目录
综述
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- 市场
- 现沏茶市场——销售量和销售额平稳增长
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- 数据 1: 中国现沏茶*零售市场的销售量,2011-21年
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- 数据 2: 中国现沏茶*零售市场的销售额,2011-21年
- 即饮茶饮料市场——增长放缓,尤其是销售量
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- 数据 3: 中国茶饮料*零售市场的销售量,2011-21年
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- 数据 4: 中国茶饮料零售市场的销售额,2011-21年
- 公司与品牌
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- 数据 5: 中国领先茶饮料品牌的市场份额,2015-16年
- 消费者
- 散装茶叶现沏茶的饮用频率最高
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- 数据 6: 过去12个月的饮用频率*,2016年12月
- 绿茶饮用量的增幅最大
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- 数据 7: 不同种类的渗透率和趋势,2016年12月
- 现沏茶在居家场合饮用更多,即饮茶在户外场合饮用更多
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- 数据 8: 消费场合,2016年12月
- 有助瘦身的茶饮料日益走红
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- 数据 9: 即饮茶饮料的刺激购买因素,2015年12月对比2016年12月
- 我们的观点
议题与洞察
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- 即饮茶饮料如何突出“正宗性”且提高饮用频率?
- 现状
- 启示
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- 数据 10: Famer's Tea(农夫茶叶),越南,2017年
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- 数据 11: 采用“低/无/减糖”宣称的茶饮料,全球,2017年
- 即饮茶饮料要展现散装茶叶现沏茶不具备的特色
- 现状
- 启示
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- 数据 12: Steaz仙人掌绿茶饮料系列,国际市场,2016年
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- 数据 13: 川宁——早茶和睡眠茶,澳大利亚2017年
- 数据 14: 标签指明草本或其他成分的茶饮料,2016-17年
- 如何提高现沏茶在女性消费者中的饮用频率?
- 现状
- 启示
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- 数据 15: 有健康宣称的植物茶,国际市场,2016-17年
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- 数据 16: 有美容功效的茶,中国和国际市场,2016年
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- 数据 17: Charm Villa(子村庄园),小金鱼茶包
市场——您所需要了解的
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- 现沏茶市场——销售量和销售额均有稳定增长
- 即饮茶饮料市场——增长放缓,尤其是销售量
- 凉茶稳步增长
- 糖分是即饮茶细分增长的制约因素
市场规模与预测
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- 现沏茶市场——销售量和销售额平稳增长
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- 数据 18: 中国现沏茶*零售市场的销售量,2011-21年
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- 数据 19: 中国现沏茶*零售市场的销售额,2011-21年
- 即饮茶饮料市场——增长放缓,尤其是销售量
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- 数据 20: 中国茶饮料*零售市场的销售量,2011-21年
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- 数据 21: 中国茶饮料零售市场的销售额,2011-21年
市场细分
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- 现沏茶市场蓬勃发展,得益于深厚的茶文化和良好的声誉
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- 数据 22: 上市新品中的现沏茶类型的产品,中国,2015-16年
- 数据 23: 上市新品中的现沏茶类型的产品,全球,2015-16年
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- 数据 24: 茶的出口和进口额(包括添加香料和不添加香料的茶),2015-16年
- 数据 25: 茶的出口和进口量(包括添加香料和不添加香料的茶),2015-16年
- 即饮茶饮料细分
- 凉茶饮料稳步增长,而其他细分下滑
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- 数据 26: 中国即饮茶饮料细分的零售额(十亿元人民币),2011-16年
市场因素
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- 糖分是即饮茶细分增长的制约因素
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- 数据 27: 采用“低/无/减糖”宣称的茶饮料,全球,2011-17年
- 多种风格的茶饮店日益受欢迎,吸引年轻消费者
- 中国茶文化确保了稳定的高饮用量
重点企业——您所需要了解的
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- 高度集中的茶饮料市场
- 竞争策略多样化: 包装、口味、跨界和餐饮娱乐渠道的茶饮料
- 现沏茶和茶饮料产品的几大宣称和口味
市场份额——茶饮料
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- 康师傅:市场份额流失
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- 数据 28: 康师傅在《青云志》古装仙侠剧(根据同名流行手游改编)的品牌植入,2016年
- 加多宝和王老吉:市场份额增加
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- 数据 29: 加多宝和王老吉,2015-17年
- 统一企业:推出明星产品,成为市场赢家
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- 数据 30: 中国领先茶饮料品牌的市场份额,2015-16年
竞争策略
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- 采用独特包装,进行口味创新
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- 数据 31: “小茗同学”乳酸菌茶饮料,中国,2016-17年
- 跨界创新
- 茶/果汁
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- 数据 32: “茶π”,中国,2016年
- 娃哈哈——茶/咖啡
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- 数据 33: 娃哈哈“茶咖”,中国,2017年
- 星巴克看到中国市场的潜力,或将推出即饮茶产品
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- 数据 34: “茶瓦纳”散装茶,加拿大,2014年
- 消费者可能会趋优购买茶多酚含量高的产品
谁在创新?
