目录
概述
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- 您所需要了解的
- 本报告涵盖的关键议题
- 报告研究范围
综述
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- 市场
- 新冠疫情对体重管理饮食市场有积极影响
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- 数据1: 新冠疫情对体重管理饮食习惯的短期、中期和长期影响,2020年12月
- 未来5年零售额将不断增长
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- 数据2: 体重管理产品市场*的零售销售额预测(十亿元人民币),中国,2020-2025年
- 公司与品牌
- 市场分散化与竞争日益加剧
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- 数据3: 零售市场份额(按销售额区分),中国,2018-2019年
- 针对体重管理需求的食品和饮料产品增多
- 消费者
- 体重管理意识高,并会继续增强
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- 数据4: 体重管理目标,2020年9月
- 关键动因——外形好看与感觉良好
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- 数据5: 体重管理的动因,2020年9月
- 以体重管理为目的,持续优化日常饮食
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- 数据6: 采用的体重/体形管理方法,2020年9月vs2016年6月
- 主要阻碍因素——零食和油腻的三餐
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- 数据7: 体重管理的饮食习惯及影响,2020年9月
- 科学的方式吸引成熟消费者
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- 数据8: 感兴趣的产品与服务:“非常有兴趣”的百分比,2020年9月
- 运动营养产品从小众步入大众
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- 数据9: 对体重管理食品的兴趣,2020年9月
- 我们的观点
议题与洞察
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- 运动营养从体育运动“出圈”
- 现状
- 启示
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- 数据10: 运动营养品牌将其产品推广为日常三餐与甜点中营养成分的示例,全球,2020年
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- 数据11: 主打提升锻炼效果的健康零食/三餐替代品,中国和全球,2020年
- 情绪健康的关联度提升
- 现状
- 启示
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- 数据12: 附有趣味元素的体重管理食品和饮料示例,中国,2020年
- 健康地变老——体重管理是助力要素
- 现状
- 启示
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- 数据13: 融合具体年龄段和性别群体感兴趣的健康功效的体重管理产品示例,中国,2020年
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- 数据14: 融合多重健康功效的体重管理产品示例,中国,2020年
市场——关键要点
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- 体重管理饮食从小众走向大众
- 增速最快的细分——代餐粉/奶昔与非处方药奥利司他
- 新冠疫情拉动了对体重管理饮食的需求——作为一种健康生活方式
市场规模与预测
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- 瓶装代餐粉/奶昔带火市场
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- 数据15: 体重管理产品市场*的零售销售额(十亿元人民币),中国,2014-2019年
- 体重管理产品吸引健康的成年人
- 新冠疫情后的市场未来展望
- 新冠疫情的影响
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- 数据16: 新冠疫情对体重管理饮食习惯的短期、中期和长期影响,2020年12月
- 英敏特的预测
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- 数据17: 体重管理产品市场*的零售销售额预测(十亿元人民币),中国,2020-2025年
市场细分
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- 代餐粉/奶昔与非处方药奥利司他赢得份额
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- 数据18: 零售销售额份额(按市场细分区分),2014-2019年
- 非处方药奥利司他
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- 数据19: 非处方药奥利司他的零售销售额预测(十亿元人民币),中国,2020-2025年
- 代餐粉/奶昔
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- 数据20: 代餐粉/奶昔*的零售销售额预测(十亿元人民币),中国,2020-2025年
- “保健食品”认证的减肥产品
- 减肥茶
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- 数据21: 减肥茶*的零售销售额预测(十亿元人民币),中国,2020-2025年
- 其他减肥保健品
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- 数据22: 其他减肥保健品*的零售销售额预测(十亿元人民币),中国,2020-2025年
市场因素
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- 超重人口增长
- 健康中国计划驱动行业演进
- 食品科学知识渐长
- 新冠疫情后,健康食品方面的开支增多
- 电商的持续发展和演进
重点企业——关键要点
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- 市场分散化
- 领先企业积极拓宽产品门类,并专注于电商
- 竞争加剧
- 迎合体重管理需求的食品和饮料产品增多
- 植物成分会进一步走红
市场份额
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- 市场分散化
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- 数据23: 零售销售额市场份额,中国,2018-2019年
- 大玩家参与竞争
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- 数据24: 其他垂直领域的公司推出的体重管理新品示例,中国,2019-2020年
竞争策略
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- 碧生源:通过内容营销和电商年轻化品牌形象
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- 数据25: 碧生源的营销与产品创新,中国,2019-2020年
- 保健食品品牌进军日常食品和饮料品类
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- 数据26: 绿瘦在健康食品和普通食品饮料方面的体重管理产品创新示例,中国,2019-2020年
- 主要代餐品牌:拓展口味谱
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- 数据27: 代餐粉/奶昔新品的前几大口味成分(渗透率),中国,2015年9月-2020年8月
- 数据28: 新潮口味的代餐产品示例,中国,2019-2020年
- 小厂商探索多种差异化方式
- 若饭:致力于产品形态创新和满足特殊营养需求
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- 数据29: 若饭即饮代餐饮品示例,中国,2020年
- 超级零:减肥即食餐包
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- 数据30: 超级零即食餐包示例,中国,2020年
- 野兽生活:推介生酮饮食概念
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- 数据31: 野兽生活的明星产品示例,中国,2019-2020年
