目录
引言
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- 本报告中,我们主要解答以下主要问题:
- 定义
- 研究方法
- 缩写
综述
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- 数据 1: 中国婴幼儿辅食市场总销售额,2010-2020年
- 企业、品牌和创新
- 小众品牌的增长
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- 数据 2: 领先公司在中国婴幼儿辅食市场所占的零售销售额份额,2013-2014年
- 中国婴幼儿食品和饮料的整体创新
- 消费者
- 35-39岁的妈妈们倾向用婴幼儿辅食喂大龄宝宝
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- 数据 3: 给宝宝吃包装好的婴幼儿辅食的最理想年龄段,2015年5月
- 收入低是使用自制婴幼儿食品的主要原因
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- 数据 4: 在过去3个月内使用包装于好自制婴幼儿辅食的情况,2015年5月
- 品牌切换行为与宝宝的年龄联系紧密
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- 数据 5: 对于婴幼儿辅食产品的态度,2015年5月
- 包装类米粉或米粥吸引经济宽裕的妈妈们
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- 数据 6: 在过去3个月内使用各类包装好的婴幼儿辅食和饮料的频率,2015年5月
- 食品安全问题是主要障碍
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- 数据 7: 很少或不会选择吃包装婴儿食品的原因,2015年5月
- 婴幼儿米粉和面条:与婴幼儿配方奶混合搭配
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- 数据 8: 对应分析——婴幼儿辅食,2015年5月
- 国内品牌领导市场
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- 数据 9: 过去3个月购买过的婴幼儿辅食品牌,2015年5月
- 关键议题
- 年轻和年长妈妈间的差异
- 我们的观点
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议题和洞察
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- 从多功能益处到简单的天然性
- 现状
- 启示
- 利用有机成分促进婴幼儿零食的增长
- 现状
- 启示
- 重振婴幼儿饮料和咸味肉类或鱼类佐餐市场
- 现状
- 启示
- 协助自制烹饪过程来激发创新
- 现状
- 启示
市场规模及预测
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- 要点
- 挖掘中国婴幼儿辅食消费市场的待开发潜力
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- 数据 10: 中国婴幼儿食品和饮料零售销售额和销售量,2013-2014年
- 数据 11: 婴幼儿辅食零售市场的人均消费量(按国家统计),2014年
- 进口小众品牌的兴起:多元化空间
- 可能的障碍
- 未来增长
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- 数据 12: 中国婴幼儿辅食市场总销售额,2010-2020年
- 数据 13: 中国婴幼儿辅食市场总零售额,2010-2020年
- 预测方法
市场细分
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- 要点
- 婴幼儿米粉主导市场
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- 数据 14: 中国婴幼儿辅食市场的业绩表现(按销售额区分),2013-2014年
- 数据 15: 婴幼儿辅食的零售销售额和销量(按细分市场区分),中国,2014年
市场份额
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- 要点
- 小众品牌的增长
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- 数据 16: 领先公司在中国婴幼儿辅食市场所占的零售销售额份额,2013-2014年
谁在创新?
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- 要点
- 中国市场推出最多的新品品类是婴幼儿米粉,而婴幼儿水果制品、甜品和酸奶在全球市场上越来越受欢迎。
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- 数据17: 全球前十大婴幼儿食品、饮料和乳制品市场的新品发布比例(按细分市场区分),2014年8月-2015年8月
- 数据 18: 中国和全球市场上婴幼儿食品、饮料和乳制品市场新推出产品的份额(按品类区分),2014年8月-2015年8月
- 中国婴幼儿食品和饮料整体市场
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- 数据 19: 中国婴幼儿食品、饮料和奶品市场新产品发布比例(按细分市场区分),2009-2014年
- 数据 20: 亨氏于2015年5月在中国市场推出的金装智多多牛肉蔬菜营养面条,方广于2015年4月在中国市场推出的果蔬蝴蝶面
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- 数据 21: 爱珍功夫熊猫于2015年8月在中国市场推出的果蔬营养磨牙棒,方广于2015年4月在中国市场上推出果蔬味营养磨牙棒饼干
- 宣称:中国vs国际趋势
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- 数据 22: 不同国家婴幼儿食品、饮料和乳制品市场新推出产品的份额(按宣称区分),2014-2014年
- 数据 23: 中国婴幼儿食品、饮料和奶品市场新产品发布比例(按宣称区分),2014年8月-2015年8月
- 降低脂肪和糖含量创新来替代果汁——椰奶/椰子水、婴幼儿瓶装水
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- 数据 24: 国际婴幼儿食品、饮料和奶品市场新产品发布比例(按宣称区分),2014年8月-2015年8月
