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气泡饮料 - 中国 - 2020年9月
概述
 
您所需要了解的
中国碳酸饮料市场相当成熟，而其他气泡饮料（如风味和无风味气泡水）才刚刚起步。新冠疫情爆发之前，碳酸饮料市场增长稳健但缓慢。然而，突如其来的管控时期对2020年餐饮娱乐渠道的销售产生了负面影响。目前中国疫情基本得以控制，消费正在恢复。同时，消费者对碳酸饮料各种形式混淆不清，这必然会敦促企业进一步针对碳酸饮料的功效来教育消费者，从而保障市场增长。

更多玩家携自己对产品的理解进入气泡饮料市场，旨在在中国这一年轻的非酒精子品类刷出存在感，其他气泡饮料品类由此受到消费者关注。具有低/无/减糖和卡路里特征的创新，还有新奇风味叠加有趣、气泡质地，尤其受到30岁以下年轻消费者青睐。尽管新冠疫情带来了财务压力和经济不确定性，但管控结束之后，这一新兴品类所受冲击最小。 

新冠疫情之后，拥有健康形象和愉悦饮用体验的低/无/减糖特征的低卡碳酸饮料和气泡饮料（如风味气泡水）在紧跟非酒精饮料品类市场上具有优势。其他非酒精饮料，如运动、功能和果汁饮料也有潜力进入碳酸饮料领域，推动未来市场增长。

报告主要议题
●	新冠疫情对气泡饮料市场的影响
●	新品上市活动及值得注意的创新
●	新冠疫情之后的市场中消费者在寻求什么以及对增长机会的启示

研究范围
本报告探讨范围为气泡饮料，包括碳酸饮料和其他气泡饮料（如气泡水、气泡果汁等）。

本报告讨论的市场规模仅涵盖碳酸饮料。该市场规模涵盖所有主流碳酸饮料，包括低卡版碳酸饮料。苏打水、气泡水和汤力水并未纳入本市场规模之中，因其在中国市场被视作（风味）饮用水，而非传统软饮料。销售数据涵盖通过以下渠道销售的产品：

●	零售：包括为非现场消费目的购买碳酸饮料的零售场所，含超市、便利店和其他线上零售商。
●	非零售/餐饮娱乐渠道消费：包括任何为餐饮娱乐渠道消费而购买碳酸饮料的场所，如休闲中心、酒店、餐厅、快餐店、咖啡店以及其他消费场所（即酒吧、俱乐部）。

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