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- 数据32: 宣称能带来减重以外其他益处的主打生酮饮食概念食品和饮料示例,全球,2019-2020年
- 汤臣倍健:面向年轻女性健身消费者
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- 数据33: 汤臣倍健面向年轻女性健身消费者的新品示例,中国,2019-2020年
趋势与创新
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- 产品创新趋势概览
- 有体重管理功效的食品和饮料新品增多……
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- 数据34: 有体重控制相关宣称**的食品*和饮料新品的占比,中国,2015-2020年
- ……尤其是饮料品类
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- 数据35: 有体重控制相关宣称**的食品*和饮料新品的占比(按头部品类计算),中国,2015-2020年
- 纵享品类(如慰藉食品)具有创新空间
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- 数据36: 有体重控制相关宣称**的食品*和饮料新品的占比(按部分纵享品类计算),中国与全球,2019-2020年
- 数据37: 主打体重控制功效的纵享食品示例,中国,2019-2020年
- 植物成分涌现
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- 数据38: 有体重控制相关宣称**的食品*和饮料新品中的前几大成分宣称,中国,2015-2020年
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- 数据39: 主打功能性植物成分的体重管理产品示例,全球,2019-2020年
- 创新亮点
- 魔芋满足体重管理需求
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- 数据40: 主打有体重管理功效的魔芋的新品示例,中国,2019-2020年
- 通过“精准”宣称助力科学饮食
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- 数据41: 产品名称或包装上强调“精准控制”的新品示例,中国,2019-2020年
消费者——关键要点
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- 不断优化日常饮食
- 体重管理意识强,并会继续增强
- 关键动因——外形好看与感觉良好
- 主要阻碍因素——零食和油腻的三餐
- 代餐奶昔和蛋白棒从小众步入大众
采取的体重管理措施
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- 下更大功夫优化日常饮食
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- 数据42: 采用的体重/体形管理方法,2020年9月vs2016年6月
- 高收入者率先拥抱代餐和有益身体健康的食品与饮料
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- 数据43: 部分采用的体重/体形管理方法(按家庭月收入区分),2020年9月
体重管理目标
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- 大多数人有体重管理目标
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- 数据44: 体重管理目标,2020年9月
- 教育程度较高的一线城市女性展现出较强的体重管理意识
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- 数据45: 体重管理目标:未来12月内我没有任何计划(按人口统计特征区分),2020年9月
体重管理的动因
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- 为身体减重;为心灵维持体重
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- 数据46: 体重管理的动因,2020年9月
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- 数据47: 部分体重管理的动因(按体重管理目标区分),2020年9月
- 数据48: 体重管理的动因:改善局部肌肉线条(按教育程度区分),2020年9月
- 年轻人为了提升外形,较年长者为了健康
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- 数据49: 部分体重管理的动因(按年龄区分),2020年9月
饮食习惯方面的体重管理阻碍因素
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- 主要阻碍因素——零食和油腻的三餐
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- 数据50: 体重管理的饮食习惯及影响,2020年9月
- 增重和减重消费者最需要外部协助
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- 数据51: 体重管理的阻碍因素*(按体重管理目标区分),2020年9月
感兴趣的产品与服务
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- 尝试不同新兴产品和服务的兴趣浓厚
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- 数据52: 感兴趣的产品与服务:“非常有兴趣”的百分比,2020年9月
- 减重消费者是最乐于尝鲜者
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- 数据53: 感兴趣的产品与服务:“非常有兴趣”的百分比(按体重管理目标区分),2020年9月
对体重管理食物的兴趣
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- 代餐奶昔可进一步拓展饮食场合,蛋白棒逐步适于日常使用
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- 数据54: 对体重管理食品的兴趣(对应分析*),2020年9月
- 使用场合越广泛,吸引力越高
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- 数据55: 相关联使用场合的兴趣值*与数量(按食品类型区分),2020年9月
- 代餐奶昔和蛋白棒吸引高收入者
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- 数据56: 对体重管理食物的兴趣值*(按家庭月收入区分),2020年9月
- 代餐奶昔和谷物棒用于减重,蛋白粉/棒用于增重
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- 数据57: 对体重管理食物的兴趣值*(按体重管理目标区分),2020年9月
认识英敏特城市精英人群
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- 在纵享和体重控制之间寻求平衡
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- 数据58: 体重管理的饮食习惯及影响(按消费者分类区分),2020年9月
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- 数据59: 采用的体重/体形管理方法(按消费者分类区分),2020年9月
- 代餐奶昔、蛋白保健品和谷物棒受青睐
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- 数据60: 兴趣值*(按消费者分类区分),2020年9月
- 营养知识和定制化锻炼计划受欢迎
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- 数据61: 感兴趣的产品与服务:“非常有兴趣”的百分比(按消费者分类区分),2020年9月
- 更关注外表
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- 数据62: 部分体重管理的动因(按消费者分类区分),2020年9月
附录——市场规模及预测
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- 数据63: 体重管理产品市场*的零售销售额与预测(十亿元人民币),中国,2014-2025年
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附录——研究方法与缩写
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- 消费者研究方法
- 缩写
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