Author: Mintel Group Ltd.
Last saved by: HTTP server

节庆食品 - 中国 - 2022年

概述
您所需要了解的
报告包含的主要议题
报告定义
不包括
综述
市场
消费者
西方节日的消费上涨，春节消费下滑
数据1: 送礼习惯，2020-2021年
家人与所爱之人是送礼的主要对象
数据2: 送礼习惯（按部分送礼对象区分），2021年
传统节日的自我消费开支居首
数据3: 为自己消费的预算，2021年
春节的送礼预算居首
数据4: 送礼预算，2021年
“轻盈版”传统节庆食品受到欢迎
数据5: 传统节庆食品高端化，2021年
送礼对象的需求是重中之重
数据6: 送礼产品喜好，2021年
消费者信赖传统老字号品牌
数据7: 对待节庆食品的态度，2021年
我们的观点
议题与洞察
瞄准春节以外的节庆食品开支
现状
启示
数据8: 春节和国庆黄金周的旅客总数，中国，2019-2021年
数据9: 稻香村阿胶月饼
圣诞节与万圣节是给自己送礼的悦己节日
现状
启示
数据10: T9热红酒果茶，中国，2021年
数据11: 宝莱纳德国餐厅举办的圣诞集市
节庆食品：重新定义价值
现状
启示
数据12: 王宝和的蟹粉月饼示例，中国，2021年
数据13: 博柏利环保包装示例，2019年
市场因素
强制性国家标准限制过度包装
新冠肺炎确诊病例激增导致家庭团聚受阻
自我愉悦是春节的新主题
营销活动
携手传统老字号品牌以提高新颖成分的认知度
数据14: 星期零 x 广州酒家植入月光月饼礼盒，中国，2021年
强化地方特色
数据15: 茶里潮风茶韵中秋礼盒，中国，2021年
从热门现制茶饮汲取新品研发的灵感
数据16: 热门的热红酒调配方式示例，中国，2021年
数据17: T9热红酒果茶，中国，2021年
新产品趋势
采用可再利用包装打造独特体验
数据18: 丁香医生端午节礼盒，中国，2021年
数据19: 乐乐茶端午节礼盒，中国，2021年
小份量可强化有益健康形象
数据20: 每日黑巧 x Oatly中秋节礼盒，中国，2021年
道具点缀节庆气氛
数据21: 元气森林 x 稻香村中秋礼盒，中国，2021年
数据22: 墨茉点心局中秋礼盒，中国，2021年
消费者 
送礼习惯
西方节日的节庆食品购买率有所增长
数据23: 送礼习惯，2020-2021年
家人与所爱之人是送礼的重要驱动力
数据24: 送礼习惯（按部分送礼对象区分），2021年
送礼更为热门
数据25: 送礼习惯——给他人买过，2020-2021年
数据26: 送礼习惯——给自己买过，2020-2021年
年轻人在圣诞节与万圣节犒赏自己
数据27: 中国留学人数和留学回国人数，中国，2016-2019年
数据28: 送礼习惯——给自己买过（按部分节日和部分人口统计特征区分），2021年
数据29: 针对现代女性的营销——对独立的定义，2021年
为自己消费的预算
消费者在传统节日花费更多
数据30: 为自己消费的预算，2021年
春节的自我愉悦需求具有发展潜力
数据31: 传统节庆食品高端化（按部分群体的送礼预算区分），2021年
通过烹调家乡风味食品庆祝佳节
数据32: 盒马鲜生 x 张生记笋干老鸭煲，中国，2021年
送礼预算
春节在送礼消费支出中占主导位置
数据33: 送礼预算，2021年
高消费者在情人节寻求体面与奢华的节庆食品
数据34: 送礼预算（按部分节日和态度陈述区分），2021年
数据35: 送礼预算（按部分节日和高端化特质区分），2021年
数据36: 水晶百事可乐钻戒示例，美国，2020年
保健品是情人节赠予伴侣的热门礼物
数据37: 送礼预算——情人节（按送礼产品喜好和送礼对象——情侣/另一半区分），2021年
数据38: Hims & Hers Health Company的保健品，美国，2021年
传统节庆食品高端化
带有“低/无/减”宣称的传统节庆食品深受欢迎
数据39: 传统节庆食品高端化，2021年
数据40: 带有流质（液体/过稀的/水样）口感的月饼新品占比，中国，2016-2021年
数据41: 传统节庆食品高端化——TURF分析，2021年
小份量节庆食品可迎合适时纵享需求......
数据42: 传统节庆食品高端化（按部分态度陈述区分），2021年
......以及回应对可持续的考量
数据43: 传统节庆食品高端化（按部分态度陈述区分），2021年
通过可再利用包装赋予高端化全新定义
数据44: 传统节庆食品高端化——可再利用包装（按部分态度陈述区分），2021年
送礼产品喜好
节庆送礼并无“万金油”策略
面向老年人：健康管理优先
面向生意/商务伙伴：文化与体面性备受重视
面向小朋友与情侣/另一半：营养与纵享同等重要
数据45: 送礼产品喜好，2021年
传统中国节庆食品：安全体面的选择
数据46: 送礼产品喜好——产品排名（按部分产品区分），2021年
数据47: 稻香村阿胶月饼
数据48: 威士忌口味月饼示例，中国，2021年
对于节庆食品的态度
消费者更看重传统老字号品牌，而非经典口味
数据49: 对待节庆食品的态度，2021年
数据50: 喜茶 x Seesaw“偷颗月亮送给你”中秋礼盒，中国，2021年
奢华原材料吸引有意送礼的消费者
数据51: 对待节庆食品的态度（按部分描述区分），2021年
数据52: 对待节庆食品的态度——决策树分析
美食达人
他们是谁？
挑剔消费者与新趋势探索者展现强烈偏好
数据53: 美食达人，2021年
视觉飨宴与时尚的生活方式可吸引新趋势探索者
数据54: 送礼习惯——圣诞节（按部分送礼产品和美食达人类型区分），2021年
数据55: 传统节庆食品高端化（按美食达人类型区分），2021年
数据56: 传统节庆食品高端化——频度分析，2021年
挑剔消费者聚焦于产品
数据57: 对待部分节庆食品描述的态度（按美食达人类型区分），2021年
附录——研究方法与缩写
研究方法
缩写

This report is supplied in accordance with Mintel's terms and conditions.  
© Mintel Group Ltd.