目录
概述
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- 您所需要了解的
- 本报告涵盖的关键议题
- 报告定义
- 定义
综述
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- 市场
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- 数据1: 碳酸饮料的总销售量(零售和非零售)及预测,中国,2016-2026年
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- 数据2: 碳酸饮料的零售销售额及预测,中国,2016-2026年
- 公司与品牌
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- 数据3: 领先的碳酸饮料企业(按零售销售额份额区分),2019-2021年
- 消费者
- 风味气泡水持续走热
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- 数据4: 消费行为,2021年
- 后疫情时代,在家消费成为仅次于餐饮场所的普通碳酸饮料消费场景
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- 数据5: 碳酸饮料的消费场景,2021年
- 短视频平台和社交媒体超越传统广告
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- 数据6: 信息渠道,2021年
- 口味最重要,但健康也不容忽视
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- 数据7: 考虑的因素,2021年
- 强化营养最能驱动产品高端化
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- 数据8: 对高端化属性的兴趣,2021年
- 针对寻求低甜度风味的消费者进行创新
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- 数据9: 与糖相关的态度和行为——部分选项,2021年
- 我们的观点
议题与洞察
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- 突出低甜度,减糖新选择
- 现状
- 启示
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- 数据10: 碳酸饮料新品(按与糖相关的宣称区分),中国,2016-2021年
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- 数据11: 低甜度气泡饮料的产品示例,丹麦及美国,2020-2021年
- 用营养功效,打破产品同质化困局
- 现状
- 新产品趋势启示
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- 数据12: 具有添加和功能性宣称的气泡饮料示例,中国,2021年
- 数据13: Evian+矿物质强化气泡水(Evian+ Sparkling Mineral Enhanced Drinks),2021年
- 用有趣和纵享的配方提升居家消费体验
- 现状
- 启示
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- 数据14: 永璞和元气森林的DIY(自己动手做)配方,中国,2021年
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- 数据15: 酒精风味气泡饮料的产品示例,中国、加拿大及美国,2020-2021年
市场规模与预测
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- 随着非零售市场回温,碳酸饮料的总消费量将恢复增长
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- 数据16: 碳酸饮料的总销售量(零售和非零售)及预测,中国,2016-2026年
- 数据17: 碳酸饮料的非零售销售量及预测,中国,2016-2026年
- 居家消费场景带动零售销量增长
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- 数据18: 碳酸饮料的零售销售量及预测,中国,2016-2026年
- 数据19: 碳酸饮料的零售销售额及预测,中国,2016-2026年
市场因素
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- 疫情后居家消费的崛起
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- 数据20: 消费变化趋势——花费变多了,2020-2021年
- 增强的健康意识促进产品演变
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- 数据21: 生活重要性变化情况——重要性升高,2020年
- 通过气泡饮料解决情绪问题
市场份额
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- 无糖产品成为头部企业的增长动力
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- 数据22: 领先的碳酸饮料企业(按零售销售额份额区分),2019-2021年
- 数据23: 领先的碳酸饮料企业(按零售销售量份额区分),2019-2021年
- 本土品牌在碳酸饮料市场中占据更大份额
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- 数据24: 汉口二厂气泡饮料产品示例,中国,2020-2021年
- 数据25: 喜茶和奈雪的茶气泡水产品示例,中国,2021年
营销活动
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- 通过赞助娱乐节目拉近与年轻消费者的距离
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- 数据26: 元气森林冠名赞助哔哩哔哩2020跨年晚会,中国,2020年
- 借体育赛事打造营销新亮点
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- 数据27: 可口可乐天猫超级品牌日,中国,2021年
- 品牌对粉丝经济寄予厚望
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- 数据28: 可口可乐和百事可乐的明星代言,中国,2021年
- 数据29: 气泡水的明星代言,中国,2021年
- 通过联名焕新品牌形象
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- 数据30: 巴黎水 x 村上隆联名气泡水,中国,2021年
- 数据31: 芬达 x 泡泡玛特联名,中国,2020年
新产品趋势
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- 风味水在气泡饮料赛道持续走热
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- 数据32: 气泡型*非酒精饮料新品(按子品类区分),中国,2016-2021年
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- 数据33: 碳酸饮料、即饮(冰)茶和能量饮料的产品示例,中国,2021年
- 气泡饮料新品聚焦减糖
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- 数据34: 气泡型*非酒精饮料新品的平均营养价值(按子品类区分),中国,2016-2021年
