本报告主要探讨以下核心问题:
咖啡店和甜品店会对休闲餐厅和快餐店造成威胁吗?
消费者对中国其他地区菜肴接受度更高吗?
消费者认为什么食材 “营养丰富”但“味道单一”?
什么因素会影响消费者对高端产品的看法?
相比其他菜肴,为什么部分外国菜肴对中国消费者更有吸引力?
发达地区的消费者更青睐外国菜吗?
食品安全隐患的原因何在?进口产品的契机何在?
商家利用菜单引导消费者决策或重振食品安全质量信心更加重要?
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