涂抹酱和蘸酱 - 中国 - 2018年9月
概述
 
您所需了解的
涂抹酱和蘸酱使用广泛且将继续增长。受消费升级趋势、零售渠道转变的影响，加之消费者逐渐接受新口味，中国消费者日益关注原料的天然性、卡路里摄入量和其他健康特性。他们对使用的涂抹酱和蘸酱日益关注，也越来越热衷于探索尝试其他选择。

品牌若想开拓该市场，可就食用场合对消费者进行市场教育，使用有机或全天然成分，或创新探索异域风味，以进一步带动涂抹酱和蘸酱的发展。

报告定义
报告涵盖了中国市场上最常见的涂抹酱和蘸酱，包括甜味和咸味的涂抹酱及蘸酱。 

• 甜味涂抹酱包括花生酱、果酱、蜂蜜、巧克力酱和其他甜味涂抹酱。

• 咸味涂抹酱包括牛肉酱、豆瓣酱、海鲜酱和其他咸味涂抹酱。

• 蘸酱包括辣酱和烤肉酱；番茄酱由于渗透率过高不包括在内。

本报告不包括市场规模。