中式烹饪习惯 - 中国 - 2018年12月
中式烹饪习惯 - 中国 - 2018年12月

"事实上,如今在家做饭、吃饭更像是一种家庭活动和一种生活方式的选择,它不仅再只是为了填饱肚子,更在于增进夫妻和亲子感情。消费者在挑选酱油等食品时想要避免一些“有害”的成分,比如转基因成分、盐和味精。但是,对于成熟消费者,尤其是富裕消费者来说,仅仅去除不健康成分的做法差强人意;厂商和品牌可以量体裁衣,满足这类消费者对营养成分、消费体验和有效信息渠道的需求。"

– 阿芳,研究分析师(食品和饮料)

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综述
议题与洞察

Market

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市场——您所需要了解的
市场机遇与挑战

Consumer

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英敏特对中国十个城市消费者进行在线调研,每个城市完成300次访谈,总样本量为3,000。 我们的消费者研究是基于对由中国在线研究库润数据选用的互联网受访者的随机抽样调查。

消费者——您所需要了解的
谁做饭?
食用油的使用
不同类型食材的烹饪方式
减少盐的摄入量
购买酱油的主要考虑因素
菜谱来源
认识英敏特城市精英人群

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