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零食消费趋势 - 中国 - 2023年
概述
 
您所需要了解的
消费者不断扩展的零食消费场合以及对健康的日益追求，推动了主要零食产品的发展。这些因素将继续成为零食行业的主要增长动力。

新冠疫情不仅提升了消费者的健康意识，也让他们意识到在日常生活中享受一些“自我时光”的重要性。随着生活逐渐回归正轨，这种生活方式的改变有望维持，消费者对食品与饮料产品的选择也将随之转变。

主要零食品类存在大量同质化产品，增加了消费者选择零食的困难。消费者一直在寻找“有益健康”的零食，但不愿意在纵享口味方面作出妥协。因此，品牌需要提供便捷方式，帮助消费者做出购买决定。 

品牌可把握机会，为消费者提供清晰和直接的选择指导，如特定人群细分和值得信赖的品质保证。品牌也可以强调瞄准新兴消费场合（如自我时光）的产品选项。 

报告关键议题
●	零食市场预测以及细分市场表现。 
●	零食市场的营销活动与新产品趋势。
●	主要零食产品的消费频率、食用场合及信息渠道。
●	饼干口味偏好及购买巧克力的原因。
●	消费者对零食的态度。

报告定义
本报告探讨消费者的零食消费习惯。零食定义为三餐之外的间餐，包括但不限于：咸味零食、饼干、巧克力、糖果、肉类零食，以及各类传统上不属于零食，但被消费者当作零食的食品，如酸奶。

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