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- 数据35: 气泡型*非酒精饮料新品(按宣称区分),中国,2016-2021年
- 碳酸饮料新品迎来更多水果风味……
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- 数据36: 碳酸饮料新品(按混合口味(无序排列)区分),中国,2016-2021年
- 数据37: 水果风味碳酸饮料的产品示例,中国,2021年
- ……同时混合风味在气泡水中兴起
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- 数据38: 气泡水新品(按混合口味(无序排列)区分),中国,2016-2021年
- 数据39: 混合风味气泡水的产品示例,中国,2020-2021年
- 酒精风味和含酒精饮料值得关注
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- 数据40: 莫吉托风味气泡水的产品示例,中国,2020-2021年
- 数据41: Topo Chico托帕客硬苏打气泡酒的产品示例,中国,2021年
消费行为
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- 风味气泡水持续吸引消费兴趣
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- 数据42: 消费行为,2021年
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- 数据43: 消费行为——风味气泡水(按城市线级和教育程度区分),2021年
- 含糖碳酸饮料拥有更多减少饮用的消费者
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- 数据44: 消费行为——喝得更多(按代际区分),2021年
- 无糖碳酸饮料有望更受欢迎
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- 数据45: 消费行为——健怡/零度碳酸饮料(按个人月收入和区域区分),2021年
消费场景
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- 餐饮场所在碳酸饮料消费中仍占关键地位
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- 数据46: 碳酸饮料的消费场景,2021年
- 疫情之后居家纵享的崛起
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- 数据47: 碳酸饮料的消费场景,2019年和2021年
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- 数据48: 普通碳酸饮料的消费场景——部分选项(按年龄区分),2021年
- 进一步提升气泡水的线下覆盖率
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- 数据49: 气泡水的消费场景,2021年
- 气泡水融入消费者的工作与生活日常
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- 数据50: 气泡水的消费场景——在学校或工作地点(按年龄区分),2021年
信息渠道
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- 利用购物网站进一步提升消费者覆盖
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- 数据51: 信息渠道,2021年
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- 数据52: TURF分析——信息渠道,2021年
- 短视频平台和社交媒体超越传统广告
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- 数据53: 信息渠道——部分选项(按年龄区分),2021年
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- 数据54: 信息渠道频度分析(按年龄和个人月收入区分),2021年
考虑的因素
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- 健康对年长消费者尤其重要
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- 数据55: 考虑的因素,2021年
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- 数据56: 考虑的因素——部分选项(按年龄区分),2021年
- 利用道德的品牌形象吸引富裕消费者
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- 数据57: 考虑的因素——部分选项(按个人月收入区分),2021年
- 无糖碳酸饮料消费者更关注健康而非价格
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- 数据58: 考虑的因素——部分选项(按消费行为——喝得更多区分),2021年
对高端化属性的兴趣
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- 强化营养最能唤起消费升级的兴趣
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- 数据59: 对高端化属性的兴趣,2021年
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- 数据60: 碳酸饮料新品(按宣称类型区分),中国,2016-2021年
- 功能性气泡可帮助品牌实现更高定价
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- 数据61: 气泡水新品(按宣称类型区分),中国,2016-2021年
- 提升气泡水的天然魅力
与糖相关的态度和行为
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- 对低甜度的兴趣成为值得关注的减糖方向
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- 数据62: 与糖相关的态度和行为——部分选项,2021年
- 大多数消费者偏爱使用代糖的风味气泡饮料
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- 数据63: 与糖相关的态度和行为——部分选项,2021年
- 消费者正在养成查看产品中代糖的习惯
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- 数据64: 与糖相关的态度和行为——部分选项,2021年
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- 数据65: 对“我对天然代糖或是人工代糖没有选择偏好”的态度(按是否同意“我能区分天然和人工代糖”描述区分),2021年
附录——市场规模与预测
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- 数据66: 碳酸饮料的总销售量及市场预测,中国,2016-2026年
- 数据67: 碳酸饮料的零售销售额及预测,中国,2016-2026年
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附录——研究方法与缩写
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- 研究方法
- 缩写
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