菜单洞察 -—— 区域美食 - 中国 - 2021年2月
菜单洞察 -—— 区域美食 - 中国 - 2021年2月

“川菜、粤菜和湘菜在国内区域美食中占主导地位,日本和韩国料理则是中国主流消费者最受欢迎的外国美食。尽管消费者对不同区域美食的偏好变化甚微,消费者仍普遍追求味道地道的美食体验,这表明餐厅应该打破陈规,通过进一步区域细分来彰显特色。新冠疫情的爆发让居家烹饪成为趋势,为餐厅带创造了更多出售包装产品的零售机遇。”

– 俞文,研究分析师

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Overview

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这份报告提供基于一系列数据的深入分析和见解。同时报告提供介绍性和章节总述性内容让您对报告所涉及的议题一目了然。

综述
议题与洞察

Market

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英敏特提供一系列广泛的市场资讯,包 括预测和共享信息,分析内在和外在市场环境信息和影响所探究市场的事件因素。

市场——关键要点
市场因素
市场亮点

Consumer

Consumer

英敏特对中国十个城市消费者进行在线调研,每个城市完成300次访谈,总样本量为3,000。 我们的消费者研究是基于对由中国在线研究库润数据选用的互联网受访者的随机抽样调查。

消费者——关键要点
国内区域美食的接受程度
国外区域美食的接受程度
搭配食物的饮料
信息渠道
区域美食的烹饪偏好
对区域美食的态度

Data

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英敏特系列报告提供数据附录以支持我们的研究及见解。我们的数据表格使用便捷,支持下载以满足您的研究需求。同时,数据表格涵盖从消费者态度到市场预测的信息。

附录——研究方法与缩写