Tabela de Conteúdo
Visão Geral
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- O que você precisa saber
- Principais pontos deste Relatório
- Definição
- COVID-19: contexto de mercado
Resumo Executivo
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- Visão geral do mercado
- Impacto da COVID-19 na categoria de Bebidas Não Alcoólicas
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- Figura 1: Impacto esperado da COVID-19 em curto, médio e longo prazo para a categoria de Bebidas Não Alcoólicas, novembro de 2020
- O impacto até o momento atual
- Impacto em curto e médio prazo (novembro de 2020 até dezembro de 2021)
- Impacto em longo prazo (2022-2025)
- Mintel Trend Drivers
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- Figura 2: Mintel Trends Drivers
- Desafios
- Empresas deverão adequar mix de produtos ao novo contexto
- Novo modelo de rotulagem aprovado pela Anvisa poderá representar um desafio para bebidas açucaradas
- Oportunidades
- Bebidas não alcoólicas com ingredientes focados na saúde do sistema imunológico despertam interesse dos brasileiros
- Bebidas que ofereçam benefícios à saúde mental podem crescer no país
- Uso de fibras vegetais pode possibilitar a redução do uso de açúcar em bebidas não alcoólicas
Fatores que Influenciarão o Mercado
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- Crise econômica e redução da renda dos brasileiros impacta a categoria
- Novo modelo de rotulagem representará um desafio para toda a categoria
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- Figura 3: l$Limites de açúcares adicionados, gorduras saturadas e sódio, para fins de declaração na rotulagem nutricional frontal – Brasil, outubro de 2020
- Figura 4: Modelos que devem ser usados em alimentos cujas quantidades de açúcares adicionados, gorduras saturadas e sódio sejam iguais ou superiores aos limites definidos – Brasil, outubro de 2020
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- Figura 5: Novo modelo da tabela de informação nutricional
- Falta de insumos no mercado pode comprometer produção
Empresas, Marcas e Inovações – O Que Você Precisa Saber
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- Novos sabores e campanhas inovadoras
- Claims relacionados ao tratamento ético de seres humanos e produtos de marcas próprias podem crescer no Brasil
- A bebida destilada não alcoólica Seedlip faz sucesso com drinks sem álcool para adultos
Campanhas e Ações de Marketing
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- Guaraná Antárctica lança Guaraná Natu, com 100% de ingredientes naturais
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- Figura 6: Vídeo de divulgação do Guaraná Natu, Brasil, agosto de 2020
- Pepsi lança sua versão com sabor mais intenso, Pepsi Black
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- Figura 7: Vídeo de lançamento da Pepsi Black, Brasil, novembrode 2020
- Havanna e 3 Corações lançam café em parceria
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- Figura 8: Cápsula de cappuccino de doce de leite, Brasil, novembro de 2020
- Vídeo no TikTok viraliza e divulga marca de sucos espontaneamente
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- Figura 9: Captura de tela do vídeo postado no TikTok pelo usuário @420doggface208
- Figura 10: Imagem mostrando prateleira que continha o suco de Raspberry da marca Ocean Spray vazia
- Guaraná Antarctica oferece espaço em suas latinhas para divulgação de marcas que investirem no futebol feminino
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- Figura 11: Divulgação campanha Guaraná Antartica, Brasil, novembro 2020
- Marca de iogurtes Corpus, da Danone, entra na categoria de sucos
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- Figura 12: Imagem de lançamento dos sucos naturais da marca corpus, dezembro de 2020
Quem Está Inovando?
