您所需要了解的

中国城市居民面临着许多与肠道健康密切相关的饮食和生活方式问题,例如,多肉少纤维的饮食失衡,消化问题和失眠等亚健康问题的高发。在意识到饮食不足和各种亚健康问题之间的关系后,许多消费者认为肠道健康管理最好从全局入手,着重考虑全方位(如饮食健康、定期锻炼、积极的心态)和天然(如吃更多的蔬菜、水果和酸奶,而不是服用保健品)的肠道健康管理方法。

由于中国的食品饮料产品营销受到密切规范、监管,具有肠道健康相关功能性宣称的新品在食品饮料中所占的份额有限,但在维生素和膳食补充剂中却更为普遍。然而,英敏特预测,消费者对天然食品饮料的偏好为更多类型的日常食品饮料提供了推出“有益肠道健康”选择的机会。

与过去12个月内面临的相对严重的身体问题(如恶心、烧心等)相比,现今的消费者正面临着各种各样与消化系统相关的小症状,例如18-24岁的消费者有皮肤问题,30-39岁的消费者有便秘症状。这表明,消费者对肠道健康管理的需求更多是由亚健康问题所驱动,而不是治疗特定病症。除解决肠道健康问题外,消费者还寻求健康肠道所带来的多种益处,包括各种身体健康益处(如体重管理、改善皮肤、提高免疫力、管理血脂)以及心理健康益处(如改善睡眠、缓解焦虑)。品牌可利用针对特定受众的特定问题的产品组合来扩大消费群体,同时提高产品的相关性;以及提供多功能的整体提升方法,例如融合消化免疫的特定产品,或将促进消化系统与改善睡眠搭配,以加强产品的效果和价值感知。

新冠疫情也带动了消费者的需求,希望肠道健康相关的成分能提供更好的效果。除了纤维、益生菌等经过多年市场教育的热门成分,消费者购买益生菌产品的选择因素也更为细化,如更看重保健品中的菌量、酸奶中的额外营养成分以及乳酸菌饮料所使用的菌株种类。此外,消费者对益生菌食品饮料形式的偏好也很广泛,青睐兼具健康和纵享特点的产品。除益生菌外,成熟的消费者对促进肠道健康的新兴成分也越来越感兴趣。例如,保健品使用者更青睐益生元,将健康肠道与改善慢性健康联系在一起的消费者更青睐后生元,能区分益生菌和益生元的消费者更青睐发酵食品。这为肠道健康产品的研发提供了有利的市场条件,以提高成分功效,而不仅仅只突出“活菌”。

报告关键议题

  • 新冠疫情对消费者需求以及肠道健康管理产品和服务使用的影响

  • 品牌、企业和制造商如何应对疫情后的市场机遇与挑战

  • 了解现今消费者所面临的肠道健康问题以及改善肠道健康的方法

  • 消费者对“肠道健康”益处的认知

  • 消费者对与管理肠道健康相关的成分和产品形式的兴趣

报告范围

本报告不仅探究了消费者对肠道健康管理的认知和行为,还涵盖了消费者在购买益生菌产品时(保健品、酸奶和乳酸菌饮料)的选择因素,以及添加益生菌和纤维的新产品形式的偏好。

为了撰写此报告,英敏特对以下品类进行了调查:

  • 含有益生菌的食品饮料,如酸奶和乳酸菌饮料。

  • 由细菌发酵的食品饮料,如果醋、纳豆和泡菜。

  • 高纤维食品,如蔬菜和水果。

  • 中医食疗,如山药、猴头菇等。

  • 益生菌和益生元保健品。

不包括

用于消化健康或缓解消化不良的非处方和处方药,如抗酸药、通便药、泻药、灌肠剂、乳糖不耐受药物、催吐剂/止吐剂、止泻剂和胃药。

细分群体定义

英敏特根据不同城市线级消费者的家庭月收入将他们分成3类:

数据1: 低/中等/高家庭月收入群体的定义(按家庭月收入和城市线级区分)
样本量 一线城市 二、三线或以下城市
低家庭月收入 1,046 6,000-9,999元人民币 5,000-8,999元人民币
中等家庭月收入 1,101 10,000-17,999元人民币 9,000-15,999元人民币
高家庭月收入 1,153 18,000元人民币或以上 16,000元人民币或以上
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