纯天然/轻加工食品超越体重管理代餐、功能性食品/保健品和非处方药,成为积极反馈最多的体重管理产品。这表明,消费者并不仅仅寻求单纯提供体重管理这一健康益处的产品。带有纯天然/轻加工定位的产品将有助于体重管理品牌转型为健康食品品牌,从而同时赢得体重管理者和注重健康的消费者青睐。
如英敏特2021全球食品与饮料趋势《重塑价值》(Quality Redefined)所探讨的,在疫情影响下,消费者的价值取向将转变为以品质和健康为主。在体重管理市场,消费者根据自己的特定目标,为体重管理产品的效果建立了独特的评级标准。因此,品牌需针对特定的体重管理领域设计配方或选择合适的健康指标,以在营销沟通中展示其产品的有效性。
体重管理食品和饮料市场面临的最大威胁是价格高昂和缺乏口味种类,这些障碍导致消费者很难将体重管理转变为习惯,从而影响消费者忠诚度。体重管理食品和饮料品牌不妨提供平价的产品选择并推出更多口味以留住用户。
消费者将体重管理视为改善整体健康的工具。例如,他们希望通过体重管理产品获得从预防“三高”到提升免疫力等各种健康功效。这表明,体重管理食品和饮料市场的最大机遇在于将健康理念融入体重管理品牌形象中。此举可让体重管理品牌参与到整体健康话题中,从而让其体重管理产品更受欢迎。
本报告涵盖的关键议题
本报告探究以下领域:
体重管理产品的零售额、关键增长动力、阻力与未来趋势
市场竞争格局
创新营销活动与新产品趋势
消费者的体重管理状况,以及评估体重管理产品/服务效果的指标
不同体重管理产品和服务的受欢迎程度
消费者对体重管理益处的认知以及未来对体重管理概念的兴趣
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