您所需要了解的
中国碳酸饮料市场相当成熟,而其他气泡饮料(如风味和无风味气泡水)才刚刚起步。新冠疫情爆发之前,碳酸饮料市场增长稳健但缓慢。然而,突如其来的管控时期对2020年餐饮娱乐渠道的销售产生了负面影响。目前中国疫情基本得以控制,消费正在恢复。同时,消费者对碳酸饮料各种形式混淆不清,这必然会敦促企业进一步针对碳酸饮料的功效来教育消费者,从而保障市场增长。
更多玩家携自己对产品的理解进入气泡饮料市场,旨在在中国这一年轻的非酒精子品类刷出存在感,其他气泡饮料品类由此受到消费者关注。具有低/无/减糖和卡路里特征的创新,还有新奇风味叠加有趣、气泡质地,尤其受到30岁以下年轻消费者青睐。尽管新冠疫情带来了财务压力和经济不确定性,但管控结束之后,这一新兴品类所受冲击最小。
新冠疫情之后,拥有健康形象和愉悦饮用体验的低/无/减糖特征的低卡碳酸饮料和气泡饮料(如风味气泡水)在紧跟非酒精饮料品类市场上具有优势。其他非酒精饮料,如运动、功能和果汁饮料也有潜力进入碳酸饮料领域,推动未来市场增长。
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