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- Claims relacionados ao tratamento ético das pessoas envolvidas na cadeia de produção podem crescer na América Latina
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- Figura 13: Lançamentos de bebidas não alcoólicas contendo o claim “Ético – humano” nos últimos 3 anos completos, por região, 2017-19
- Mercado de bebidas de marcas próprias tem espaço para crescimento
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- Figura 14: Lançamentos de bebidas não alcoólicas de marcas próprias nos últimos 3 anos completos nos 10 países com maior número de lançamentos, 2017-19
Estudos de Caso
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- As bebidas destiladas não alcoólicas Seedlip fazem sucesso com drinks sem álcool para adultos
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- Figura 15: Bebidas destiladas não alcoólicas da marca Seedlip e carta de coquetéis, dezembro 2020
- Figura 16: Kit para o preparo do Nogroni, dezembro de 2020
- Bodyarmor pretende assumir liderança do mercado de bebidas esportivas nos Estados Unidos até 2025
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- Figura 17: Divulgação da Bodyarmor, Estados Unidos, novembro de 2020
O Consumidor – O Que Você Precisa Saber
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- Uso de cogumelos poderia adicionar benefícios a cafés moídos, agregando valor
- Embalagens com design diferenciado podem atrair consumidores mais jovens
- Adaptógenos podem popularizar o consumo de mocktails
- Uso de fibras vegetais pode ajudar fabricantes a reduzir o teor de açúcar de bebidas
- Ingredientes relaxantes podem agregar valor a bebidas focadas no público feminino
- Destaque a ações sociais pode ajudar a fidelizar consumidores
Consumo de Bebidas Não Alcoólicas
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- Uso de cogumelos poderia adicionar benefícios a cafés moídos, agregando valor
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- Figura 18: Consumo de bebidas não alcoólicas, Brasil, agosto de 2020
- Águas energéticas têm potencial para conquistar o mercado brasileiro
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- Figura 19: Atributos mais importantes para consumidores de água, Brasil, agosto de 2020
- Customização pode aumentar o engajamento da geração Z a marcas de sucos
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- Figura 20: Consumo de sucos embalados por gerações, Brasil, agosto de 2020
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- Figura 21: Linhas Energy, Vitamins e Electrolytes, MiO, Canadá, novembro de 2020
Mudanças No Consumo de Bebidas Não Alcoólicas
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- Inclusão de benefício de relaxamento pode impulsionar consumo de refrigerantes
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- Figura 22: Mudanças no consumo de refrigerantes, Brasil, agosto de 2020
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- Figura 23: Driftwell, nova bebida da Pepsico com lançamento previsto para dezembro de 2020, Estados Unidos
- Embalagens diferenciadas podem estimular jovens a comprar bebidas
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- Figura 24: Diminuição do consumo por categorias entre jovens de 16 a 24 anos, Brasil, agosto de 2020
- Sabores indulgentes podem estimular aumento na frequência de consumo de cafés
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- Figura 25: Mudança no consumo de café quente nos 6 meses anteriores à pesquisa, Brasil, agosto de 2020
Mudanças Nos Hábitos de Consumo
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- Adaptógenos podem popularizar o consumo de mocktails
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- Figura 26: Atitudes em relação ao consumo de bebidas não alcoólicas, Brasil, agosto de 2020
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- Figura 27: Bebidas da marca Kin Euphorics: Kin Spritz, High Rhode e Dream Light, Estados Unidos, novembro de 2020
- Bebidas em embalagens econômicas com benefícios adicionais para toda a família podem crescer
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- Figura 28: Comportamentos de consumidores que passaram a comprar mais bebidas não alcoólicas com benefícios adicionais, Brasil, agosto de 2020
- Demanda por águas com certificação pode aumentar
Interesse por Claims em Bebidas Não Alcoólicas
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- Uso de fibras vegetais pode ajudar fabricantes a reduzir o teor de açúcar de bebidas
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- Figura 29: Claims mais importantes na compra de bebidas não alcoólicas, Brasil, agosto de 2020
- Campanhas de refrigerantes nas redes sociais podem aumentar o engajamento de consumidores
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- Figura 30: Consumo de bebidas não alcoólicas por consumidores que selecionaram “uma marca popular nas mídias sociais” como um dos atributos mais importantes no momento da compra, Brasil, agosto de 2020
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- Figura 31: Canal no YouTube “É Coisa Nossa”, do Guaraná Antártica, Brasil, novembro de 2020
- Refrigerantes podem focar em adoçantes naturais para atrair consumidores
Comportamentos Após a COVID-19
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- Máscara e canudo reutilizável podem atrair consumidores que têm o hábito de consumir bebidas em movimento
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- Figura 32: Mudanças no consumo de bebidas não alcoólicas devido à COVID-19, Brasil, agosto de 2020
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- Figura 33: Máscara para consumo de bebidas, Estados Unidos, novembro de 2020
- Ingredientes relaxantes podem agregar valor a bebidas focadas no público feminino
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- Figura 34: Consumo de bebidas que ajudam a relaxar, por gênero, Brasil, agosto de 2020
- Receitas de bebidas podem estimular consumo entre os homens
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- Figura 35: Homens que têm gostado de testar novas receitas de bebidas em casa, por faixa etária, Brasil, agosto de 2020
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- Figura 36: Receitas de bebidas postadas na rede TikTok, novembro de 2020
- Figura 37: Drinque sem álcool utilizando o chá desinchá como ingrediente, abril 2020
Comportamentos em Relação a Bebidas Não Alcoólicas
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- Destaque a ações sociais pode ajudar a fidelizar consumidores
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- Figura 38: Comportamento sobre consumo de bebidas não alcoólicas, Brasil, agosto de 2020
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- Figura 39: Instituto Coca-Cola Brasil, novembro de 2020
- Figura 40: Festival de música online promovido pela Pepsi Brasil, abril de 2020
- Águas em embalagens sustentáveis podem conquistar consumidores com estilo de vida ocupado
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- Figura 41: Interesse por águas em embalagens sustentáveis, Brasil, agosto de 2020
- Bebidas com ingredientes naturais de marcas próprias podem atrair a classe AB
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- Figura 42: Opinião sobre bebidas não alocoólicas de marcas próprias, por classe social, Brasil, agosto 2020
Apêndice – Abreviações
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- Abreviações
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