您所需要了解的
消费者正在模糊新鲜烘焙产品和短保质期包装烘焙产品之间的界限,线上线下整合(O2O)零售渠道尤为如此。通过该渠道购买了新鲜非密封烘焙产品和短保质期包装烘焙产品的被访者比例分别为32%和39%。
因此,新鲜烘焙品牌需要关注新兴的O2O零售商。它们既能满足多元的消费者需求,又拥有高度可及性、强大的网络营销能力和韧性十足的供应网络。
但这并不意味着烘焙店只能坐以待毙。烘焙店可以合理利用其服务的先天优势,打造难忘的用餐体验,以提升消费者忠诚度从而留住消费者。
返回页首
© 2024 Mintel Group Ltd. All rights reserved.