您所需要了解的
2019年,酸奶市场零售额持续两位数增长,其中常温酸奶居功至伟。但是,消费者的食用/饮用场合仍较为有限,这可能会阻碍市场销量未来增长。常温酸奶的强劲增长的动力之一来自领先企业向较低线级市场的布局扩张。随着冷链物流系统的发展,冷藏酸奶未来将会有重大突破。但最近2-3年,常温和冷藏酸奶的市场份额将不会发生变化。
乳酸菌饮料境况复杂:其不仅面临着同品类的竞争,还需面对来自临近品类的竞争者,如酸奶。对于厂商和品牌来说,找到更精准的定位,激发品类潜力至关重要(请参阅英敏特报告《乳酸菌饮料——中国,2019年4月》)。
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