“健康食材（如燕麦和谷物）的普及和有机概念宣称的发展仍无法超越中国传统烹饪方法在消费者心中的地位。然而，这始终是菜单创新循序渐进的发展步骤。同样，餐厅提供更小份量、自由组合和配搭不同菜肴和为不同人群所设计的菜肴等创新引领餐饮业迎接新时代的到来。”
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Overview
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这份报告提供基于一系列数据的深入分析和见解。同时报告提供介绍性和章节总述性内容让您对报告所涉及的议题一目了然。
引言
综述
关键议题与市场洞察
趋势应用
Market
Market
英敏特提供一系列广泛的市场资讯，包 括预测和共享信息，分析内在和外在市场环境信息和影响所探究市场的事件因素。
市场推动因素、趋势和创新
Consumer
Consumer
英敏特对中国十个城市消费者进行在线调研，每个城市完成300次访谈，总样本量为3,000。 我们的消费者研究是基于对由中国在线研究库润数据选用的互联网受访者的随机抽样调查。
消费者——用餐场所
消费者——对烹饪方法的态度
消费者——对中国菜系的态度
消费者——对国际菜系的态度
消费者——目标群体分析
消费者——在外用餐影时的考虑因素
消费者——对饮食习惯的态度
消费者——对日常饮食的态度
Data
Data
英敏特系列报告提供数据附录以支持我们的研究及见解。我们的数据表格使用便捷，支持下载以满足您的研究需求。同时，数据表格涵盖从消费者态度到市场预测的信息。
附录——消费者——用餐场所
附录——消费者——对烹饪方法的态度
附录——消费者——对中国菜系的态度
附录——消费者——对国际菜系的态度
附录——消费者——对日常饮食的态度
附录——消费者——在外用餐时影响决定的因素
附录——消费者——对饮食习惯的态度
附录——目标群体分析
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在中国餐饮业中，主要趋势和创新是什么？
