30-39岁的消费者(26%vs所有被访者为22%)尤其认同肠胃容易有不适反应是衰老的迹象。此外,该群体(52%vs所有被访者为48%)也更倾向服用肠道保健品或功能食品来改善肠道健康。这说明食品、饮料和保健品生产商可抓住肠道健康这一关键机遇,宣传其长期健康益处,把握健康老龄化的趋势。
有肠道健康问题的人群认为其肠道问题源于一系列生活方式相关因素。总体而言,新型冠状病毒肺炎及其所致的免疫力低下,并非造成肠道问题的单一主要原因。饮食不均衡、压力/睡眠问题和缺乏运动也有所影响。
大众消费者逐渐意识到益生菌给整体健康带来的益处。这或许听起来很诱人,会吸引食品、饮料和保健品企业大量涌入益生菌市场。但由于消费者没有明确的品牌偏好,若品牌想在益生菌市场中角逐胜出,产品同质化或将是其面临的一大障碍。
好消息是,消费者已经意识到了益生菌的价值所在,尤其是采用多种菌株的价值。因此,品牌有望在营销中巧妙地强调菌株,从而实现差异化(例如为不同的菌株起“昵称”,向消费者科普教育各种菌株独特的健康功效)。品牌还可利用健康饮食趋势,向消费者介绍肠道疗愈饮食(如避免食用添加剂等问题成分),帮助消费者修复肠道以及通往身体其他部位的肠道信号通路。
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