- 数据 25: Ella’s Kitchen于2014年9月在美国市场推出的椰子水电解质饮料,并于同期推出采用香蕉、杏和葡萄干制成的营养椰奶奶昔
公司与品牌
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- 雀巢公司
- 亨氏
- 贝因美
- 伊威
消费者——包装和自制婴幼儿辅食的使用情况
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- 要点
- 35-39岁的妈妈们倾向用婴幼儿辅食喂大龄宝宝
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- 数据 26: 给宝宝吃包装好的婴幼儿辅食的最理想年龄段,2015年5月
- 数据 27: 给宝宝吃包装好的婴幼儿辅食的最理想年龄段,2015年5月
- 收入低是鼓励消费者使用自制婴幼儿食品的主要原因
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- 数据 28: 在过去3个月内使用包装于好自制婴幼儿辅食的情况,2015年5月
- 数据 29: 在过去3个月内使用包装类和自制婴幼儿辅食的情况(按年龄、个人月收入和城市线级区分),2015年5月
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- 数据 30: BeBecook于2015年7月在韩国市场推出的希腊风味草莓香蕉酸奶粉,Pasteur 100% Wonmul Geudaero于2015年5月在希腊市场推出的快速冻干甜南瓜。
消费者——对婴幼儿辅食的态度
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- 要点
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- 数据 31: 对于婴幼儿辅食产品的态度,2015年5月
- 品牌切换行为与宝宝的年龄联系紧密
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- 数据 32: 对于婴幼儿辅食产品的态度(按年龄和家中最小孩子的年龄区分),2015年5月
- 海淘的兴起:消费者青睐100%进口产品
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- 数据 33: 对婴幼儿辅食的态度(按年龄、家庭月收入和城市线级区分),2015年5月
- 数据 34: 过去12个月购买的母婴产品,2015年6月
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- 数据 35: 在过去12个月中购买的母婴产品(按人群特征区分),2015年5月
- 品牌能进一步利用有机成分来提高婴幼儿辅食的吸引力
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- 数据 36: 对于婴幼儿辅食产品的态度(按年龄和家庭月收入区分),2015年5月
- 数据 37: 国际婴幼儿食品、饮料和奶品市场新产品发布比例(按宣称区分),2014年8月-2015年8月
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- 数据 38: 国际婴幼儿食品、饮料和奶品市场新产品发布比例(按有机宣称区分),2014年8月-2015年8月
- 数据 39: 与不同类型的包装类婴幼儿辅食食品和饮料的相关联因素(按家庭月收入区分),2015年5月
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- 数据 40: 宝力臣于2015年4月在中国市场推出的草莓味泡芙车轮饼,以及该品牌于同期在中国市场推出的洋葱海苔味小米棒。
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- 数据 41: NurturMe Yum-a-Roo's于2015年1月在美国市场推出的香蕉芒果菠萝有机水果零食,O Organics于2014年10月在美国市场推出的有机苹果谷物棒。
- 数据 42: Baby Cuisine于2015年2月在英国市场推出的有机香蕉味意大利脆饼。
- 专为中国宝宝设计的产品为本土生产商提供了竞争优势
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- 数据 43: 对于婴幼儿辅食产品的态度(按个人月收入和城市级别区分),2015年5月
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- 数据 44: 益力健于2015年7月推出的淮山八珍杂粮谷物粉,每伴于2015年7月在中国市场推出的淮山薏米营养米粉一段。
- 专门化趋势取代多功能
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- 数据 45: 对婴幼儿辅食产品的态度(按年龄、家庭月收入和家中最小孩子的年龄区分),2015年5月
- 数据 46: 中国婴幼儿辅食市场新产品发布比例(按宣称和子品类区分),2014年
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- 数据 47: 英吉利于2015年6月推出含有益生元、香蕉、苹果、番茄和南瓜的益菌元护肠营养米粉(2段),雀巢金装宝贝营养+于2014年11月在中国推出金装菠菜营养米粉。
消费者——使用各类婴幼儿辅食/饮料的频率
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- 要点
- 包装类米粉或米粥吸引经济宽裕的妈妈们
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- 数据 48: 在过去3个月内使用各类包装好的婴幼儿辅食和饮料的频率,2015年5月
- 数据 49: 在过去3个月内使用各类包装好的婴幼儿辅食和饮料的频率(按年龄、家庭月收入和家中孩子数量区分),2015年5月
- 肉类和鱼类婴幼儿食品不太受欢迎
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- 数据 50: 在过去3个月内使用各类包装好的婴幼儿辅食和饮料的频率(按年龄、家庭月收入和家中孩子数量区分),2015年5月
- 数据 51: 台之味在中国推出的牛肉营养肉松,2015年8月
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- 数据 52: Dongwon于2015年8月在韩国市场推出的金枪鱼蔬菜拌饭料。
- 数据 53: For Aisha于2015年8月在英国市场推出的羊肉香料肉馅土豆泥,Jumbo于2014年11月在荷兰推出的牛肉意大利面婴幼儿餐