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- 现沏茶——产品宣称
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- 数据 35: 热饮料(茶)的前十大产品宣称,中国,2012-16年
- 省时/迅速以及适合随身携带的茶
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- 数据36: 基于省时/迅速以及适合随身携带的茶饮创新,国际市场,2016年
- 健康功能茶
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- 数据 37: 有瘦身宣称的茶,中国,2016-17年
- 数据 38: 使用更广泛的健康功效宣称的茶产品,国际市场,2017年
- 酒味茶——纵享性、责任感和居家场合
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- 数据 39: 酒精味现沏茶,国际市场,2015-16年
- 现沏茶——口味
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- 数据 40: 前十大茶饮口味,中国,2015-16年
- 数据 41: 各种调味茶,中国,2016-17年
- 茶饮料——产品宣称
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- 数据 42: 中国即饮茶饮料的前十大宣称,2012-16年
- 凉茶饮料在健康功效上脱颖而出
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- 数据 43: 有健康功效的茶饮料,中国,2016年
- 道德、环保包装的茶饮料
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- 数据 44: 采用环保包装的茶饮料,中国,2016-17年
- 低脂和低热量的茶饮料日益走红
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- 数据 45: 无/减反式脂肪酸或卡路里的茶饮料,中国,2016-17年
- 茶饮料——口味
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- 数据 46: 前十大即饮茶饮料的口味,中国,2015-16年
- 数据 47: 非调味/原味茶饮料,中国,2016-17年
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- 数据 48: 柠檬味茶饮料和凉茶饮料,2016-17年
- 调味茶饮料的市场启发——立顿冰茶
消费者——您所需要了解的
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- 男性消费者比女性消费者更频繁饮用散装茶叶现沏茶
- 现沏茶在居家场合饮用更多,即饮茶在户外场合饮用更多
- 年龄是饮用不同茶叶类型的区分因素
- 康师傅即饮茶饮料渗透率最高
- 英敏特城市精英人群:各类茶饮的高频饮用者
饮用频率
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- 散装茶叶现沏茶的饮用频率最高
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- 数据 49: 过去12个月的饮用频率*,2016年12月
- 男性消费者比女性消费者更频繁饮用散装茶叶现沏茶
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- 数据 50: 过去12月的饮用频率(每天1次或更多,每周几次),按性别区分,2016年12月
不同种类茶的渗透率和趋势
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- 绿茶饮用量的增幅最大
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- 数据 51: 不同种类的渗透率和趋势,2016年12月
- 年龄是饮用不同茶叶类型的区分因素
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- 数据 52: 不同种类茶的渗透率和趋势,按年龄和饮用更多区分,2016年12月
饮用场合
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- 现沏茶在居家场合饮用更多,即饮茶在户外场合饮用更多
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- 数据 53: 消费场合,2016年12月
最常喝的即饮茶饮料
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- 康师傅即饮茶饮料渗透率最高
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- 数据 54: 过去12个月的最常喝的即饮茶饮料,2016年12月
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- 数据 55: 过去12个月的最常喝的即饮茶饮料——康师傅,按年龄、家庭月收入和婚姻状况区分,2016年12月
- 30多岁的和中等收入的消费者更偏爱统一企业
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- 数据 56: 过去12个月的最常喝的即饮茶饮料——统一企业,按年龄、家庭月收入和婚姻状况区分,2016年12月
- 高收入和女性消费者偏爱立顿
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- 数据 57: 过去12个月的最常喝的即饮茶饮料——立顿,按年龄、家庭月收入和婚姻状况区分,2016年12月
- 数据 58: Flirty Lady立顿红茶,希腊,2017年
- 40多岁以及中西部的消费者偏爱娃哈哈
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- 数据 59: 过去12个月的最常喝的即饮茶饮料——娃哈哈,按年龄、家庭月收入和婚姻状况区分,2016年12月
即饮茶饮料的刺激购买因素
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- 有助瘦身的茶饮料日益走红
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- 数据 60: 即饮茶饮料的刺激购买因素,2015年12月对比2016年12月
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- 数据 61: 即饮茶饮料的刺激购买因素——按性别、家庭月收入和家庭构成区分,2016年12月
饮用偏好
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- 茶叶新鲜度高是饮茶体验的首要因素
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- 数据 62: 饮用偏好,2016年12月
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- 数据 63: 饮用偏好——茶叶新鲜度高,按年龄、家庭月收入和婚姻状况区分,2016年12月
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- 数据 64: 饮用偏好——由知名产地的茶叶制成,按年龄、家庭月收入和婚姻状况区分,2016年12月
认识英敏特城市精英人群
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- 英敏特城市精英人群:各类茶饮的高频饮用者
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- 数据 65: 过去12个月的饮用频率——英敏特城市精英人群对比非英敏特城市精英人群,2016年12月
- 英敏特城市精英人群:明显偏爱绿茶和普洱茶
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- 数据 66: 不同种类茶的渗透率和趋势——“喝得更多”,英敏特城市精英人群对比非英敏特城市精英人群,2016年12月
- 英敏特城市精英人群:偏爱国际品牌
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- 数据 67: 过去12个月的最常喝的即饮茶饮料——英敏特城市精英人群对比非英敏特城市精英人群,2016年12月
- 英敏特城市精英人群:在家里吃饭时,饮用更多现沏茶和即饮茶饮料
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- 数据 68: 消费场合——英敏特城市精英人群对比非英敏特城市精英人群,2016年12月
附录——市场规模与预测
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- 数据 69: 中国现沏茶销售额,2011-21年
- 数据 70: 中国现沏茶销售量,2011-21年
- 数据 71: 中国茶饮料零售额,2011-21年
- 数据 72: 中国茶饮料零售量,2011-21年
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附录——研究方法和缩写
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- 研究方法
- 扇形图预测
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