目录
概述
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- 您所需要了解的
- 报告定义
综述
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- 消费者
- 传统力道仍强
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- 数据1: 对传统节庆食品的态度("是必须的")(按年龄区分),2017年12月
- 春节、中秋节为主要赠礼节日
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- 数据2: 消费者购买食品作为节庆礼物送给别人的节日,2017年12月
- 赠礼选择因收礼者而异
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- 数据3: 节庆礼物的选择(按收礼人区分),2017年12月
- 不同的场合不同需求
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- 数据4: 节庆食品购买因素(按场合区分),2017年12月
- 消费者偏好熟悉的品牌
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- 数据5: 传统节庆食品品牌偏好,2017年12月
- 节庆食品花销提升
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- 数据6: 购买趋势(按场合区分),2017年12月
- 年轻消费者对电子赠礼兴趣更不高
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- 数据7: 赠礼偏好(按年龄区分),2017年12月
- 我们的观点
议题与洞察
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- 从更多节庆背后探寻商机
- 现状
- 启示
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- 数据8: 具有互动性特征的儿童礼品实例,英国,2017年
- 品牌须为传统节庆的教导及护卫者
- 现状
- 启示
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- 数据9: 哈根达斯月饼实例,中国,2017年
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- 数据10: 天猫春节音乐海报实例,中国,2018年
- 传统品牌节节败退?
- 现状
- 启示
市场与竞争——您所需要了解的
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- 生活方式转变,传统面临考验
- 竞争趋白热化
市场因素
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- 购物为节庆期间主要休闲活动
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- 数据11: 春节期间零售餐饮总销售额(除夕至正月初六),中国,2014-18年
- 食品为传统节庆最大花销
- 网购节更进一步开展消费者的消费欲望
- 电子礼品券让赠礼更容易
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- 数据12: 星巴克虚拟中秋礼品卡,中国,2017年
- 有更多节庆花销流向旅游之用
市场趋势
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- 传统节庆食品迎向非传统口味
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- 数据13: 稻香村新口味月饼实例,中国,2017年
- 数据14: 水果蔬菜口味汤圆实例,中国,2017年
- 品牌开始寻求更深层文化意涵
- 新入场品牌点燃战火
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- 数据15: 非食品饮料公司推出的月饼实例,中国,2017年
谁在创新?
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- 搭上零食的顺风车
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- 数据16: 奥利奥月饼实例,中国,2017年
- 数据17: 百草味裹果粽实例,中国,2017年
- 个性化赠礼
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- 数据18: 个性化奇巧Chocollabo实例,日本
- 数据19: Our/Vodka套组实例,西欧,2016年
- 新款圣诞日历
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- 数据20: 圣诞节巧克力圣诞日历实例,香港和美国,2017年
- 数据21: Ilchester奶酪圣诞日历,英国,2017年
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- 数据22: 茶叶、咖啡圣诞日历实例,德国和英国,2017年
消费者——您所需要了解的
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- 月饼、粽子、汤圆皆为节庆必需品
- 父亲节/母亲节成赠送食品的重要节庆
- 收礼者不同,礼品不同
- 花销不同,标准不同
- 对跨界品牌尚无信心
- 三分之二的消费者节庆食品花销提升
对传统节庆食品的态度
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- 总体而言,传统力量仍强大
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- 数据23: 对传统节庆食品的态度,2017年12月
- 年龄差异
- 年轻消费者仍重视月饼和粽子
- 50岁消费者为酒精饮料目标客群
- 25-39岁消费者最可能庆祝情人节
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- 数据24: 对传统节庆食品的态度("是必须的")(按年龄区分),2017年12月
赠礼习惯
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- 春节、中秋最常赠送食品
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- 数据25: 消费者购买食品作为节庆礼物送给别人的节日,2017年12月
- 消费者在哪些节日的赠礼增多?
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- 数据26: 消费者购买食品作为节庆礼物送给别人的节日,2017年 vs. 2015年
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- 数据27: 消费者购买食品作为节庆礼物送给别人的节日(按花销趋势区分),2017年12月
- 谁最经常赠礼?
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- 数据28: 消费者购买食品作为节庆礼物送给别人的节日(按年龄区分,与平均值相比),2017年12月
礼品选择偏好
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- 赠礼选择因收礼者而异
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- 数据29: 节庆礼物的选择(按收礼人区分),2017年12月
- 女性更经常赠送食品;男性更经常赠送饮料
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- 数据30: 节庆礼物热门指数^(按性别区分),2017年12月
- 以食品作为给朋友/同事的节庆赠礼并不理想
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- 数据31: 送给朋友/同事的节庆礼物排名(按年龄区分),2017年12月
- 私营业主/公司管理人员的商务赠礼需求更强烈
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- 数据32: 赠送给生意/商务伙伴的节庆礼物(按就业类型区分),2017年12月
购买因素
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- 消费者购物中心思想:价格是否实惠
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- 数据33: 节庆食品购买因素(按场合区分),2017年12月
- 偏好经典节庆食品……
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- 数据34: 与品牌和口味相关的)节庆食品购买因素(按场合区分),2017年12月
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- 数据35: 徐福记新年糖实例,中国,2017年
- ……但是年轻消费者自用时寻求的是流行品牌
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- 数据36: 与品牌和口味相关的)节庆食品购买因素(按场合区分),20-24岁者,2017年12月
对传统节庆食品的品牌偏好
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- 对跨品类品牌持保守态度
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- 数据37: 传统节庆食品品牌偏好,2017年12月
- 超市/大卖场最受欢迎
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- 数据38: 对超市/大卖场的中国传统节庆食品具有购买意愿的消费者(按人口统计特征区分),2017年12月
- 餐饮品牌具有吸引年轻消费者的潜力
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- 数据39: 传统节庆食品品牌偏好(按年龄区分),2017年12月
- 网购消费者对咖啡店更有兴趣
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- 数据40: 以购买传统节庆食品品牌的偏好来看,偏好到店购买及偏好网购的消费者(为基准)之间的差距,2017年12月
购买趋势
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- 节庆食品支出增加
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- 数据41: 购买趋势(按场合区分),2017年12月
- 25-29岁的消费者的自用花销提高;而50岁以上者的赠礼花销提高
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- 数据42: 购买趋势(按年龄区分),2017年12月
- 低线城市具有高潜力,尤其以赠礼而言
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- 数据43: 购买趋势(按城市级别区分),2017年12月
- 当面以实体礼物赠礼仍然常见
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- 数据44: 赠礼偏好(按年龄区分),2017年12月
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- 数据45: Muskoka Brewery冬季生存者啤酒样品组,加拿大,2017年
- 数据46: 蒙牛礼品卡实例,中国,2017年
认识英敏特城市精英人群
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- 英敏特城市精英人群显著更常在西方节庆赠礼
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- 数据47: 英敏特城市精英人群和非英敏特城市精英人群(为基准)购买食品作为节庆礼物送给别人的节日,2017年12月
- 英敏特城市精英人群更常赠酒
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- 数据48: 为不同对象选购节庆礼品,英敏特城市精英人群与非英敏特城市精英人群之间的差距,2017年12月
- 英敏特城市精英人群对高档酒店的节庆食品更表示兴趣
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- 数据49: 传统节庆食品品牌偏好,英敏特城市精英人群与非英敏特城市精英人群之间的差距,2017年12月
附录——研究方法和缩写
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- 研究方法
- 缩写
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