- 希望给4个月以下宝宝喂辅食的妈妈们更青睐婴幼儿健康辅食
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- 数据 54: 在过去3个月内使用各类包装好的婴幼儿辅食和饮料的频率(按年龄和个人月收入区分),2015年5月2015年5月
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- 数据 55: The Honest Co.于2015年8月在美国市场推出的婴幼儿DHA膳食保健液,G&P Mama Sua Non Growth于2014年1月推出的促进儿童身高发育牛初乳
- 频度分析——22%的25-29岁妈妈们购买过8种或更多类型的包装类婴幼儿食品
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- 数据 56: 在过去3个月内使用各类包装好的婴幼儿辅食和饮料的数量,2015年5月
- 数据 57: 在过去3个月内使用各类包装好的婴幼儿辅食和饮料的数量(按年龄、家庭月收入和城市区分),2015年5月
消费者——不会喂宝宝包装类婴儿食品/饮料的原因
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- 要点
- 食品安全问题是主要障碍
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- 数据 58: 很少或不会选择吃包装婴儿食品的原因,2015年5月
- 数据 59: 很少或不会选择吃包装婴儿食品的原因(按年龄区分),2015年5月
- 了解家中自制婴幼儿食品和包装类婴幼儿食品
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- 数据 60: 很少或不会选择吃包装婴儿食品的原因(按年龄区分),2015年5月
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- 数据 61: 和光堂Baby Food Big Size No Eiyo Marche于2014年10月在日本市场推出的中式米饭午餐套餐,Wakodo Eiyo Marche于2015年4月在日本市场推出的三文鱼菠菜粥套餐。
- 将包装规格最小化以保持新鲜
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- 数据 62: 很少或不会选择吃包装婴儿食品的原因(按年龄和城市线级区分),2015年5月
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- 数据 63: 中国婴幼儿辅食市场新产品发布比例(按宣称区分),2014年
- 数据 64: Kewpie Smile Cup于2015年6月在日本市场推出的香炒鸡蛋杂菜,Babydream Minis Bio Durstloscher于2014年9月在德国推出的水果茶火龙果苹果覆盆子果汁
对应分析——对各类婴幼儿辅食/饮料的频率的看法
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- 要点
- 研究方法
- 对应分析是一种统计可视化方法,用来描述 双向列表行(形象、态度)和列(品牌、产品、细分市场等) 的关联。该方法用共有空间复合交叉表的形式显示信息(如消费者对某一产品的态度或对某一品牌的印象),展示信息之间的接近性,使其易于理解。使用卡方测试检验品牌或产品及其相应形象之间的关系意义。若两个对象具有形象感知/态度方面的类似反馈模式,则在基本参数上会得到类似的分数,然后在感知分析图上出现在彼此接近的点。
- 婴幼儿米粉和面条:与婴幼儿配方奶混合搭配
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- 数据 65: 对应分析——婴幼儿辅食,2015年5月
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- 数据 66: 亨氏金装智多多于2015年4月在中国市场推出的猪肝红枣营养面条,英吉利于2015年6月在中国市场推出的AD钙铁锌小米粉。
- 数据 67: 爱他美于2014年12月在英国市场推出的婴幼儿有机大米,Laboratoires Picot Mes 1ères Céréales于2014年9月推出的原味即食米粉。
- 水果和蔬菜泥被认为是最健康的婴幼儿食品
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- 数据 68: 与不同类型的包装类婴幼儿辅食食品和饮料的相关联因素(按家庭月收入区分),2015年5月
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- 数据 69: 亨氏于2015年3月在中国市场推出基础营养蔬果套餐,Kinella于2015年6月在德国推出苹果胡萝卜泥
- 扩大水果/蔬菜和果汁的使用:与婴幼儿瓶装水融合
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- 数据 70: 蔻露于2015年8月在中国市场推出婴幼儿天然饮用水,农夫山泉于2015年5月在中国市场推出饮用天然水
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- 数据 71: 亨氏水果和蔬菜!于2015年7月在英国市场推出的香橙芒果和胡萝卜矿泉水,Boots Baby于2015年7月在英国推出的苹果水
消费者——包装婴幼儿辅食品牌的使用情况
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- 要点
- 国内品牌领导市场
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- 数据 72: 过去3个月购买过的婴幼儿辅食品牌,2015年5月
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- 数据 73: 过去3个月购买过的婴幼儿辅食品牌(按年龄和个人月收入区分),2015年5月
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- 数据 74: 雀巢宝贝营养+于2015年7月在中国市场推出的营养配方米粉一段,亨氏金装粒粒面于2014年11月在中国市场推出的猪肝枸杞面
- 数据 75: 中国婴幼儿食品、饮料和奶品市场新产品发布比例(按前十大公司区分), 20152014年8月-2015年8月
- 在国内和国际品牌间交替购买
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