您所需要了解的

传统的运动饮料及能量饮料不是消费者最喜欢的功能性饮料,但含有助消化成分的饮料却引起他们的兴趣。

线下渠道及户外活动因新冠疫情而暂停,对运动及能量饮料市场造成负面影响。随着病毒受到控制,运动和能量饮料已在2021年恢复缓慢的增长。

同时,消费者对运动和能量饮料的配方表示担忧,比如含有过多添加剂、含糖量太高以及会导致过度亢奋。

消费者对传统运动和能量饮料的态度说明这类饮料亟需升级和改进,包括减少含糖量,以及使用天然成分而非人工添加剂。消费者也表现出对其他类型的功能性饮料的兴趣,如植物饮品和乳酸菌饮料。

报告关键议题

  • 新冠疫情后运动和能量饮料的市场销售额与销售量

  • 超越传统功能性饮料的新产品趋势

  • 消费者对功能性饮料的认知

  • 消费者对特定功能性成分的兴趣

  • 消费者对功能性饮料的态度

报告定义

本报告探讨了消费者对具备某种(除了基本营养、提神或纵享以外的)功能/健康功效(如放松、获得能量、改善情绪或改善消化系统)的饮料的消费、态度与行为。本报告也涵盖功能性饮料的跨品类趋势,而不局限于一般意义上的功能性饮料市场。

市场规模是基于运动及能量饮料在零售渠道的销售量及消费量。相关定义如下:

  • 运动饮料指的是专为补充运动过程中流失的水分、能量和矿物质而设计的液体和粉末状饮料。其包括低渗、等渗和高渗饮料。

  • 能量饮料包括含有高浓度兴奋性成分(如咖啡因、牛磺酸)、宣称能够提神醒脑或提供刺激的常规能量饮料和浓缩饮料。

蛋白饮品不被包括在运动及能量饮料的定义内。

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