您所需要了解的

随着全球人口、商品和内容的流动,异国美食登上了中国消费者的餐桌,想要了解外国饮食文化变得空前地容易。潮流达人为了健康接纳了西式饮食理念,大众消费者也将西式烹饪和烘焙作为一种生活方式的选择。

这种现象的背后有许多动因,比如为了打发休闲时间,和孩子互动、保持健康等等。但是,缺乏信心和相关厨具也让许多人对西式烹饪和烘焙望而却步。品牌可以为新手提供更多融合菜品的菜谱选择作为技术支持,同时创造更多分享、交流和庆祝的机会来燃起消费者的热情。

报告定义

本报告的目的在于理解中国消费者西式烹饪和烘焙的习惯。本报告探究中国人进行这类厨房活动的频率如何,最重要动因是什么,以及导致部分消费者不参与此类活动的因素是什么。

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