“中国饮食文化丰富,传统节庆食品在节日中扮演着非常重要角色,尤其在其他节庆活动日益淡化的今天,节庆食品日渐盛行。
除了传统节庆食品(如月饼、粽子和元宵等等)以外,中国消费者对新兴节庆食品品类也保持高度的热情(如巧克力、坚果和水果等等),这为非传统食品制造商占据节庆食品市场的一席之地提供了便利。
节庆食品用于自我消费和送礼的需求继续保持高位。由于送礼在中国文化中是维系关系的重要方式,因此,商家需要了解消费者针对节庆场合、收礼人、礼品本身的特色等的考量,关注他们在选择食品礼品时的考虑因素。”
在本报告中,英敏特主要分析一下重要问题:
中国消费者在哪些节日中购买食品作为礼物送给别人?
针对不同收礼人,消费者青睐的食品礼物有哪些?
消费者选择食品作为礼物的标准是什么?
消费者对于购买食品作为礼物的购物行为和态度是什么?商家应该如何加以利用,为其创造商机?
定义
本报告中的节庆食品主要是指节日期间购买的食品饮料,其中,节日包括传统中国节日(如春节)和非中国传统节日(如母亲节)。本报告提及的节庆食品既用于自我消费,也用于送礼。
此外,本报告提及的节庆礼物或送礼(除了在“背景”章节)仅指食品和饮品。
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