根据啤酒市场重点企业的财务报表，高端产品线的销售量出现了两位数的年同比增长率，表明高端化已成为主要品牌的关键增长引擎，并将继续作为该品类的发展方向。

新冠疫情给线下渠道和消费者外出就餐的意愿带来了负面影响。随着人们的日常生活回归正轨，消费者外出用餐的支出有所增加，非零售渠道也有所恢复。在此背景下，增加高端产品在餐饮渠道的渗透率已成为重点企业的重要差异化策略。

啤酒消费者表现出高度差异化的消费需求。谈及啤酒消费，年轻一代渴望对入门饮酒者友好的产品，女性消费者追求新鲜感和欢乐时刻，而男性则寻求纯粹的啤酒产品。消费者日益多样化的需求为品牌的新品定位和营销宣传带来了挑战。

为从高端化竞争中脱颖而出，避免产品同质化，品牌必须不断创新，丰富产品系列，灵活调整产品策略，以响应消费者需求。

• 啤酒品牌增长策略

• 重点企业的差异化营销策略

• 消费者消费习惯的改变

• 啤酒饮用者注重的购买因素

• 消费者对啤酒及相关酒类的认知

本报告沿用了英敏特报告《啤酒——中国——2018年》中的定义。本报告涵盖所有含酒精和不含酒精的啤酒。本报告中探讨的市场销售额规模基于零售销售额，而销售量规模基于零售和非零售市场。

零售市场的啤酒包括任何由谷物酿造并通过啤酒花提味的发酵啤酒、拉格、艾尔啤酒以及低/无醇啤酒。餐饮市场的啤酒包括所有餐饮机构提供的啤酒。所有作为原料供应给食品制造商和其他加工商，用于添加进其他产品的啤酒也包括在内。

苹果酒不包括在本报告计算的市场规模内。