口统计区分),2014年3月
- 数据 93: 过去3个月中吃婴幼儿食品的频率——新鲜水果或自制果汁(按人口统计区分),2014年3月
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附录——很少选择吃包装婴幼儿食品的原因
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- 数据 94: 过去3个月内很少选择吃包装婴幼儿食品的原因,2014年3月
- 数据 95: 最普遍的过去3个月内很少选择吃包装婴幼儿食品的原因——包装好的婴幼儿主食(按人口统计区分),2014年3月
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- 数据 96: 第二普遍的过去3个月内很少选择吃包装婴幼儿食品的原因——包装好的婴幼儿主食(按人口统计区分),2014年3月
- 数据 97: 最普遍的过去3个月内很少选择吃包装婴幼儿食品的原因——包装好的婴幼儿肉类佐餐食品(按人口统计区分),2014年3月
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- 数据 98: 第二普遍的过去3个月内很少选择吃包装婴幼儿食品的原因——包装好的婴幼儿肉类佐餐食品(按人口统计区分),2014年3月
- 数据 99: 最普遍的过去3个月内很少选择吃包装婴幼儿食品的原因——包装好的婴幼儿蔬果类佐餐食品(按人口统计区分),2014年3月
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- 数据 100: 第二普遍的过去3个月内很少选择吃包装婴幼儿食品的原因——包装好的婴幼儿蔬果类佐餐食品(按人口统计区分),2014年3月
- 数据 101: 最普遍的过去3个月内很少选择吃包装婴幼儿食品的原因——包装好的婴幼儿果汁或乳品饮料(按人口统计区分),2014年3月
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- 数据 102: 第二普遍的过去3个月内很少选择吃包装婴幼儿食品的原因——包装好的婴幼儿果汁或乳品饮料(按人口统计区分),2014年3月
- 数据 103: 最普遍的过去3个月内很少选择吃包装婴幼儿食品的原因——婴幼儿零食(按人口统计区分),2014年3月
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- 数据 104: 第二普遍的过去3个月内很少选择吃包装婴幼儿食品的原因——婴幼儿零食(按人口统计区分),2014年3月
- 数据 105: 最普遍的过去3个月内很少选择吃包装婴幼儿食品的原因——婴幼儿保健品(按人口统计区分),2014年3月
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- 数据 106: 第二普遍的过去3个月内很少选择吃包装婴幼儿食品的原因——婴幼儿保健品(按人口统计区分),2014年3月
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附录——包装婴幼儿食品的购买和使用行为
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- 数据 107: 包装婴幼儿食品的购买和使用行为,2014年3月
- 数据 108: 最普遍的包装婴幼儿食品购买和使用行为(按人口统计区分),2014年3月
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- 数据 109: 第二普遍的包装婴幼儿食品购买和使用行为(按人口统计区分),2014年3月
- 数据 110: 其他包装婴幼儿食品购买和使用行为(按人口统计区分),2014年3月
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附录——选择包装婴幼儿食品时的影响因素
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- 数据 111: 选择包装婴幼儿食品时的影响因素,2014年3月
- 数据 112: 最普遍的选择包装婴幼儿食品时第一最重要的影响因素(按人口统计区分),2014年3月
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- 数据 113: 第二普遍的选择包装婴幼儿食品时第一最重要的影响因素(按人口统计区分),2014年3月
- 数据 114: 其他选择包装婴幼儿食品时第一最重要的影响因素(按人口统计区分),2014年3月
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- 数据 115: 最普遍的选择包装婴幼儿食品时第二最重要的影响因素(按人口统计区分),2014年3月
- 数据 116: 第二普遍的选择包装婴幼儿食品时第二最重要的影响因素(按人口统计区分),2014年3月
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- 数据 117: 其他选择包装婴幼儿食品时第二最重要的影响因素(按人口统计区分),2014年3月
- 数据 118: 最普遍的选择包装婴幼儿食品时第三最重要的影响因素(按人口统计区分),2014年3月
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- 数据 119: 第二普遍的选择包装婴幼儿食品时第三最重要的影响因素(按人口统计区分),2014年3月
- 数据 120: 其他选择包装婴幼儿食品时第三最重要的影响因素(按人口统计区分),2014年3月
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附录——感兴趣的包装婴幼儿食品益处
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- 数据 121: 感兴趣的包装婴幼儿食品益处,2014年3月
- 数据 122: 最普遍的感兴趣的包装婴幼儿食品益处(按人口统计区分),2014年3月
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- 数据 123: 第二普遍的感兴趣的包装婴幼儿食品益处(按人口统计区分),2014年3月
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附录——对婴幼儿食品的态度
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- 数据 124: 对待婴幼儿食品的态度,2014年3月
- 数据 125: 对待婴幼儿食品的态度——有机的婴幼儿食品是值得支付更多钱去购买的(按人口统计区分),2014年3月
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- 数据 126: 对待婴幼儿食品的态度——进口的婴幼儿食品是值得支付更多钱去购买的(按人口统计区分),2014年3月
- 数据 127: 对待婴幼儿食品的态度——国产婴幼儿食品品牌的质量和国外品牌是一样可靠的(按人口统计区分),2014年3月
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- 数据 128: 对待婴幼儿食品的态度——我认为应该尝试不同的婴幼儿食品品牌,从而找到最适合我宝宝食用的那个(按人口统计区分),2014年3月
- 数据 129: 对待婴幼儿食品的态度——吃同一个品牌下的各类婴幼儿食品比品牌混合搭配更安全(按人口统计区分),2014年3月
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- 数据 130: 对待婴幼儿食品的态度——提供会员制度/服务的婴幼儿食品品牌是更加值得信赖的(按人口统计区分),2014年3月
- 数据 131: 对待婴幼儿食品的态度——我总是担心孩子的健康和营养状况(按人口统计区分),2014年3月
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- 数据 132: 对待婴幼儿食品的态度——怀孕期间吃孕妇保健品是很重要的(按人口统计区分),2014年3月
- 数据 133: 对待婴幼儿食品的态度——婴幼儿营养品可以为宝宝提供日常膳食中无法获得的营养(按人口统计区分),2014年3月
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- 数据 134: 对待婴幼儿食品的态度——婴幼儿/儿童配方奶粉比一般液体牛奶营养价值更高(按人口统计区分),2014年3月
- 数据 135: 对待婴幼儿食品的态度——我愿意通过付费获得中立的专业营养师关于婴幼儿喂养的指导(按人口统计区分),2014年3月
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- 数据 136: 对待婴幼儿食品的态度——由医生推荐的婴幼儿食品值得信赖(按人口统计区分),2014年3月
- 数据 137: 对待婴幼儿食品的态度——我对媒体上婴幼儿食品的评论和使用心得的真实性有所怀疑(按人口统计区分),2014年3月
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附录——目标群体
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- 数据 138: 目标群体,2014年3月
- 数据 139: 目标群体(按人口统计区分),2014年3月
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- 数据 140: 过去3个月中的婴幼儿食品食用情况(含包装和自制婴幼儿食品)(按目标群体区分),2014年3月
- 数据 141: 过去3个月中吃婴幼儿食品的频率(含包装和自制婴幼儿食品)(按目标群体区分),2014年3月
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- 数据 142: 包装婴幼儿食品的购买和使用行为(按目标群体区分),2014年3月
- 数据 143: 感兴趣的包装婴幼儿食品益处(按目标群体区分),2014年3月
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