西式烹饪和烘焙习惯 - 中国 - 2018年12月
概述
 
您所需要了解的
随着全球人口、商品和内容的流动，异国美食登上了中国消费者的餐桌，想要了解外国饮食文化变得空前地容易。潮流达人为了健康接纳了西式饮食理念，大众消费者也将西式烹饪和烘焙作为一种生活方式的选择。 

这种现象的背后有许多动因，比如为了打发休闲时间，和孩子互动、保持健康等等。但是，缺乏信心和相关厨具也让许多人对西式烹饪和烘焙望而却步。品牌可以为新手提供更多融合菜品的菜谱选择作为技术支持，同时创造更多分享、交流和庆祝的机会来燃起消费者的热情。

报告定义
本报告的目的在于理解中国消费者西式烹饪和烘焙的习惯。本报告探究中国人进行这类厨房活动的频率如何，最重要动因是什么，以及导致部分消费者不参与此类活动的因素是什么。